カテゴリ: 🎸趣味

生意気なヤツがいたので、ちょっとヤキを入れてやりました。

その生意気なヤツというのがコイツです。
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中華鍋(笑)

以前このブログでもご紹介しましたが、ユーチューブで配信されている「おやじキャンプ飯」というドラマを見てからずっと欲しかった中華鍋をとうとう手に入れたんです。
※正確には、20代のころ使っていたことがあるので中華鍋を買ったのは人生で2回目です(笑)
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コレを「とくキャン△」のときに持って行って、ドラマと同じように料理をしたいんですよぉ(笑)

偶然なんですけども、このドラマの主人公が使っている焚火台も、私が使っているものと同じみたいなんですよね。
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ね? これはマネするしかないでしょ(笑)

今回購入した中華鍋(北京鍋)は、信頼の「MADE IN JAPAN」です。
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でも、このような鉄製の鍋というは、そのまますぐには使えないんですよね。
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事前に「空焼き」と「油ならし」という作業をしなければなりません。

さっそく「焼きを入れてやりたいと思います」(笑)
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「おたま」は小さいので、すぐに終了したのですが・・・
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鍋のほうは苦戦しました🤣
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というのも、今のガスコンロはセンサーが付いていて、温度が上がりすぎると自動的に弱火になってしまうんですよね😭 なので、コンロは2つ付けっぱなしにして、片方で焼いて弱火になったらもう片方のコンロに移動ということを繰り返しました。

こんなもんでいいかなぁ・・・
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30分以上時間をかけたのですが、家庭用のガスコンロではこれが限界みたいです。

次は「油ならし」です。
「油ならし」は「野菜屑等」を炒めて行うため、ご近所さんからいただいた白菜とキャベツの外側の汚れていた部分を準備しました。
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とはいえ、ぜんぜん「屑(くず)」に見えませんね(笑)

一度よく洗って乾かした中華鍋に油を多めに投入。
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煙が出るくらいまで熱したら・・・
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野菜くずをどぉ~ん!!
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わぉ~、いい音!!(笑)

そして、鍋が大きいからとても炒めやすいです。
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なんか、とても美味しそうに見えるんですけど(笑) もったいないような気もしましたが、これは作業なので炒めたものは廃棄しました。

ということで、新しく購入した「中華鍋」、無事「空焼き」と「油ならし」が完了しました。
その後は洗剤を使わずに、水やお湯だけで洗い、火にかけて水分を飛ばして保管します。
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さて、この中華鍋で最初に作るのは何にしようかなぁ・・・

ただ、NEWアイテムを手に入れた孤tokuのスーパーシェフなので、今後のレパートリーが増えるのは間違いないかなと思います・・・たぶん(笑)

【関連記事】
◆2025年10月28日(おやじキャンプ飯)


◆2023年04月09日(焚火台)


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11月29日のブログでご紹介させていただいた、アラ還オヤジが弾く「下手の横好き」のギター演奏。
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◆2025年11月29日


申し訳ございません。性懲りもなくまたYouTubeにアップしてしまいました(笑)

ただし、今回は「ギターの弦」を張り替えています。
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なので、前回のヤツよりは少しは音が良くなっているかもしれません。とはいえ、音のことをどうのこうの言えるような「腕」が私にはありませんので正直、違いなんて感じられないと思いますけどね(笑)

曲は「あいみょん」の「マリーゴールド」です。
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そしてチャンネル登録もぜひお願いいたしま〜す(笑)
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【本日のオマケ】
このところ、ご近所さんからいただいた野菜を、いかに美味しく食べるかということに頭を悩ませている孤tokuのスーパーシェフです(笑)

今回は「里芋」と「蕪」を使った煮物を作ってみました。

材料はこちら
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上の2つが里芋、左下が蕪、右下は蕪の葉です。

あとはコレも使いました。
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冷凍保存していた豚ひき肉。電子レンジの解凍モードで解凍したものです。

まずは豚ひき肉をゴマ油で炒めて・・・
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そこへ里芋と蕪をどぉ~ん!
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軽く炒めて・・・

水と和風だしの素、そして蕪の葉を入れて煮ていきます。
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スーパーシェフはちゃんと「あく」も取りますわよ(笑)
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味付けは「酒、みりん、醤油」で適当に(笑)
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最後に水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がりです。
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さっそく味見で~す。
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煮汁が良いお味に仕上がりました。

