カテゴリ： 🍶お酒

2025年10月21日

🦊これも温暖化の影響なのか？

きつねくぼのスーパー爺ちゃんの畑の隅には「イチジク（無花果）」の木が植えてあります。
↓↓↓

この木には、毎年「イチジクの実」が実るのですが、決して熟すということがなく、故にもちろん食べることなんていうことはできませんでした。

ところが!!
先日、きつねくぼにやってきた弟が見に行ったところ「なんか食べれそうなヤツが2～3個あるんだけと」と言って、捥いできたのです。

スーパー爺ちゃんも「これまで一度も熟したことがないので、食べられるわけがない」と言っていたのですが・・・

実を割いて確認してみたところ、ちゃんと甘くなっていて、しっかり食べることができたんです。

これにはスーパー爺ちゃんもビックリ!　😲
「きこうがあったげぇがらがなぁ　まさがくえるやづがなるなんておもわねがった」と。
通訳すると「気候が暖かくなったからなんでしょうかね、まさかここきつねくぼで食べることができるイチジクが実るなんて思いもしませんでした」です(笑)

スーパー爺ちゃんの解説によると、これまではイチジクが熟す前に気温が下がってしまい、実は硬いままダメになっていたのだそうです。やはり、これも温暖化の影響なんでしょうね・・・。イチジクが熟れるのはいいですけど、温暖化の進行と考えると複雑な気持ちになりますね😫

【本日のオマケ】
アルコール大好きな私は、缶酎ハイもよく飲みます。
コスパを考えると、焼酎、割材、炭酸を別々に購入してグラスに作って飲むというのが一番なんですが、たまに面倒くさくなることもありますよね(笑)　そんなときはプシュッと開けるだけの缶酎ハイのお世話になっています。

その缶酎ハイ、アルコール度数が3%から9%くらいのものまでいろいろな種類が売られています。私は貧乏性のため、どうしても9%のヤツを購入してしまってました(笑)

それが、先日ホームドクターとお話をさせていただいていたときに「アルコール度数は低めのものを飲んだほうがいいですよ」という話がでたんですよね。その根拠は忘れてしまいましたが(笑)

ということで、最近はこちらを愛飲しています。

「宝焼酎ハイボール」の5%のもの。もちろん「糖質、プリン体、甘味料」は「0」です(笑)

でも、よくよく考えたら「アルコール度数を低くしても、量を多く飲んでしまえば意味ねぇんじゃね?」(笑)

これからはアルコール度数が低いヤツよりも、ノンアルコールにしようかなぁ・・・(笑)

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2025年10月15日

🦊プチっと中華でチャチャっとおかず

このブログではすでにご紹介済みの、中華料理がパパっと作れる「エバラ食品のプチっと中華シリーズ」。これだけで、他に調味料を準備しなくてもいいところがとても気に入っています。忙しい専業主夫にとっては大助かり(笑)

今回は残っていた麻婆豆腐のポーションを使って一品作っちゃいます。

メインの食材はこちら。

弟の奥様からいただいた小ぶりのナス。そうです、今日はこれをメインで「麻婆茄子」を作ろうという魂胆でした(笑)

他の食材は・・・

ひき肉が無かったので、残っていた豚小間肉を使います。約50gです。あとは、これも野菜室の隅っこに残っていたネギです(笑)

ナスは細切りにしてから水に浸してアクをとります。

豚小間とネギは細かくカット。

まずは豚小間を炒めていきます。

豚小間に火がとおったら、ナスを投入。

ナスに十分に油が回ったらポーションと水を40ml入れるのですが・・・

そうです、この商品はポーションの容器が40mlなんですよね。つくづく上手くできてるなぁと思います。計量スプーン等で水の量を計らないでいいというのはホント便利です。

はい、いい具合に仕上がってきましたね。

程よいトロミもバッチリなんですが、他の商品のように「別に水溶き片栗粉を作って・・・」という作業がないというのもいいですね。

最後に刻んだネギを絡めて、器に盛り付けたら完成です。

さて、いただいてみましょう・・・

ふふふ、まいったなもう。簡単なのにやっぱり美味しい。この商品、山椒が効いているのも私好みです。

さて、この麻婆茄子をアテに一杯やりますか(笑)

