こんにちは！
いろいろなインスタントラーメンをご紹介している「きつねくぼ亭」の主、自称インスタント袋麵評論家のtokuchanです(笑)

今回も素晴らしいインスタントラーメンをご紹介しようと思ったのですが・・・

まず、こちらのパッケージをご覧ください。

「唐辛子 辛口カレー麺」なる商品です。

中身は棒状の乾麺と粉末スープ。これで2人前です。


こちらの麺は「カレー生地」と「唐辛子生地」の2種類が混ざっているとのこと。


さっそく作っていきましょうということで、パッケージ裏面の「調理方法」を見てみると・・・

ふむふむ。麺の茹で時間は5分か・・・。

あれれっ!?　ちょっ待てよ!!
なんやコレ、ラーメンやないやん!!

名称のところに「干しうどん」と書いてあります😭

がぁ～ん、騙されたぁ～(笑)
この見た目だったら、絶対インスタントラーメンと思うじゃないですか。まいったなもう。
自称インスタント袋麵評論家のtokuchanとしてはありえないというか絶対にしてはいけないミスですね(笑)　商品購入時に注意力散漫でした。本日は番外編ということにさせていただきますので、どうぞお許し下さい(笑)
今後注意いたします🙇

はい、反省はここまで。調理スタートです。（スーパー爺ちゃんと私の2人分を1回で作ります。）
麺はたっぷりのお湯（約2ℓ）で茹でるとありましたので、今回は「お鍋用の鍋」を使いました。


別の鍋にお湯を沸かし粉末スープを入れて良くかき混ぜ、そこへ茹で上がった麺を入れ、少し煮立たせます。
器に盛って、トッピングをしたら完成です。

トッピングは最近のマイブームである「小松菜のそのまま茹でたヤツ」とネギとチャーシューです。


それではスープからいただいてみましょう。

わぉ～、超スパイシーなカレースープです。そして確かに辛いですが、むせるような辛さではありません。美味しい😋

そしていよいよ麺。

ははは。太さや、見た目はラーメンの麺にそっくりでしたが、食感はやっぱり「うどん」でした(笑)　でも、カレー生地＆唐辛子生地の麺はパンチがあって、スパイシーなカレースープにぴったり。麺も辛すぎるということはありませんでした。

注意力散漫を反省した自称インスタント袋麵評論家のtokuchanでしたが、スパイシーで美味しい「細麺のカレーうどん」を食べられたので、結果オーライ、良しとしましょう(笑)
ごちそうさまでした🙏

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昨日のブログでは、いつもお世話になっている「弟さん」に山菜等のお届け物をしてきましたという話題を掲載したのですが・・・

その「弟さん夫婦」から、またまたいろいろ頂いてきちゃいました(笑)

その中の一つがコレ

そう、「ニラ」です。さすが自家栽培ですね、スーパーで売られているものと比べると太さが違います。そしてニラ独特の香りもとても強い。

さて、どうしてくれようか・・・
炒め物、ニラ玉、味噌汁の具なども美味しいですが、なにしろこの量です(笑)

あっ、そうだ!!　アレが残っていたな。
随分前に購入して、使いきれずに残っていたこちら。

「モランボン」の「キムチの素」。

この商品、粉末状なので使い勝手がいいんです。液体の「桃屋のキムチの素」も良いけど、私は粉末の「モランボン」派です(笑)

野菜100gに対して、大さじ1杯を和えるだけというお手軽感もgoodですね。


とりあえず今回は200gを漬けてみましょう。


ニラは丁寧に洗って食べやすい長さにカットしたあと、スピナーで水分をよく切りました。


それを袋に入れたら、キムチの素を大さじ2杯投入。


シャカシャカしてから、よく揉み揉み。


う～ん、なんかキムチの素が少ないかも。孤tokuのスーパーシェフの天性の勘が「もっと入れろ!」と言っています(笑)

え～い、ここはどぉ～んと大さじ1杯追加じゃ～!!(笑)


再びシャカシャカ＆揉み揉みしてから空気を抜いて冷蔵庫へ。

キムチの素のパッケージには30分くらいで出来上がりと書いてありますが、ここは念には念を入れて一晩漬け込んでみることにしました。

そして翌日、恐る恐る開けてみると・・・

おぉっ!!　なんか良い感じじゃね?

