自称インスタント袋麵評論家のtokuchanがお送りする「きつねくぼ亭」のお時間です(笑)

本日ご紹介するインスタント袋麺は、ひろちゃんの妹さんから送っていただきました。私のブログネタ確保のために、いつもお気遣いいただいているのでありました。感謝感謝でございます🙇

そのラーメンがこちらです。

「新潟三条 正広食堂 カレーラーメン 」。

「三条カレーラーメン」といえば、新潟5大ラーメンのひとつですね。
実は過去にも今回とは別の商品をご紹介していました。
↓↓↓
◆2022年02月17日


しかし、今回送っていただいたのは三条カレーラーメンの有名店である「大衆食堂 正広」さんで販売しているものとのこと。これは期待が膨らみますね。

いつものようにまず作り方を見てみます。

なるほど、茹で時間は4分30秒くらいか。そしてトッピングは・・・。

あれ!?　こっ、これはっ!!

なんとこのカレーラーメン、販売しているのは「大衆食堂 正広」さんですが、製造しているのは福島県喜多方市の「五十嵐製麺」ではありませんか。「五十嵐製麺」といえば、このブログでも何度かお伝えしていますが、私が大好きな製麺所さんの一つです。ありがとうございます。義理とはいえ、さすが私の妹です(笑)　義兄の好みはきっちり把握しているんですね(笑)

それでは作っていきましょう。
こちらがパッケージの中身です。

スープは粉末です。

カレーラーメンなので、具材にも少しこだわってみたいと思います。
ジャガイモとニンジンを小さくカットして、電子レンジで3分間チン。

これを麺と一緒に4分間茹でました。

麺が茹で上がったら粉末スープを入れ器に移します。それに昨夜の晩御飯の残りの「豚カルビとニンニクの芽炒め」と刻んだネギをトッピングして完成で～す!!


もういや～ん、どうにもうまそうじゃね?(笑)


まずはいつものようにスープから・・・

おっと、これはいい感じです。スパイシーすぎず、出汁の風味がしっかり味わえるカレースープとなっています。

そしていよいよ大好きな「五十嵐製麺」の麺をいただきます。

くぅ～、まちがいなし!!　これぞ五十嵐製麺の熟成麺!!　マジでツルッツルの食感です。

不思議ですね。乾麺の見た目は普通のインスタントラーメンと同じように見えるのに。

これが五十嵐製麺さんの技なんでしょうね。

私にとってはスープの味付けがちょっとだけ濃いめに感じましたが、それでもツルツル麺との相性がバッチリで、最後まで美味しく完食させていただきました。

いやぁ、世は満足じゃ。ごちそうさまでした🙏

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆人気ブログランキング⇒　

◆にほんブログ村⇒　　

　

気になっていたラーメン屋さんがあったので、ひろちゃんと二人で伺ってみました。

そのお店は今年の6月30日にオープンした「自家製麵中華そば たか城」さんです。



営業時間は昼が11:00～15:00で夜が18:00～21:00。定休日は毎週水曜日とのこと。

入店すると、まず食券の購入を促されました。


ラーメンは「醤油中華そば」と「塩中華そば」の2種類のみのもようです。

ノーマルなものが850円か・・・。

そのノーマルのラーメンに「煮たまご」をプラスすると950円。
そして・・・

1,100円になってしまいますが「特製中華そば」と「チャーシュー中華そば」というのもあって、特製には別皿に「2種類のチャーシュー」と「煮たまご」と「マッシュルームソース」なるものが付いているらしい。


・・・う～ん、これはやっぱり「特製」にするしかあるまい(笑)

ということで私は「特製 醤油中華そば（並盛）1,100円」を、ひろちゃんは「煮卵入り 塩中華そば（並盛）950円」を購入しました。

客席はカウンターのみのお店です。

そしてこのカウンターの椅子の高さが高い・・・っていうか私には高すぎる!!(笑)　お年寄りや子供が座るにはちょっと大変かもしれません。

ラーメンの材料には「こだわりぬいている」そうです。


おまたせいたしました。こちらが私オーダーの「特製 醤油中華そば（並盛）1,100円」です。

あれ?　ラーメンの量が少ないような気がするんですけど(笑)

これが2種類のチャーシューと煮卵ですね。


そしてスプーンに載っているのが「マッシュルームソース」らしいです。


太いメンマ、これも自家製なんでしょうね。


それではスープからいただきま～す!!

えっ!?　なにこれ、うっ、旨っ!!　こんなに美味しい醤油味のスープは久しぶりというか、これまで私が食べてきた醤油ラーメンの中でも「一二を争う」美味しさです。正直言って最初は、こちらのお店のラーメンは価格帯が高いなと思っていたのですが、このスープを飲んだだけで納得です。これは適正な価格だなと思ってしまいました(笑)

そしてこの自家製麵の麺がまた絶品やん!!