蕪はトロトロです。
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味も良く染みています。

そしてこの里芋がまた・・・
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サクッと感とねっとり感のバランスが絶妙。そして「ほっくほく」。

うんうん、上出来、上出来(笑)

しか~し、頂いた野菜は、まだたっぷりと残っているのでありました(笑)

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これまでも何度かこのブログで紹介させていただいておりましたが、私とくちゃんの趣味の一つがギター。もちろん「下手の横好き」なんですけどね🤣

最近は、スーパー爺ちゃんの病気のこともあって弾くことから遠ざかっていたのですが・・・
ここにきて少しずつ生活のリズムが戻ってきたので、久しぶりに演ってみようかなと。

私の指は「太くて短い」のでギターの演奏には向いていないと思っています。「あなた、そんな指でよく弾けるわね」と、ひろちゃんにもよく言われます😭(笑) 私自身は「上手い下手よりも、楽しければOK」的な考えでやっているので、ギターコードも適当に自分の抑えやすいヤツに変えちゃってます(笑) それでも、これから冬に入り寒くなると「指」が動かなくなるので、今のうちに一曲くらい演ってYouTubeにアップしておこうかなとがんばってみることにしたアラ還オヤジなのでありました(笑)

私がYouTubeにアップする動画の作り方は・・・
まず三脚にiPhoneを取り付けて、演奏を撮影します。
次にその撮影した動画をパソコンへ移動して、タイトルや字幕などを付けていく。
という流れです。

今回、演奏は適当に録画ができました。それでも3回ほど撮り直しをしましたが(笑)

で、それをパソコンで編集作業をしていたのですが・・・
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ここでまさかのトラブル発生です。これまでいつも使っていた動画を編集するソフト(このパソコンに最初からインストールされていたもの)がおかしいんですよぉ~😭 歌詞の字幕を付けるという作業を進めていくと、途中でソフトがフリーズ!! 固まってしまうんです。何度やってもダメ。いろいろ確認したり調べてみたりしてたのですが、どうやらこのソフト、メモリを異常に食いすぎているみたいなんですわ。どうしたんだろ? これまでなんでもなかったのに・・・。解決策になるかなと思って、作業途中で固まる前に一度保存をかけ、ソフトを一旦終了させてメモリを解放してからまた再開ということをやってみたのですが、やっぱりすぐフリーズしてしまいます。

もう、こんなの時間の無駄ですわ😡

ということで、このソフトを使うのは諦めました(笑)

で、別の無料で使える動画編集ソフトを探してダウンロードしてみました。
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こちらはフリーズすることなく、最後まで編集ができたのですが・・・
使い方に慣れていないので、作業時間がかなりかかってしまいました🤣 それから完成した映像も、前のソフトのヤツと比べると品質が劣るような感じがします。

でもまあ、素人ですからこれで充分かなと。

そんなこんなで、昨日丸一日かけてYouTubeにアップした動画がこちらです。
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曲は「サザンオールスターズ」の「メロディ」です。オリジナルとはかけ離れた感じになっていますが、ブルースっぽく演ってみようかなとチャレンジしてみました。※「どこがブルースじゃい!?」というご意見は却下させていただきますね(笑)

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あっ!! それからチャンネル登録もぜひお願いいたします(笑)

もうすぐ12月ですね。今年中にあと2~3曲アップできるようにがんばってみようかな・・・(笑)

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本日のブログタイトルは「来夢ふたたび」。
3月にスーパー爺ちゃんと立ち寄った「喜多方ラーメン 来夢 郡山横塚店」さんで、ふたたびお昼を食べてきました。

今回いただいたラーメンをご紹介する前に・・・
実は「来夢ふたたび」で思い出したことがあるんです。
それは・・・
「英二ふたたび」(笑)

1988年に放送された長渕剛主演の大ヒットTVドラマ「とんぼ」の続編として、1997年に放送されたヤツですね。
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「とんぼ」は約40年前、「英二ふたたび」は約30年前くらいの作品ですが、長渕剛はデビュー当時からの大ファンだったので、自宅を探せばVHSからDVDにダビングした「とんぼ」と「英二ふたたび」が残っているはずです(笑)

いやぁ~、それにしても長渕剛も哀川翔も若かったですねぇ~(笑)
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このドラマの興味深いところいうか不思議なのが、「とんぼ」はTBSが放送していたのに、続編の「英二ふたたび」はフジテレビが放送しました。理由は分かりませんが異例の作品と言ってもいいですよね。

