カテゴリ: 🏡田舎暮らし

私の起床時間は毎朝6:00過ぎというのがルーティーンなのですが・・・
昨日は朝っぱらからスマホに「ピンポン、ピンポン」と通知が入り、たたき起こされてしまいました😭

なんの通知だったのかというと、コレです。
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実は今の時代、何があるかわからないので山の中のポツンと一軒家の“きつねくぼ”でも、防犯のためにしっかりとしたカメラを取り付けてあります。

で、その防犯カメラが異常を検知すると私のスマホに通知が来るようになっているんです。

スマホに通知が届いたら、アプリを起動させるとリアルタイムでカメラの映像を確認できますし、録画された映像を見ることもできるんです。スマホに電波(Wi-Fiでも可)が来ているところであれば、どこにいても異常が確認できるという訳です。

何か動物でも通ったのが反応したのかなと思って、映像で確認してみると・・・

ははは🤣
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動物は動物でも、そこには庭を徘徊する「ひろちゃん」が映し出されていました(笑)

どうやら早起きして庭の掃除や草取りを行っていた模様です。
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年をとってくると早起きになるというのは本当なんですね(笑)
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一生懸命に庭を掃除している彼女を見ていたら、自分だけ寝ているのは申し訳ない気持ちになり、私も少しだけ早起きをしました(笑)

実は昨日も午前10時には室内の気温でさえ既に31度越え。早朝の涼しいうちに屋外作業をしておこうと考えたのはさすが「年寄りの知恵」でした(笑)

続いては「とくちゃんの、コレな~んだ?」のコーナーです(笑)
さっそくですが、これはなんでしょうか?
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こんな風に開いて使います。
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はい、勘のい方はもうおわかりですね(笑)

開いたコレはこうします(笑)
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ははは。そうです、これは「ドリップパックコーヒー」を淹れるための道具でした(笑)
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「ドリップパックコーヒー」って、お手軽なのにインスタントコーヒーよりも美味しいのでありがたいんですけども、パックを直接コーヒーカップにセットするとなんか上手く淹れられないんですよね。パックの底が、溜まったコーヒーに触っちゃうのもストレスになるし(笑)
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それがコレを使えば一発で解決!
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しっかりとドリップできるので、美味しいコーヒーをいただくことができるのでありました。
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この商品、100円ショップで購入したので価格は税込110円。あぁ~、もっと早く買っとけばよかったですぅ~(笑)

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梅雨まっさかりの今日この頃・・・。私の一番の悩みは洗濯です。
きつねくぼには乾燥機が無いので、お天気が悪いと生乾きの洗濯物が溜まる一方なのです😭

ということで近くのコインランドリーを探してみました。まあ、近くとは言ってもどこも車で30分くらいはかかってしまう距離なんですけどね(笑)

で、良さげだなと思って行ってみたのがこちらの店舗。
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たまに利用しているスーパーの近くなので、ついでに買い物もできます。

店内は清掃が行き届いていて清潔感があり、とってもきれいでした。
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さて乾燥させようかなと思ったら・・・
私コインランドリーに来たのに、お財布にはコインが入ってませんでした🤣
で、両替をしようかなとおもったら・・・
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なんと、すばらしい。
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こちらの店舗では各種QRコード決済が使えたんです。
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うん、いいね👍 今どきだねぇ~(笑)

それからこの店舗は、スマホで乾燥機の空状況とか、自分が乾燥している機械の残り時間とかが確認できるんですって。これならお店に行く前に空き状況を確認できるので、伺ったら空がなかったなんてことが防げますね。

そして私は11番の中型乾燥機を使って乾燥を始めたのですが・・・
これを見てください。
↓↓↓
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11番は使用中になってます。そして他の機器は全て空いているとの表示。

ところが実際には・・・
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私が使った11番以外の中型乾燥機(6番~10番)には、乾燥が終わった洗濯物が入れっぱなしになっていて使えなかったんですわ😭
乾燥するだけなら、いくら長くても30分もあればできるんだからそれくらい待つことはできないんでしょうかね。私は車で30分もかけてここに来てるんですよぉ~(笑)

結局いくらシステムが良くっても、やっぱり使う人のマナーがちゃんとしてないとダメなんですよね。
「自分さえよければいいや」的な人が増えてきているように思えて、ちょっと悲しくなった出来事でした。