マジで小麦の香りがする。食感もバツグン。これは失敗したな、「麺大盛（＋150円）」にしておけばよかった(笑)

もっとびっくりしたのがこちらの「煮卵」。

これは間違いなく、私がこれまで食べてきた煮卵の中ではナンバーワンです。なんていうか、白身の部分もフワフワに感じるんですよね。すごいなぁ・・・。どうやって作るんだろ?　

途中から「マッシュルームソース」で味変を試みましたが・・・

正直言って、これは私的にはインパクトがありませんでした。この「マッシュルームソース」はなくてもいいので、代わりにカウンターに胡椒類を置いて欲しいと思いました。

と、ここまで私の「醤油中華そば」の話だけしちゃってましたが、実はひろちゃんオーダーの「塩中華そば」のスープも絶品でした。

本場宍道湖産の「しじみ」を使っているという塩スープは、美味しくて滋味深く感じられるというか、体に染み渡るようでした。

ということで
「醤油中華そば」も


「塩中華そば」も

ご覧の通り、きれいに完食でした。ふぅ～、マジで美味しかったです。今度は必ず「麺大盛」でいただきたいです。ごちそうさまでした🙏



【本日のオマケ】
お盆が近づいてきたので、お墓のお掃除をしてきました。
📸2024.08.08


お花と、長男が好きだった「マルボロ」をお供えして、お盆の準備は万全です。


本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆人気ブログランキング⇒　

◆にほんブログ村⇒　　

　

本日きつねぼ亭でご紹介するインスタント袋麵は・・・
明星食品の「麺神 豚骨醤油」です。


明星食品の「麺神（めがみ）」シリーズは、過去3回ほどこのブログでご紹介してきましたが、なにやら「麺」が「新・生めん風3層極太製法」によって、もっちりとした生めんのような食感に生まれ変わった」とのこと。自称インスタント袋麵評論家のtokuchanとしては、これは食べてみなくてはなるまい(笑)　ということで、いつものスーパーで購入したのですが、その価格がメーカー希望小売価格が188円（税別）のものがなんと半額以下の90円（税別）で売られていたんですよ。ラッキー!!

過去の「麺神」の記事はこちらです。
↓↓↓
◆2021年06月07日（麺神　旨味噌）


◆2021年06月15日（麺神　旨 醤油）


◆2023年02月16日（麺神　濃厚豚骨醤油）


上記の3回は、どれも私が昔大好きだった漫画「ああっ女神さまっ」の登場人物である「ベルダンディー」の記事のようになっちゃってますが、内容はちゃんと明星食品のインスタント袋麵である「神太麺・麺神」の内容ですので、ぜひご覧になってみて下さい(笑)


それではさっそく作ってきましょうということで、作り方を見てみると・・・

太麺ゆえにその茹で時間は「7分」となっています。

あれっ!?　ちょまてよ!!　今日は何日だっけ?
なんとこの商品、1ヵ月前くらいに購入したのですが賞味期限が「8月4日」で切れてましたわ!!(笑)
↓↓↓


だから半額以下だったのかぁ～(笑)　でも、大丈夫、大丈夫、乾麺だもんね。賞味期限なんて2～3ヵ月過ぎてても余裕でOKでしょう!!　でも良い子の皆さんは真似しないでね(笑)

こちらがパッケージの中身です。

茹で時間7分というカッチカチの麺。

そして粉末スープと液体スープ。


麺は沸騰したお湯に入れたら「中火」で7分ゆでるとのこと。

茹で上がるまではたっぷり時間がありますので、具材の準備をしましょう。

モヤシと千切りにしたピーマン＆ニンジンを塩コショウで炒めました。


懲りないtokuchanは、今回もコレを入れちゃいますよ。

青唐辛子で～す(笑)

器に粉末と液体スープ、そして青唐辛子を入れておきます。


そこに茹で上がった麺のお湯だけを先に投入してよくかき混ぜます。その後、麺を入れて具材を載せたら完成で～す。

野菜炒めの他にチャーシューとメンマをトッピングしてみました。

いいですねぇ・・・。好きですこのビジュアル(笑)

さっそくスープからいただきま～す!

うん、やっぱり美味しいな、この家系の豚骨醤油スープ。そして青唐辛子の辛さにも負けない力があります。

そしていよいよ新生の麺を・・・

あっ!!　すごっ!!　マジでもっちり＆ツルツルの麺です。本当に「もはや生めん」でした。黙って出したらインスタントラーメンとは気が付かない方も多いんじゃないかと思われます。ラーメン屋さんで600円位で提供していても不思議じゃないかもしれません(笑)

今回は青唐辛子を入れていたので、途中からの味編はニンニクにしてみました。

これもバッチリでした。

ということでご覧の通り完食で～す。

ごちそうさまでした🙏

よし、決めた!!　またこの商品を買ってこようっと。
ただし、今度は賞味期限をちゃんと確認しま～す(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆人気ブログランキング⇒　

◆にほんブログ村⇒