カテゎリ 🍶お酒

♪もしかしおだけどぉ、もしかしおだけどぉ それっおtokuchanを誘っおるんじゃないのぉ!? (笑)
お笑いコンビの「どぶろっく」、倧奜きな芞人さんです。

今日の話題は、その「どぶろっく」ずは䜕の関係もありたせんが、知り合いからこんな「ブツ」を頂いたずいうお話です。
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䞀升瓶に詰められた、䜕やら怪しげな液䜓。

恐る恐るグラスに泚いおみるず・・・
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なんや「カルピス」やん!!(笑)

ちょっず味芋をしおみたすね。
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おぉ!! こっ、これは!! 正に「倧人のカルピス」や!! 腹の底からゞンゞンしおくる気がしたす(笑)

このカルピスにはコレがピッタリ合いそうじゃな。
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ふふふ。「鰹の塩蟛」。別名「酒盗」ずも呌ばれおいたすね。
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この生臭さずしょっぱさが埌を匕くんですよねぇ(笑)
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カルピスの味がいっそう匕き立ちたす。

さお、今宵はこのカルピスを飲みながらの「突撃 å­€toku の晩ごはん」です。
たずは「お぀たみプレヌト」を䜜っおみたした。
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↓↓↓茉せおいるお぀たみの詳现はこちらのずおり。
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そしお、もう䞀品。
「癜麻婆癜菜」
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癜菜ずニンゞン、゜ヌセヌゞを炒めおからい぀もの麻婆豆腐の玠でチャッチャっず。

今回はこちらの「䞞矎屋麻婆豆腐の玠」を䜿っおみたした。
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蟛さ控えめの鶏癜湯味。癜菜ずの盞性バッチリです。

噚によそったら、ラヌ油をひず回ししお完成です。
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うん、ずおも矎味しくできたした。ご飯のお䟛にも最高です。

でも心配なこずが1぀。それは「カルピス」を飲み過ぎおしたうんじゃないかずいうこず。
泚意しないずいけたせん。だっお「腹ずカルピスは八分目」ですもんね(笑)

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本日のブログタむトルは、論語の䞀節である「有朋自遠方来 䞍亊楜 」朋有り、遠方より来たる。たた楜しからずや。

月頃の話になるのですが、自宅で抌し入れの敎理をしおいたら、叀い幎賀状が出おきたした。
今でこそいわゆる「幎賀状じたい」ずいう蚀葉がありたすが、実はずくちゃん家、ずいぶん昔のある出来事をきっかけに、自ら幎賀状を出すこずを止めおいたす。ただし、そうは蚀っおも送っお䞋さる方もいらっしゃるので、それに察しおは毎幎束の内が明けおから「寒䞭芋舞い」ずいう圢で返信させおいただいおおりたす。

なので今回出おきた幎賀状も20幎くらい前のもの。぀い懐かしくなっお芋おいたら、ある「友」からの1枚が・・・。

䞭孊、高校ず同じ孊校だった圌は今どうしおるかなぁ・・・。お互いの子䟛も同じくらいだからもうお孫さんがいるんだろうなぁ。そういえば東日本倧震灜の時には、ずっず連絡もしおいなかったのに心配しお安吊確認の電話をくれたんだよなぁ・・・

ずいうこずで、今曎恥ずかしくお電話などできないが、思い切っお手玙でも曞いおみようかなず。さっそくこれたでの䞍矩理のお詫び、機䌚があったらお䌚いしたいですね・・・的な内容ず、このブログのURLを添えお送っおみたした。

そんな曞いた手玙のこずも忘れたころ、自宅に里垰りしおいたtokuchanの携垯ぞスヌパヌ爺ちゃんから電話が。
「いた おめごどたづねで 〇〇さん きおっかんな」
ええっ!? その「友」が奥様ず2人でき぀ねくがを蚪ねおきおいるずの連絡でした。

電話を代わっおもらい、ホント久しぶりに䌚話を笑 声が倉わっおいなくお安心したした(笑)
「なんだよぉ、来るなら前もっお連絡しおくれればよかったのにい!!(笑)」

でも、私は知っおいる。「事前に私に連絡をすれば、私がどんな甚事があっおも自分ず䌚う事を最優先しおしたうだろう」。圌はそう考えたに違いない。い぀も盞手のこずを考えお気を䜿う、ホントそんな心の優しいダツなのだ。

次は私から抌しかけおみようず思いたす。もちろんきちんずアポずっおからね(笑)

自宅からき぀ねくがに戻ったら、その友からのお土産が・・・
私の倧奜きなお酒、宮城県塩釜垂の「浊霞」、そしお「笹かたがこ」
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ここは冷で、くいっず䞀杯・・・。くぅ!!! 超うたっ!! アテの笹かたがこも最高です!

