本日の話題は、このブログには何度も登場している「丸信ラーメン 船引店」さんの話題です。

先日、所用でスーパー爺ちゃんとお出かけした際に、また立ち寄ってしまいました(笑)
私は、まだ入店したことがない中華料理店があったので、ブログのネタのためにはそちらでもよかったのですがスーパー爺ちゃんが許してくれませんでした(笑)「せっがくこっちさきだんだもの　まるしんさいがねっかだめだっぺ」通訳すると「せっかくこちらの方面にやってきたのですから、丸信ラーメンに行かなければだめでしょう」とのことです(笑)　そうです、丸信ラーメンは私たち夫婦のお気に入りのラーメン店なのですが、スーパー爺ちゃんも大好きなのでありました。

昼の営業時間は11:00～14:30。

開店まもない11:10頃に到着しました。

すると・・・

私たちの前に4組の入店待ちが。すごいなぁ～、平日のお昼前なのに。さすが人気店ですね。

外待ち用のベンチにもメニューが置かれていました。

ありゃりゃ!!　私がいつも注文する「ラーメン」が700円から800円に100円ほど値上げされていました。その他のメニューも同様みたいです。まぁ、今のご時世しょうがないですよね。

お天気が良くて外待ちは辛くありませんでしたが、こちらのお店はお客様の回転が早いので、15分くらいで順番が回ってきました。

そして今日はツイています。私のお気に入りのテーブル席に座ることができました。

本来は6人掛けのテーブルなのですが、私とスーパー爺ちゃんの2人でゆったりと座れます。そして味変用の調味料もテーブル専用のものが置いてあるので、他のお客様に気を使うことがありません。

注文するのはもちろん「ラーメン」。スーパー爺ちゃんも同様に「ラーメン」。以前は食べきれないと解っているのに、「こごさきたら　チャーシューメン　くわねっかだめだっぺ」とか言って注文し、食べきれず残していたのですが、最近は私の忠告を聞いて「ラーメン」を注文するようになりました(笑)

テーブルには、これまでには無かった英語表記のメニューが置かれていました。



インバウンドの波は、ここまできているんですね。

現在11:30頃ですが、店内は満席です。

そして外待ちのお客様も増えてきました。

しばらくして「ラーメン（800円）」着丼で～す。

「パブロフの犬」ではありませんが、コレを見ただけでもうよだれが・・・(笑)


まず2層スープの上段、透明なスープから・・・

思わず「やっぱしうめぇなぁ」と声がでてしまいます(笑)

そして中太の平打ち縮れ麺は、ツルツル＆モチモチで食べ応えも十分。


トロトロチャーシューも美味しいですが、私は2枚で十分です(笑)


おっと、2層スープの下段が混ざってきましたね。


ここから私の「味変」がスタートします。

こちらは美味しそうな「プリン」・・・ではなくて「ニンニク」です(笑)


豆板醤と一緒に投入して、味の変化を楽しみます。


最後はブラックペッパーを振ってフィニッシュ!

これまで、いろいろなお店のラーメンを食してきた私ですが、ブラックペッパーとの相性の良さという意味では、このお店のスープがナンバーワンだと思います。

今日も美味しくいただきました。

大満足＆幸せ(笑)
ごちそうさまでした🙏
また来ま～す!!(笑)


【本日のオマケ】
昨日16日は、昨年亡くなった叔母さんの一周忌法要と納骨式がありました。
お天気に恵まれて良かったです。


こちらのお寺さんは「しだれ桜」が有名とのこと。シーズンになったら訪れてみたいです。

法要は、つつがなく終了。久しぶりにお会いした親戚の皆さんとの会話も楽しく時間が経つのが早いこと。皆さん笑顔で、とても良い供養になったなと思いました。

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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