さっそく試食です。



うんうん、これは美味しい。ちょっと辛めの大人のキムチという感じが最高。

うぅ～・・・辛抱たまらんわ!
え～い、米や米や!　白米持ってこんか～い!!(笑)



うっ、美味すぎる。味見のはずがマジ食いになってしまいました(笑)

ニラはあと半分残っています。次はどうやって食べようかな(笑)

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本日のブログタイトルは・・・

「所さん お届けモノです！」じゃなくてぇ「弟さん お届けモノです！」で～す(笑)

いつもお米や野菜をたくさんいただいている「弟さん」に、たまには恩返しをしなければと考え、重～い腰を上げたtokuchanなのでありました(笑)

恩返しといっても、私はアラ還＆無職＆アニオタです。ゆえに「お金はありません!!」(笑)

しか～し!!　私には「時間」だけはあるし、「凄腕食材ハンター」＆「孤tokuのスーパーシェフ」としての「腕」もある!!(笑)

ということで、お金のかからない今が旬の山菜を摘んで届けることにしました(笑)

まずはアレを採りにいきましょう。
そうです。先日ご紹介した「行者にんにく」です。
↓↓↓
◆2025年04月05日


今回は先日とは別の場所への出動です。

ここはスーパー爺ちゃんが「行者にんにく」を移植して、手入れもしている場所なので、良いのが採れるんですわ。




ものの5分でご覧の通りです。


収穫した「行者にんにく」は、綺麗に洗って水を切ります。

どんな山菜にも言えることなんですが、実は収穫よりもこの作業が大変なんですよね。でも弟夫婦は農作業が忙しくて時間がない。それとは反対に、私には時間だけはたっぷりとある(笑)　なので、そのままでも調理できるくらいに綺麗にしたヤツを持っていくことにしました。何が高いって、現代社会では「時間」ってヤツが一番高いんですよね(笑)

綺麗にした「行者にんにく」はパック詰めにしてみました。

これは・・・、そうだな、トレーが大きいから1,500円にしようかな(笑)

そして次に大きい右側のヤツは「1,000円」、左側の小さめのヤツは「500円」にしよう(笑)

あっ、もちろん販売するとしたらですよ(笑)
でもたぶんですけど、スーパー等で買ったらもっとすると思います。

続いてはこちらを収穫です。

庭の水場に生えている天然の「ワサビ」。これで「超辛い・わさび漬け」を作ります。

しかし、量がこれだけしかありませんでした。

これでは全然足りません。刻んで瓶詰をするので、結構な量の「わさび」が必要なんです。

よし!!　凄腕食材ハンターtokuchan、再び出動じゃ!!(笑)
今回は山の中にある沢に入るので、こちらの装備が必要です。

ゴム製の地下足袋です。これが良い仕事するんですわ。結構なお値段がするんですが、ゴム長靴と地下足袋の良いところを合わせ持っていて、足場の悪い山や沢での作業にはもってこいの1足となっています。私的にはお値段以上の商品と思っています。

はい、装着完了!!

いざ、出発!!

到着しました。

下の方の沢の中にワサビが見えますが・・・、う～ん、まだ小さいですね。大きそうなヤツだけ収穫していきましょう。

続いて、別の場所へ移動。

やはりこちらも小さいな。

結局2か所でこれくらいしか収穫できませんでした😂


庭の水場で採ったヤツと合わせてもこれだけ😭

しょうがない、今回の「わさび漬け」は少しだけ作ることにしましょう。

その後漬け込み作業を行い、完成した「わさび漬け」がこちらです。

果たして辛く仕上がっているのでしょうか?　それが判るのは半日後くらいとなります(笑)

おっと、そうだ!　せっかくお届けするんだからコレも持っていきましょう。

「原木シイタケ」。小ぶりですが味は間違いありません。

ということでお金は無いけど時間と腕はあるtokuchan、無事に弟さんへお届け物を届けてくることができました。めでたし、めでたし(笑)

【本日のオマケ】
今回作った「わさび漬け」を、その日の晩ごはん時に食べてみたのですが・・・



くぅ～!!!　効くぅ～!!!

超辛くて、超美味しかったです。
大・成・功!!　(^^)v

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