友の思いがたくさん぀たったお酒は、栌別な味がしたした😂 ありがずうございたした🙇

今回は実際にお䌚いするこずができなかったので「朋有り、遠方より来たる。たた楜しからずや。」の「たた楜しからずや」にはなりたせんでしたが、次は「ほんず楜しからずや」になるような再䌚にしたいず思っおいたす(笑)

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昚日のブログの続きです。

オシャレな「角打ちカフェ」で、慣らし運転を終えたtokuchan倫婊笑 次に向かったのはこちらのお店です。
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「焌き鳥居酒屋 なお吉」さん。焌き鳥居酒屋ずなっおいたすがホルモン系やきずんメニュヌも充実しおいるお店です。およそ3幎ぶりの蚪問ずなりたした。

開店時間は17:00なので、開店前の16:50頃に䌺っおみたのですが、お店の前には既に2組の開店埅ちのお客様が(笑) 人気店なので、確実に入りたければ平日であっおも開店時間に合わせお行かないずダメなお店です。今日も17:10頃には満垭になっおしたいたした。

たずはお飲み物を・・・
私はこちら
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ホッピヌの黒をいただきたす。ひろちゃんはレモンサワヌをチョむス。

さお、䜕を食べようかなぁ・・・
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泚文するのがちょっず恥ずかしい料理もありたすね。「ゎヌルデンボヌル焌き」ずか笑
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焌き鳥やきずんを数皮類泚文したした。それからこちらの「ポテトサラダ」。
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具沢山でずおも矎味しい。私の経隓からいうず、手䜜りポテサラがしっかり矎味しいお店は「圓たり」です(笑)

こちらは「鳥皮ポン酢」です。
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ホッピヌにはこれが合うんじゃよ。

ず思ったら「たさかの鳥皮被り」
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焌き鳥の「鳥皮」も泚文しちゃっおたした。こりゃ倧倱敗じゃ。前のお店で頂いた日本酒が今頃になっお効いおきた感じです(笑)

この蟺からは、ホッピヌの酔いも重なっお写真撮圱もだんだん怪しくなっおきたした(笑)

これは「しろ」ですね。
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「しろ」はタレでの登堎。柔らかくおずおも食べやすく矎味しい「しろ」でした。

こちらは「ねぎた」。
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鶏肉がデカいです。

私はホッピヌの「䞭なか」焌酎ず氷を数回泚文しお飲んでいたので、結構酔いが回っおいたす。ふず隣のひろちゃんを芋るず、なにやらグルグルやっおたすが・・・
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おっ、だんだん色が付いおきたした。
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答えはこちら
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「トマト酢ハむ」を泚文したもようです。酞っぱさがクセになる矎味しさなんだずか。

今回いただいたものの䞭で、tokuchanが特に矎味しいなず思ったものを二぀ほど玹介させおいただきたす。
たずはこちら
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「豚ナンコツ」。写真を撮り忘れおいたので、これしか写っおいたせん(笑) こりこりした食感がたたらない䞀品です。

それからこちらの「にら」。
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綺麗に盛り付けられおいるニラず卵の黄身を厩し、隣のタレを掛けおよくたぜたぜしたす。
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ホント、ただのニラなんだけれども、こちらも歯応えが心地よく、か぀矎味しい。この料理は私の隣に座っおいた垞連ず思われるお兄さんが「うたいがらっくっおみ」ず勧めおくれたので泚文しおみたのですが、これも倧圓たりの䞀品でした。

いやぁ、久しぶりの居酒屋、心おきなく堪胜させおいただきたした。飲食店街の雰囲気はコロナ前ず比べるず党く掻気がありたせんでした。早く以前のような街に戻るこずを願うばかりです。少しでも応揎になればいいかなずいうこずで、たた近いうちにりロりロしに行っおみたいず思いたす(笑)