【本日のオマケ】
📸2026.07.02
「ホオズキ(鬼灯」が花を咲かせていました。
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【お知らせ】
このブログをスマートフォンでご覧いただいている皆様へのお知らせです。6月27日に、記事の文字の大きさ(フォントサイズ)を少し大きめに変更しました。私自身がスーパー老眼進行中のため、これまでのフォントサイズだと少し厳しくなってきたので(笑) PCでご覧いただいている皆様への変更はありませんので、もし文字が小さくて読みづらいと感じるときはブラウザのフォントサイズ変更でのご対応をお願いいたします🙇


↓↓↓ここからが本日のブログ記事です。

昨日も前日に引き続き、朝から草刈りに精をだしたtokuchanです。
今回は、以前中途半端で終わっていたこの場所をやっつけたいと思っているのですが・・・
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その中でも一番気になっていたのがココ。
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ヨモギがまるで樹木のように茂ってしまっています(笑)

正直こんなところは放っておきたいのですが、そうもいかない理由があるのでした。
コレです。
↓↓↓
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これは「ナツハゼ(夏櫨)」。ブルーベリーの仲間で、きつねくぼ周辺では「やまおとこ(山男)」と呼ばれる和製ベリーです。 一般的なブルーベリーの約2〜3倍ものアントシアニンという成分を含んでいて、目の疲労回復や抗酸化作用に優れていると言われています。

その「ナツハゼ」がスーパー爺ちゃんによって、ここにはたくさん植えられているのです。私自身はあまり興味はないのですが、毎年シーズンになるとスーパー爺ちゃんの友達がその実をもらいにくるので、収穫しやすいように草刈りをしておくというわけなんです。

汗だくになりながらヨモギの藪と格闘・・・
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なんとか綺麗になりました。
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今日の作業はここまでにしたいと思います。

でも「ナツハゼ」はまだこんなにあるんですよぉ~🤣
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ははは、焦らずのんびりやるしかありませんね(笑)

で、ナツハゼもいいけど、ベリーといったらやはりこちらでしょ。
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そう、ブルーベリー。今年の3月に、イノシシに掘り起こされてしまったブルーベリーをリカバリーしていたのですが、なんとか実を付けてくれたようです。

収穫が楽しみです。
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と思ったら・・・
ややや!? またもやイノシシの仕業か?
実を付けたブルーベリーが根元から掘り起こされてしまっていました😭
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とりあえずスコップで穴を掘り、復旧してみましたが・・・
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果たして実は熟することができるのか・・・。なんとか枯れずに立ち直ってもらいたいです。

そんなこんなで朝から約3時間、たっぷりと汗を流したあとはシャワーを浴びて汚れ物を洗濯。

そして久しぶりに体重でも計ってみるかと体重計に乗ってみると・・・

えっ!?
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なんと念願だった60kg台になっていました。サラリーマン時代には仕事のストレスもあってか、80kg近くまで体重が増えたこともありました。仕事を引退してからも75kg前後を推移していたのですが、ここにきてまさかの60kg台です。正直、とても嬉しい。草刈り作業のお陰ですかね。

あっ、そういえば私がサラリーマン時代にひろちゃんが言ってたことがあったな。「あなたががんばって体重を70kg未満に落としたら、欲しいものなんでも買っていいわよ。」と(笑) ひろちゃんは、私にそんなことはできるはずはないと高を括って言ったのだと思うのですが・・・。あの約束はまだ生きてますよね? ということは、好きなものをなんでも買っていいんですよね? さてと、何を買おうかなぁ~・・・(笑)

話の方向がズレてしまいましたが、本日のブログのタイトルは「ご褒美」でしたね。

ということで本日、草刈りを頑張った自分自身に対するご褒美はコレでした。
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草刈り作業後に、シャワーで汗を流してからいただくビール(笑) グラスは作業前に冷蔵庫に入れて冷やしておいたものです(笑)

冷たいビールを冷たいグラスに注いで・・・
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いただきま~す!!