ということで、今宵いただくのはこちらのお酒です。

東北エリアでは先月発売になったばかりの、アサヒの「未来のレモンサワー」。

この商品、何が「未来」なのかというと・・・

フタを開けると、なんと本物のレモンスライスが入っているんですよ(笑)

確かにこれまではなかった形の商品ですが、正直なところ、私はコレに「未来」は感じられません(笑)　だって、価格が私がいつも飲んでいる同じサイズの缶酎ハイと比べると、倍以上するんですもん(笑)　レモンスライスはいらないからアルコール度数を5%じゃなくて15%くらいにしてほしいです(笑)

でもレモンの効き具合はすごくて、ある意味刺激的な味がしました。

また人間の味覚は、本物のレモンスライスを見せられただけで、すごく旨いレモンサワーに感じさせられてしまうようです(笑)　

追伸：麻婆茄子と未来のレモンサワーの愛称は抜群でした。ごちそうさまでした🙏

【関連記事】
◆2025年10月01日

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2025年10月14日

🦊お・も・て・な・し

10月12日（日）、親戚の法要に出席してきました。

今回の法要には私の従兄も参加することになっていたので、事前にコンタクトをとり法要終了後きつねくぼに一泊してもらうことにしました。

その従兄は、子供のころから私たち兄弟の兄貴分という感じで大変お世話になっていたのです。こういった機会でもなければ、なかなかお酒を酌み交わすこともできないよねということで今回私から声を掛けました。

ということで、本日のブログはその従兄のために、私が準備したおもてなし料理のご紹介です(笑)

まずは前菜(笑)

ご近所さんからいただいたインゲンの味噌マヨ和え、tokuchan特製浅漬け、従兄が持参してくれた練ウニとホタルイカの沖漬けです。

こちらはマカロニポテトサラダ。

これはボイルイカを使ったカルパッチョ。

そして私の自信作「もつ煮込み」。

前日から仕込んでおいたので、味はしみしみ。とてもおいしくできました。

でもコレの旨さには、他の料理が霞んでしました(笑)

ご近所さんが届けてくれた「アミタケの大根おろし和え」。まさに今が旬、とれたてのアミタケを調理して届けてくださったご近所さんに感謝です。

従兄との二人酒を楽しんでいたら、仕事を終えた弟が来てくれました。
ここからは三人での宴会です。
「美味しいお料理」には「美味しいお酒」をということで、こちらをいただきます。

弟からいただいた「超辛口大吟醸虹色ばくれん」。山形県の「亀の井酒造」で造られた「ばくれん」の限定品です。まあこれが旨すぎ(笑)　辛口のすっきり感に加えて、芳醇な甘さが・・・。ヤバイぞ、チビリチビリじゃなくて、コクコク飲めてしまいます(笑)

さて、ここからは「アテ」もグレードアップしていきましょう(笑)
従兄が持参してくれた「タラバガニ」です。

先日このブログで紹介した、イワタニの「炉ばた焼器炙りやⅡ」を使って「焼きタラバガニ」でいただきたいと思います。

まあこれがまた、うまいのなんのって(笑)　お酒が進みすぎて、一升瓶の「ばくれん」はすぐに空っぽになってしまいました(笑)

ふふふ。そんなことは私たち「飲兵衛三銃士」にとっては想定内。弟はちゃんと2本目も準備しておりました(笑)

群馬県の龍神酒造が造る「尾瀬の雪どけひやおろし純米大吟醸」。いやあ、これもまいっちゃうほど旨いです。とてもフルーティー。そして淡い酸味も感じられます。フワッと感じる甘味と酸味のバランスが絶妙。幸せですな(笑)

さて、それでは私も本腰を入れて「アテ」を作りましょうかね。

久しぶりに「tokuchanたこ焼き」を焼きたいと思います。

タコ、ネギ等の材料は事前にカットして準備万端にしておきました。

タコ焼きプレートに生地を流し込んだらタコを投入。そこへ「揚げ玉、ネギ、紅ショウガ」を散らします。

あとは竹串を使ってクルクルやればこのとおり。

さあ、熱々をいただきましょう。

ソース、マヨネーズ、青のり、削り節を掛けました。

ハフハフ・・・

くぅ～!!　やっぱり出来立ては美味いですね。外はカリッカリ、中は熱々トロットロ。

弟曰く、「このたこ焼きは、たこ焼き専門店をはるかに超えるレベル」とのことでした(笑)