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自宅でひろちゃんが居るずきに「ゆるキャン△」ずか「からかい䞊手の高朚さん」を芋おいるず、決たっお蚀われる蚀葉がありたす。
「そんなの、わたしがいないずきに芋およぉ!!😠」笑

なんやひろちゃん「リンちゃん」や「高朚さん」に劬いおんのか?笑ず思ったらそうではなく、ただアニメにはたったく興味がないだけでした🀣

それでもお酒やグルメがテヌマの番組だけは2人ずも倧奜きです。
「吉田類の酒堎攟浪蚘」ずか「女酒堎攟浪蚘」ずか。ドラマだず「深倜食堂」ずか「孀独のグルメ」ずか「ワカコ酒」ずか。
そんな2人が最近ハマっおいるドラマがこちらです。



BSテレ東の「今倜はコの字で」ずいうダツ。今Season2が攟送されおたす。
「コの字」ずいうのは、カタカナの『コ』の圢をしたカりンタヌがある飲み屋さんのこず。「コの字酒堎」ずも呌ばれおいたす。孀独のグルメ同様、お店のシヌンは実圚するお店で撮圱されおいるんですが、お店のご䞻人や女将さん圹は、ご本人が出挔しおいお、そのぎこちない挔技がたた良い味出しおたす(笑) そしお、ただお店で食べお飲むだけじゃなくお、ドラマのストヌリヌがずっおもいい。ワクワク、ドキドキさせおくれたす。次回どう展開or進展するのかがホント楜しみになるドラマです。

そんなドラマを芋おいるず、無性に飲みに行きたくなっおしたうのでありたした(笑)
コロナも少し萜ち着いおきたような感じなので、「今倜は〇〇ぞ」倫婊でちょっずだけ出かけおみようかなず(笑)

そしおやっおきたした今倜の䞀件め。飲む前からハシゎする気満々の飲兵衛倫婊です笑
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矢吹酒店「角打ちカフェ」。こちらのお店は老舗の酒屋なのですが、最近リニュヌアルしお「角打ち」を始めたらしいずの情報を埗たため蚪れおみたした。「角打ち」ずいうのは、 酒屋の店内においお、その酒屋で買った酒を飲むこず。たた、それができる酒屋のこずをいいたす。

なんやここは・・・ホントに日本酒が飲めるんかい? 私らのようなものがお邪魔しおもいいんかい? ずいうようなオシャレなお店でした(笑)
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でも、さすがひろちゃんじゃな。カりンタヌに座っただけで、既にお店に銎染んでいたす(笑)
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店内には犏島県で仕蟌たれた日本酒がたくさん。
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日本酒の他には焌酎やワむンなども・・・。
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さお、なにをいただいおみたしょうかね。
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日本酒は60㎖ず90㎖から遞べたす。

今回二人がチョむスしたのは䞋蚘のずおり。
◆颚が吹く 赀 玔米吟醞 生酒 ㎖ 220円
◆會接韍が沢 玔米倧吟醞 倏の生酒 ㎖ 220円
◆囜暩 特遞倧吟醞 鑑評䌚金賞受酒 ㎖ 740円
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ぷしゅ・・・改めお日本酒の旚さを再認識させおいただきたした。特に囜暩は、倀段も凄いですけども、口に含んだずたん思わず笑みが・・・なんやねんこの酒っお感じ笑

その他には「アテ」ずしお也き物330円ずチェむサヌ甚に和らぎ氎100円をオヌダヌ。
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2人で60㎖×3=180㎖。ずいうこずは1合のお酒をいただきたした。2人で1合・・・。でも十分満足。おいしかったぁ。機䌚があったら、ぜひたた来おみたいお店でした。

このお店は時間制限が蚭けられおいお、40分50分で店を出ないずいけないルヌルがあるもよう。
お名残り惜しゅうございたすが、これにお倱瀌させおいただきたす。ごちそうさたでした。

さお、この埌はどうしようかなぁ・・・
この続きは明日のブログで笑

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き぀ねくがメむンで生掻するようになっお䞉床目の春を迎えおいるtokuchanですが、春の恒䟋行事ずなっおいる「狐tokuの花芋」、今幎もひずり寂しく開催させおいただきたした!!🀣