そしてこのドラマのラストがこちら。
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自首するため警察に出頭していく「常吉(哀川翔)に「常!!」と言葉をかけるシーン・・・。う~ん、ヤバイ。また見たくなってしまった。こんど自宅へ里帰りしたらDVD探してみようっと(笑)

さてさて、本題に戻りま~す(笑)
またまたスーパー爺ちゃんといっしょにお昼を食べに立ち寄った「喜多方ラーメン 来夢 郡山横塚店」さん。
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実は今回の私は、絶対「店長★イチオシ商品」を食べてみようと心に決めてました(笑)
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どれにしようかな・・・。ふと隣のテーブルをみると「焼き味噌らーめん」を食べているみたいです。鉄鍋で提供されているようで、とても美味しそうにみえました🤤

しばし悩んで私が出した答えは・・・
「五目あんかけらーめん(税込1,010円)」です。すると、スーパー爺ちゃんも「おれもそいづ」と。通訳すると「私も同じもので」です(笑) ブログのネタのためには、スーパー爺ちゃんには私と違うヤツを食べてほしかったのですが、ここは無理強いはできません。親子仲良く同じものをオーダーしました(笑)

そして着丼で~す。
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まぁ、見た目は普通のあんかけラーメンに見えますが果たして・・・

まずは熱々のスープから・・・
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えっ!? うそっ! マジで美味しいんですけど。私好みのなんともいいお味です。トロミ具合も丁度いい感じ。

そして麺は・・・
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うん、これも良し!! 

また、見た目以上に具沢山なんですよね。シーフードミックスみたいなものも入っているようです。途中からは餃子用のラー油ーを入れてみました。
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う~ん、これもまた良し。

スーパー爺ちゃんも「うめなこれ」と言ってたので、大当たりのラーメンでしたね。
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この味、私が大好きないわき市の「食堂豊」さんの「スーラー麵」の味に似ているかもしれません。たぶんですけど、ひろちゃんも好きな味だと思われます。こんどは親子じゃなくて、夫婦で訪れてみたいです(笑)
ごちそうさまでした🙏



【関連記事】
◆2025年03月15日


◆2024年09月03日


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久しぶりに台所の整理整頓をしていたら・・・
見つけてしまった。
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使い残りの「切り干し大根」。乾物ゆえに、そうそう簡単に悪くはならないだろうとは思いますが、このへんでやっつけておこうかなと(笑)

切り干し大根、孤tokuのスーパーシェフ的にはニンジンや油揚げといっしょに煮物にするのが定番なんですが、面倒くさいので今回はサラダにしようっと。

切り干し大根はしっかり戻さなくてもOK。水で洗ったら適当に刻みます。
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その他の材料は、ハムとキュウリ。
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これらを袋に入れて・・・
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調味料を投入。

今回使った調味料は「酢、醤油、ごま油、砂糖、鶏がらスープの素、すりおろしニンニク、白いりごま」です。

よく揉み揉みしたら、空気を抜いて冷蔵庫で約1時間。
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はい、出来上がりました。
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うん、ごま油の香りがいいですね。

さあ実食です!
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こっ、これは!! 美味しい。何が良いって、酢が良い感じに効いているところですね。そしてちょこっと香るごま油とニンニクが食欲をそそります。正にやみつきになりそうなお味に仕上がりました。大・成・功!! (^^)v

【本日のオマケ】
昨日、居間のコタツに入ってパソコン作業をしながら、久しぶりにTBSの朝番組『ラヴィット!』 を見ていたら・・・

私はツイていた。
なんと、大好きなロックバンド「フラワーカンパニーズ」が生演奏するという。
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演奏するのはもちろん、名曲の「深夜高速」。
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TVの前に正座をして視聴させていただきました(笑)
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なんだろ・・・、なんで涙が出てくるんだろ?(笑) 20年以上も前の曲なんだけど、ライブ演奏を聞くたびに新鮮に感じる。今回も素晴らしいパフォーマンスでした。文句なしにカッコよかった。なんか朝から得したな。必ず良い一日になるだろうという予感がしました(笑)

【オマケのオマケ】
3年前の私の「深夜高速」の動画です。
その下手くそさが良い味を出して・・・いないな(笑)


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