カテゴリ：🍜らーめん > 🍜インスタント袋麺

2026年07月07日

🦊きつねくぼ亭・本店（比内地鶏醤油ラーメンの巻）

こんにちは！
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです。

本日の「きつねくぼ亭」は久しぶりに「本店」からお届けします(笑)　
「本店」でご紹介しているのはインスタント袋麺。今回ご紹介するのはこちらです。
↓↓↓

「比内地鶏醤油ラーメン」。常磐自動車道の南相馬鹿島SA「セデッテかしま」で見つけました。

比内地鶏と言えば秋田ですよね。この商品はJR秋田駅近くにある「炭火焼鳥鳥好（とりこう）」さんが監修しているとのこと。その「鳥好」さんは、私が秋田市で仕事をしていたときに職場のすぐ近くだったので、1度だけ伺ったことがあります。コースでの提供がメインで比内地鶏の焼き鳥が超美味しかったという記憶は残っていますが、メニューにラーメンはなかったはず。もしかしたら裏メニューとかであったのかな？

こちらがパッケージの中身です。

麺の茹で時間は4分～5分とのこと。

ということで私はその中間の4分半茹でて仕上げました(笑)

トッピングは水菜、チャーシュー、メンマ、煮卵、海苔です。

スープは、比内地鶏のガラでとった出汁に比内地鶏の鶏油を入れているとのこと。

さっそくいただいてみましょう。

あっ、うん、これ間違いないですわ(笑)　文句なしに美味しい。超私好みの醤油スープでした。

そして麺は・・・

あっ、ちょっと残念かも。比内地鶏の卵を練りこんである細麺とのことなんですが・・・。コシはありますが、私的には「つるしこ感」が足りない感じがしました。このスープには・・・そうだな、マルタイの棒ラーメンの麺を入れて食べてみたいかな(笑)

そして途中からはコレを投入。

「あらびきコショー」。

これが大正解!

美味しい醤油スープにパンチが加わって更に美味しくなりました。

麺がどうのこうのなどと、勝手なことを書いてしまいましたが結局綺麗に完食。

結果的には大満足の「比内地鶏醤油ラーメン」でした。

ごちそうさまでした🙏

【本日のオマケ】
草刈り作業中に見つけました。
📸2026.07.06
「ハンゲショウ（半夏生）」です。

夏至から数えて11日目の7月2日から七夕（7月7日）までの5日間を「半夏生」といいますが、今年もそれに合わせるかのように葉の色を変えて花を付けてくれました。

こちらはその半夏生の隣で咲いていた「ハタザオギキョウ（旗竿桔梗）」です。

「きつねくぼ」にも、もうすぐ夏がやってきます・・・。

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2026年06月05日

🦊きつねくぼ亭・本店（横浜ラーメン六角家の巻）

こんにちは！
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです。

本日の「きつねくぼ亭」は「本店」からお送りします(笑)
ご紹介するインスタント袋麺はこちらです。
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「横浜ラーメン六角家」。前回の「春花桃」、前々回の「しじみラーメン」といっしょにひろちゃんが買って来てくれたもの。これももちろん、大好きな藤原製麺さんの商品です。

パッケージの中身は茹で時間5分の「二夜干し麺」と液体スープが1袋。

この商品の麺は平打ち太麺みたいですね。

作り方を見てみましょう。

ほほう・・・。この商品は「つけ麺」としていただくこともできる「二刀流インスタント袋麺」らしいです(笑)
私はもちろん普通のラーメンとしていただきます。

ということで、こんな感じに仕上げてみました。

トッピングは煮卵、チャーシュー、小松菜、ネギ、そして家系と言えばやっぱり「海苔」は必須でしょう(笑)

それではいただきま～す!

うん、このスープ美味しい。豚骨の旨味がしっかり感じられるのですが、くどさは感じられません。醤油と豚骨のバランスがいいんでしょうね。

そして麺はやはり、さすがの藤原製麵。

生麺を2日間かけて乾燥させた「二夜干し麺」は生麺に近い食感。そして家系らしい太くてコシのある麺となっております。

やっぱり完成度高いですね。
「濃厚だけどクセが強すぎず、豚骨の旨味と醤油のコクを楽しめる王道家系ラーメン」、これなら「家系ラーメン」が苦手なひろちゃんも、普通に食べられるんじゃないかなと思いました。

私は、あっというまに完食でした(笑)

「横浜六角家」さんと言えば、いろいろあって本店は閉店してしまっていますが、創業者の弟さんが営む「ラーメン六角家戸塚店」が営業していて、2024年からは「新横浜ラーメン博物館」に復活店舗も登場しているとのこと。
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いつか本物を食べに行ってみたいなぁ・・・。

ごちそうさまでした🙏

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2026年05月26日

🦊きつねくぼ亭・本店（春花桃の巻）

こんにちは！
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです。

本日の「きつねくぼ亭」は「本店」からお送りします(笑)
ご紹介するインスタント袋麺がこちら.
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大好きな藤原製麵さんの商品で「春花桃」。これも前回の「きつねくぼ亭・本店」でご紹介した「しじみラーメン」といっしょに、ひろちゃんがブログのネタ用にと買ってきてくれたものです。

