1月7日は「人日の節句」・「七草の日」。
七草粥を食べて、お正月に疲れた胃を休め、邪気を払って健康をお祈りする日だったのですが・・・

その日、七草粥のことなどすっかり忘れていた認知症予備軍の私です(笑)

夕食の準備をしようとした際に思い出したまでは良かったのですが、きつねくぼにあった在庫は「すずな（カブ）」と「すずしろ（ダイコン）」　のみでした(笑)

よし!!　ここは「七草」じゃなくて「一草」で邪気を払うぞぉ～!!(笑)

ということで「すずな（カブ）」を使って夕食用の一品を作りました。
材料はこちら

カブとベーコン。これで煮物を作ります。

材料はこんな感じにカット。


それを鍋にぶち込んで・・・(笑)

水、和風だしの素、酒、みりん、醤油を入れて煮ていくだけ。

途中、味見をして足りない分を調整します。

今回は、塩をふたつまみ入れました。

カブが煮えたら・・・
この日は寒かったのでコレでちょっとだけトロミを付けてみました。

「水ときいらずの とろみ上手」(笑)

ふふふ、いい感じに完成です。


さて、いただいてみましょう。


わぉ～、カブはとろっとろです。


実にも、葉にもベーコンの旨味がしみ込んでいてとても美味しい。

“とろみ”のお陰もあり、とても体がほっこりする煮物になりました。これはリピート決定です(笑)

これで私もスーパー爺ちゃんも、確実に7分の1の邪気を払うことができたと思います。
でも残り7分の6はどうしましょう・・・
そうだ!　酒だ!!　今年も酒で邪気をやっつけるしかないじゃないか!!(笑)

【本日のオマケ】
1月5日の「寒の入り」してから、きつねくぼでも寒くて寒くて凍えるような日が続いています。
昨日は、朝7:00を過ぎても、私の部屋の気温はなんと氷点下でした(笑)

なので家事が辛いです。もちろん水仕事は温水器のお湯を使って行っているのですが、それに伴い手荒れが酷いんです😭　こんどホームセンターで水仕事用の手袋を買ってこようと思っています🧤

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意識しているわけでもないのに、どうにも忘れられない曲というかフレーズってありますよね。

私のそれがこちらです。
フジパンのCMソング「朝はパン　パンパパン」(笑)


ということで、昨日のお昼は「パン」をいただきました。

でもフジパンのものではなくて、いつものスーパーで購入した食パンです(笑)

こちらは８枚切りタイプのもので、そのお値段なんと98円!!　前日のお昼に386円の高級カップ麺をいただいたので、今日は節約デーになっているきつねくぼの台所なのでありました(笑)

これでホットサンドを作って食べようと思います。

パンに挟むのはこちら

厚切りベーコン＆とろけるスライスチーズ。

きつねくぼ1号（ハイエース）に積みっぱなしにしてあった「とくキャン△」用のホットサンドメーカーを、久しぶりに使います。

まずは、そのままでは厚すぎるベーコンをスライスして、軽く焼きました。


食パンは2枚使います。1枚にはマスタード、もう1枚にはマヨネーズをぬりぬり。




カット野菜を適当に敷いて、焼いたベーコンを載せ・・・


その上にとろけるスライスチーズを載せます。


そこへまたまたカット野菜を載せて、もう一枚のパンで挟みます。


あとはホットサンドメーカーで焼くだけ。




はい!　綺麗に焼けました!!


と思ったのですが、実はちょっと目を離したために裏面を焼きすぎてしまいました😭(笑)


焼きすぎた面を隠すようにしてお皿に盛ります(笑)


ふふふ。ちょっと焦げたお味もご愛敬。とても美味しくいただきました。

材料費をざっと計算すると・・・
98円÷8枚×2枚≒25円。ベーコン、チーズ、カット野菜と合わせても100円～120円くらいで済んだと思います。コスパも最強なホットサンドでした。ごちそうさまでした🙏

【本日のオマケ】
昨日の朝は、今シーズン一番の冷え込みとなったきつねくぼです。

初氷柱（つらら）が出来ていました。
📸2026.01.08

ぶるぶるっ🥶　見ているだけで寒くなってきますね(笑)

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こんにちは!
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです(笑)

「インスタント袋麵」をご紹介してきた「きつねくぼ亭」に続いて、新たに開店した「インスタントカップ麺」を紹介する「きつねくぼ亭・分店」ですが、本日はその2回目です。

今回ご紹介するカップ麺はこちら。

マルちゃんの「ごつ盛りワンタン醤油ラーメン」。


「ごつ盛」という名前のとおり、麺の量は大盛の90gとなっています。

ですが、私がこの商品を購入したのは「大盛」だからという訳ではありませんでした。実はいつものスーパーで特売になっていたんです(笑)　その価格はなんと「108円!!」　なんでもかんでも値上げ値上げの昨今、この価格はとてもありがたいです。

フタを開けると中身はこんな感じ。

フリーズドライのワンタンが5個入っていますね。

スープは粉末と後入れの液体スープの2種類。


それではさっそく作っていきましょう。
この商品は粉末スープを入れて熱湯を注いだらフタをして3分。後入れ液体スープはフタの上に置いて温め、食べる直前に投入するとのこと。

フタはスキャナーで読み込むために取り外してしまったので、愛用している「シリコーン製フードカバー」を使いました(笑)
↓↓↓
◆2025年11月17日


3分後・・・
液体スープを入れて、かき混ぜたら完成です。


いっただきまーす!!

スープの色は濃い目ですが、味が濃すぎるということはなく、あっさりとした醤油味となっています。

麺は・・・

うん、108円ですからこんなもんでしょう(笑)

続いをてワンタンをただきます。

ふふふ、皮はプルっとした食感ですが、中身は肉擬きのような感じがしないでもありません(笑)　でもまあ、108円ですから(笑)

ということで今回も、体のためには悪いとは思いつつもスープまで完食でした(笑)

いやぁ～、さすが「ごつ盛り」ですね。お腹いっぱいです。

最後にスキャナーで取り込んだフタを載せておきますね(笑)

ごちそうさまでした🙏

【本日のオマケ】
いつものハナデカ（花刑事）パトロールをしていたら・・・
ありゃりゃ?　これはなんだ?
📸2025.12.24

土手に穴が掘られていました。

スーパー爺ちゃんによると「アライグマの仕業だべ」ということらしいが、それにしては穴が大きいような気がします。



もしかすると猪によるものかもしれませんね。


お世話になっているAIさんに「イノシシが地面を掘り起こす理由は何ですか？」と伺ってみました。
その答えは・・・
「イノシシが地面を掘り起こす主な理由は、エサ探し（ミミズ、昆虫の幼虫、植物の根、地下茎など）と泥浴びの準備（寄生虫除去・体温調節）ですが、本能的な行動や、森林生態系への影響（土壌の通気性向上、他の植物の成長促進など）も指摘されており、近年は生息環境の変化や餌の不足も背景にあると考えられています。」
とのこと。



問題になっている熊の被害の原因もそのようですが、野生動物にとっては「エサ不足」が深刻なんですよね。以前、きつねくぼでは生ゴミ等の処理は外のバケツに廃棄して、溜まったら畑に埋めて肥料にしたりしていたのですが、現在は野生動物対策として、ビニール袋で密閉したものをキッチンで保管し、燃えるゴミの日に出しています。、昔と比べると、ここでの生活も少しずつ住みづらくなってきているような気がします・・・。

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