懐かしい昔話と、旨いお酒と美味しいアテ、本当に楽しい飲み会となりました。
まさに「いいさけ　いいあて　いいはなし　あしたのためのいいじかん」でした。

そして、翌朝。
楽しく飲んだ次の日は朝飯もうまいのでありました(笑)

tokuchan特製「朝食セット」です(笑)

味噌汁は「なめこ、しいたけ、しめじ、えのき」を入れた「スーパーきのこ汁」。

これが飲んだ次の日の胃袋にはたまらないんですよぉ～(笑)

【関連記事】
◆2025年09月30日（炉ばた焼器炙りやⅡ）

◆2021年07月07日（いいさけいいあていいはなしあしたのためのいいじかん）

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2025年07月30日

🦊「トッピー」はいかが?

お酒が大好きなtokuchanです。
でも無職なので、いわゆる高級なお酒は飲めません😭(笑)

で、いつもお世話になっているのが「ホッピー」です。
↓↓↓

ホッピーというのは、麦芽とホップを原料とするビールテイストの炭酸飲料で、かつ「プリン体ゼロ・低カロリー・低糖質」という健康志向飲料です。まあ健康志向飲料といっても焼酎と割って飲むのが一般的なんですけども(笑)　味的にはノンアルコールビールに似ている感じですが、実際にはアルコール度数が0.8%あります。まあノンアルコールビールは、アルコール度数が1%未満の飲料を指すので、このホッピーもノンアルの仲間といえますね。

いつもはこの「キンミヤ焼酎」を割っていただいています。

その日の気分で「白ホッピー」にしたり「黒ホッピー」にしたり。

いつも利用している行きつけのスーパーで購入しているのですが・・・

このホッピー、330ml入りで1本税込み171円もします。実際のところ「レモン入り炭酸」などにしたほうが安上がりです(笑)

すると、その近くの商品棚でこちらの商品を発見しました。

サントリーのノンアルコールビール「からだを想うオールフリー」。こちらは350ml入りで1本税込み123円。この日は「＋1缶増量パック」が売られていたので、実際には1本あたり105円で購入できます。ちなみにアルコール度数は0.00%なので完全なノンアルです。

ここでtokuchan思い立ちました。「よし!!　こいつでキンミヤを割って飲んでみよう!!」

ということでその日の晩酌にさっそく実行しててみました。

おっ!　これはいいんじゃないの?　ホッピーと同じくらい美味しいぞ。なにしろこのオールフリーは機能性表示食品で「内臓脂肪を減らす」機能があるらしい。酒を飲んで内蔵脂肪を減らすことができるなんて・・・、なんてステキなんでしょう(笑)　っていうか、「体のことが心配なら、酒控えろよ」って話ですよね(笑)

とはいえ、無職のお財布には優しいのでしばらくはこのペアで楽しみたいと思います。で、この飲み物の名前を考えてみました。最初は「オールフリッピー」にしようかなと思ったのですが、やっぱりここはとくちゃん故の「トッピー」でしょう(笑)
皆さんもぜひこの「トッピー」、お試しください。ただし、飲みすぎ注意ですわよ(笑)

【本日のオマケ】
昨日も早起きして草刈り作業を行いました。
作業中にふと気が付いたのですが、以前から進められていた送電線工事は、いつの間にか鉄塔にケーブルが張られていました。

この暑い中、作業は着々と進められていたんですねぇ・・・。ご苦労様です。

草刈り作業を終えて戻ってみると・・・

2匹の居候は早朝からこんな状態です。私は汗びっしょりで働いてきたのにぃ～!!😡(笑)

今日も暑くなりそうです(笑)

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2025年06月28日

🦊はしご夫婦の夜は更けて・・・

最近、ブログにはなかなか書けないような出来事がいろいろあって、心身共にお疲れ気味のtokuchanです😔

そんな私を気遣ってか、ひろちゃんから外飲みのお誘いがありました。愛する?妻からのせっかくのお誘いです、断る理由はありません(笑)

ということで自宅へ里帰りした日、まだ明るいうちからバスに乗り繁華街へ。いざ出陣です!(笑)

最初に訪れたのはこちらのお店。

JRいわき駅南口から徒歩2分の「鮨酒肴杉玉いわき駅前」。

入口にはシンボルの「杉玉」が吊られてました。

私たちは初めてのお店でしたが、杉玉さんは12:00から営業しているようですので、昼飲みにもいいかもしれません(笑)