「春花桃」と書いて「とうかしゅん」と読むんですね。調べてみたところ「春花桃」さんは、1879年（明治12年）に創業し、京都の右京区で行列をなしたラーメン店だったのですが、2017年に惜しまれながらも閉店されたお店とのこと。今ではまぼろしともいえるそのお店のラーメンの魅力を再現した商品だそうです。なんか食べるのが楽しみですね。

おっと、この商品・・・
インスタントラーメンにしては多めの600mlのお湯で4分半茹でるみたい。

こちらがパッケージの中身です。

というとで、完成しました(笑)

今回はパッケージの写真を真似て、チャーシューを多めに載せてみました。

それではいただきま～す!

うん、まずニンニクが良い感じに効いてますね。一味の辛さも良いアクセントになっています。美味しい。
そして「豚骨・ニンニク・一味」というパンチのある素材を使っているにもかかわらず、なんか上品ささえ感じられるようなお味ですね。今となっては無理ですが、これはお店で食べてみたかったなぁ・・・。

そして麺は、いわずもがな。さすが藤原製麺さんならではの「熟成乾燥麺」です。

私だったら、目隠しして食べたら生麺と言われても気が付かないかもしれません(笑)

今回も大満足の一杯となりました。

ごちそうさまでした🙏

【本日のオマケ】
昨日のブログに「ひろちゃんの畑」の「水菜」が食べごろかもという記事を掲載したのですが、さっそく収穫してみました!

このあと、この水菜がまた成長するのでしょうか?

収穫後、水だけはたっぷり与えておきました(笑)

しかし、1株とはいえこの量です。

とりあえず、きれいに洗ってスピナーで水を切りました。

どうしよう・・・このままでは冷蔵庫にも入りません🤣

ちょうどお昼時になったので、スーパー爺ちゃんの昼食用に使ってみたのですが・・・

ははは、「焼け石に水」とはまさにこのことですね(笑)

でも、採りたての水菜はさすがに美味しかったようで、ペロリと完食していました (^^)v

この大量の水菜をどうやってやっつけるか・・・
それはこれから考えま～す(笑)

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2026年05月11日

🦊きつねくぼ亭・本店（しじみラーメン【しお味】の巻）

こんにちは！
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです。

本日の「きつねくぼ亭」は、久しぶりに従来からご紹介していた「インスタント袋麺」の話題です。
そして、これまでの「きつねくぼ亭」というタイトルを「きつねくぼ亭・本店」に変更することにしました。今後はインスタント袋麺は「本店」で、カップ麺はこれまでどおり「分店」でご紹介させていただきます。
「そんなんどっちでもええやん!」という声が聞こえてきそうですが、笑ってスルーしてください(笑)

ということで、本店で最初にご紹介するのはこちらのインスタント袋麺です。

「しじみラーメン（しお味）」。実はコレ、私のブログネタ不足を心配したひろちゃんが買ってきてくれたんです。ありがたやありがたや🙏　そしてこの商品は私が大好きな北海道は旭川市の「藤原製麺」さんのもの。さすが「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」の「妻」ですね、目の付け所が違います(笑)

さっそく作って食べてみましょう。
パッケージの中身がこちら。

藤原製麺さん自慢の「二夜干し麺」と液体スープ。

「じっくり2日乾燥製法」で作ったこの乾麺（二夜干し麺）が私大好きなんです。

茹で時間は4分半。麺が茹で上がったら液体スープを入れて混ぜ混ぜ。
器に移してトッピングをしたら完成です。

パッケージの写真に合わせてトッピングはシンプルに「チャーシュー、煮卵、ネギ」のみとしてみました。

さあそれでは、いただきま～す!!

おぉ～!!　いきなり「しじみ感」爆発です(笑)　しじみエキスがたっぷりという感じ。体にとても良さそう(笑)

そしていよいよ藤原製麺さんの麺を・・・

うん、ああ、これだこれだ。このプチプチ感、そしてツルツル感がたまりません。そしてしじみのスープをよく引っ張ってくれます。

久しぶりの藤原製麺さんのインスタント袋麵、あっという間に完食でした。

今回も大満足、美味しかったぁ～。

実はひろちゃん、この商品の他にあと2種類のインスタント袋麺を買ってきてくれました。ブログネタに行き詰ったときにありがたく使わせていただきます。ごちそうさまでした🙏

【本日のオマケ】
前日のブログでもお伝えしましたが・・・
まだ腰の痛みがあり本調子ではありません😭
ただ一日中安静にしているというのも逆に疲れますので、お天気に誘われゆっくりと散歩に出かけました。
ツツジがそろそろ見ごろになってきています。
📸2026.05.10

明日は痛みが無くなっているといいなぁ・・・

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