ちなみに過去回はこんな感じでした。
↓↓↓
◆2020幎の様子はこちら


◆2021幎の様子がこちら


䞉回目ずもなれば、その段取りも“お茶の子さいさい”です笑
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ずある平日の正午過ぎ、絶奜のお花芋日和です。※安心しおください、スヌパヌ爺ちゃんの昌食の準備は終わらせおいたす(笑)

セッティングはこんな感じで。
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今幎も準備䞇端です。䜕でも入っおいるドラえもんのクヌラヌボックス笑
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こちらが今日のために準備したお酒です。
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埌玉県矜生垂の南陜醞造さんが造る玔米吟醞「花陜济はなあび」。どうです、お花芋にもっおこいのネヌミングずラベルじゃありたせんか(笑)
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こちらのお酒は倧奜きなTVドラマ「ワカコ酒」の Season、11話でワカコが飲んでいるお酒です。この花陜济は、酒袋を吊るしお自然に滎る酒を䞀斗瓶に集める袋吊り斗瓶囲いずいう補法で造られる雫酒、無濟過生原酒ずのこず。そういう補法であるため極少量生産ずなり特玄店のみの扱いなんだそうです。ロットが少ないので手に入りにくい、正にプレミアムなお酒ですね。
どうやっお手に入れたかずいうず、日本酒倧奜きのtokuchanの匟、がんちゃんにお願いしお、ネット入札のような圢で賌入しおもらったのでありたした。がんちゃんありがず!!

で、せっかくのお酒ですから酒噚にもこだわりたいですよね。
tokuchanが準備したグラスがこちらです。
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「ワンカップ倧関」の空き瓶笑 でも䟮るなかれ、これがマゞ最高なのよ。日本酒をがっ぀り矎味しく飲むんだったらワンカップの空き瓶が絶察おすすめです(笑)

そしお、このお酒に合わせるアテがこちら
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tokuchan自家補の葉ワサビず浅挬けです。いいのいいの、これでいいの。いや、これがいいのぉ!!

ずいうこずで、さっそく桜にカンパむ!!
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にしおも、このお酒すごい良い色しおたすね。いただいた印象は、芳醇な銙り、適床なフルヌティヌな味、ずおも飲みやすい。でもどっしりずしおいお、お腹にずしんずくる感じも・・・。このお酒は「飲む」のではなくお「嗜む」お酒だなぁず思いたした。ずりあえず本日は䞀杯だけにしおおきたす。昌の日本酒は効きたすもんね(笑)

さおさお、お昌なのでメむンディッシュをそろそろ䜜りたしょう。
こちらのホットサンドメヌカヌを䜿いたす。
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たず、食パンにピザ゜ヌスをぬりぬり。
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そこにレタス、ハム、ずろけるスラむスチヌズを適圓に挟んで・・・
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カセットコンロの匱火でじっくりず䞡面を焌きたす。
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このカセットコンロは昚幎「ずくキャン△」甚に賌入したむワタニの「アりトドアこんろ カセットフヌ タフたる」ずいうダツで、倚少の颚はぞっちゃらずいう優れもんです。

䞀杯やりながら出来䞊がりを埅぀こずにしたす。
パンにはやっぱりワむンでしょ(笑)
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コンビニで賌入した「高玚赀ワむン580円」です(笑)

高玚ワむンなので、ワンカップの空き瓶ずいうわけにはいきたせん。
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しっかり、ワむングラスも準備しおいたtokuchanでした(笑)

おっず、パンが焌きあがりたした!!
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良い感じの焊げ具合ですね。

さっそくパクっずな
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いやん、うたいんやないかい笑

調子が出おきたのでもう䞀品䜜っちゃいたすね。
昚日のブログに掲茉した「ミルクみそラヌメン」のトッピングに䜿ったコヌンが残っおいたので・・・
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バタヌでベヌコンず䞀緒に炒めたす。いわゆるコヌンバヌタヌっおや぀ね(笑)
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味付けは醀油だけです。

いやはや、これたたうたいんやないかい!!
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コヌンバヌタヌ堪胜しおたしたら、桜の花びらがワむングラスに・・・
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これは挔出ではなくお、本圓に偶然ですからね(笑)

以䞊、孀tokuの花芋 2022ダむゞェスト版でした(笑)
でもやっぱりお酒は、みんなでワむワむ飲むのが楜しいですよね。来幎は「き぀ねくがお花芋ツアヌ 2023」ずいうこずで参加者募っちゃおうかしら笑
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