入店したのは16:00頃。

明るい店内にはお客様が結構いらっしゃいました。

まずは生ビールで乾杯🍻

私は中生、ひろちゃんはミニ生です。

こちらは「刺身の盛り合わせ（税込1,089円）」と「ローストビーフのカルパッチョ（税込649円）」。

刺身は目でも楽しめる盛り付けでした。カルパッチョも美味しかったです。

おっと、ひろちゃんは早くも2杯目に入ります(笑)

自分で搾る「生レモンサワー」。

これは私が食べたくて注文しました。

「塩辛クリームチーズ（税込319円）」。

これが大当たり。乙なお味でお酒のアテにはピッタリのメニューでした。こうなればやっぱり・・・「酒や、酒や!!　酒持ってこんか～い!!」ですわ(笑)

ふふふ😏　いつも「明朗会計＆きっちり割り勘」の私達なんですが、この店の会計はひろちゃんの「おごり」ということだったので、自腹で飲むには躊躇するようなヤツを選んでしましましたわ(笑)

「三井の寿大辛口純米吟醸」。1合の価格がなんと税込1,320円!!　日本酒度が＋14度、飲み口スッキリの辛口です。　にしても、こちらのお店のお酒のメニューはとても親切ですね。「日本酒チャート表」なるものが掲載してありました。提供している日本酒の特徴が一目でわかります。

辛口の日本酒のアテには、こちらもピッタリ!!

「串カツ5種盛り（税込539円）」。辛口のお酒で串カツの油もスッキリでした。実は私、「トンカツ」をアテに日本酒を飲むのが大好きなんですよね(笑)

そして、今回は注文しませんでしたが、こんな魅力的なメニューもありました。

「鯛だし汁あさりタップリラーメン」と「ネギたっぷり明太うどん」(笑)　このお店がラストだったら〆に食べるところでしたが、私達夫婦が一件目で終わるわけがありません(笑)　次回のお楽しみということにしておきます。

ということで「杉玉」さんを出た2人が次に向かったのは・・・

「やきとり一番鳥」さんです。「魚系」を頂いた後はやっぱり「焼き鳥」でしょう(笑)

良い感じのカウンターもありましたが・・・

私達は小さなテーブル席を案内されて着席です。

おっ!!　大好きな「がつ刺し」がありますね。即注文です(笑)

※「がつ」というのは豚の胃袋のことです。

そしてお酒は・・・

私は「ホッピー」、ひろちゃんは「ウーロンハイ」です。

やっぱり「がつ」には・・・

「ホッピー」が合いますね・・・美味しい。

小ぶりな焼き鳥類は・・・

このサイズ感、私的には好きです。そして味も良し。

うんうん、お酒が進みます。
今度はこちらを注文してみました。

「生すだちチューハイ」の「大」。普通サイズを注文するよりとてもお得です(笑)　ちなみに後ろに写っている、ひろちゃんのウーロンハイのグラスが普通サイズです。

いやぁ～、久しぶりの外飲み、楽しめました。
さて、これで帰ろうかなと思ったのですが・・・

私たちは「はしご酒大好き夫婦」でした(笑)

調子に乗ってもう一軒行ってしまいました🤣

「居酒屋笑顔」さんです。

三件目は熱燗からスタートのtokuchanです(笑)

秋田の名酒「高清水（たかしみず）」。

ひろちゃんは「ウーロンハイ」。

この頃になると、心地よく酔いが回っていて、他に何を注文したのか忘れてしまいました。もちろん写真を撮るのも忘れてました(笑)

ただ、居心地は悪くなかったかなと(笑)

さぁ、時間は19:00を過ぎました。今度は本当に帰りま～す(笑)

今宵の2人の雰囲気を、いつものAIさんにお願いしてイラストにしてもらいました。
↓↓↓

どうですか?　仲睦まじいキツネの夫婦が私たちにピッタリでしょ?

でも、本当はね・・・
「きつねくぼ」出身だからキツネにした訳ではないんです。いつも二人で「化かし合い」をしているので、キツネにしてみたのでありました(笑)

まあいずれにしても今回、ひろちゃんの粋な計らいで気持ち良くリフレッシュできました。ここは素直に「ありがとう🙏」ですね。明日からまたがんばりま〜す💪

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