プファ~~~!!!
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うんまぁ~い!! まさに至福の時じゃ。

これがあるから辛い草刈り作業にも耐えることができるのでありました(笑)
さぁ、次もビールを美味しく飲むために草刈りかんばるぞぉ~!!(笑)

【関連記事】
◆2026年03月23日(イノシシに掘り起こされてしまったブルーベリーをリカバリーしました。)


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昨日のブログでご紹介した、孤tokuのスーパーシェフの渾身の一品「タケノコとワカメの煮物」(笑)
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最後に載せた「山椒の葉」がとても良い仕事をしていたので、今度は別な料理にも使ってみようかなと思い、ネットでいろいろ検索してみました。

すると・・・
「漬物」に入れると「爽やかな香りとピリッとした風味がアクセントになるので大変おすすめ」らしい。

ちょうど、またまたご近所さんが畑で収穫したばかりの新鮮な「蕪(カブ)を持ってきてくださったのでコレを漬けてみることにします。
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こんなにたくさん。ありがたや🙏 ありがたや🙏

山椒の葉は、昨日と同じ木から一枝切ってきました(笑)
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参考にさせていただいたレシピによると、「山椒の葉は軽く湯がいて茎を取る」とのこと。
ということで、さっと湯がいてから葉だけを取ったものがこちらです。
↓↓↓
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どれくらいの量を入れるのが正解なのか判らないのですが、これだけあれば十分かなと・・・。

続いて野菜をカットしました。
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頂き物のカブの他にキュウリも入れてみます。

桶に野菜と山椒の葉を入れたら・・・
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調味料を投入。
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調味料は「輪切り唐辛子、和風だしの素、砂糖、塩、お酢」です。

これをよく揉み揉みします。
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後は重石を載せて一晩漬けこむだけ。
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そして・・・
翌日の状態がこちらです。
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うんうん、いいね。見た目は美味しそうに漬かってる感じがします。

さっそくお味見してみましょう。
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まずはカブを・・・
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あれ!?

こんどはキュウリを・・・
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なんと!?

う~ん・・・思っていたのと違う🤣

漬物自体はとても美味しい。程よくお酢が効いていて、塩加減も、唐辛子のピリ辛のアクセントもバッチリ👍 本当に後を引く美味しさです。

でも、思っていたほど山椒の葉の効果が出ていません。直接山椒の葉を噛めば、その風味は口の中に広がりますが、漬物としてみた場合ちょっと物足りない感じがします。ただ初めて作ったこともあり、この仕上がり正しいのか、それとも失敗作なのかの判断がつかないんですわ(笑)

ということで残念ながら私的には『二匹目のどじょう』はいなかったのですが、とりあえず漬物としては最高の出来だったので、まあ良しとすることにします(笑)

あと1ヶ月も過ぎれば「山椒の実」が実ってくると思いますので、こんどはその実を使った漬物に再チャレンジしてみたいと思います。

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6月20日に梅雨入りが発表された東北南部・・・
私が一年で一番嫌いな時期になりました😭

何が辛いって、洗濯物が乾かないことが一番辛いです(笑)
きつねくぼの洗濯機は15年以上使用している骨董品(笑)、大分古くなってきたので乾燥機付き洗濯機の導入を本気で検討しようかなと考えています。

昨日も一日中雨模様だったので、草刈り等の外の作業は無理。
ということで、ずっと後回しにしてきたアレを行うことにしました。

アレというのは5月30日に下漬けした「フキの塩漬け」の本漬け作業です。
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本当は「下漬けしたあと、2週間後くらいに本漬けをする」予定だったのですが、いろいろ忙しいというか面倒くさくてそのままにしちゃってました🤣(笑)

さて、下漬けしたフキの状況はどんな感じになっているのでしょうか・・・
恐る恐るフタを開けてみます(笑)
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おぉ~、だいぶ水が浮いてますね。

ここからフキを取り出し、別の桶で本漬けにします。
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フキの状態はこんな感じでした。
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ザルに取り出しました。
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こちらは本漬け用の塩と差し水です。
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塩は下漬けの時は2Kgくらい使いましたが、本漬けでは700g使います。差し水は下漬けの時と同じで水1.1ℓに塩を400g溶かしたものです。

新たな桶に塩を入れて・・・
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下漬けしたフキを並べたら、そこへ塩を振ります。
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これを繰り返して、最後に差し水を投入。
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袋を閉じて・・・
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重石を載せます。
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重石の重さは、下漬けのときは約10kgでしたが、本漬けでは約5kgのものを使います。

さて、これで本漬け作業は完了です。
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果たして、スーパー爺ちゃんが漬けたようなフキのように仕上がるのでしょうか・・・

まずは、今年のお盆に取り出して食べてみたいと思っています。

【関連記事】
◆2026年05月31日(フキの塩漬けを仕込みました。)


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