カテゴリ: 🍜らーめん

自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ~(一人ラーメン)の旅🍜」。その数を重ねること今回で46回目です。

今回ご紹介するお店は前回に引き続き、先日行ってきた『とくキャン△ SEASON9・1泊2日で秋を満喫しちゃうのだ!編』の2日目、11月4日(月)に朝ラーを食べるために立ち寄った「喜多方 満喜(きたかた みつき)」さんです。

今回喜多方市にある「道の駅 喜多の郷」さんで車中泊をさせていただいたのですが、せっかく朝ラーでも有名な喜多方市に来ているんだから、それを食べていきましょうということで、前日からお店をリサーチしておりました。

11月4日の朝6:00、車の中で起床。向かったのは朝7:00から営業している「I」さん。
ところが到着してみるとまさかの「本日休業」の看板が😭 Googleや食べログの情報では営業中となっているのに・・・
で、次に再度Googleと食べログで検索した別のお店「S」さんへ行ってみると・・・うそやろ、ここも「本日休業」。
ならば三度目の正直ということで、再び検索した「U」さんへ行ってみました。信じられんわ。そこも「本日休業」でした😭 検索した結果は全て「本日営業中」だったのにぃ!!(笑)

こうなりゃ、もう意地です(笑) 絶対朝ラーを食ってやるぞということで4件目を検索。

そして・・・、ふふふ、ラーメンの神様は我を見放さなかったのでした(笑) それが今回ご紹介する「喜多方 満喜」さんです。

こちらのお店も朝7:00からの営業なんですが、なにしろここに来る前に3件も巡ってきたもんですから、到着したのは7:30を過ぎていました。
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入店すると先客が4組ほど。まずは券売機で食券の購入です。
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前日に「会津山塩ラーメン」を食べたので、ここでは「醤油ラーメン(960円)」にしました。

店内はログハウス風というか、木のぬくもりが感じられる造りとなっています。
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案内されたテーブル席に着席です。
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実は後から知ったのですが、こちらの「喜多方 満喜」さんは、「Sioラーメン」でも有名なあの「喜多方 喜一」さんの店主の息子さんが独立して営業しているお店とのこと。偶然とはいえ、大好きな喜一さんの関連するお店に入店できるとは・・・。4件目で大正解でしたね(笑)

しばらくして「醤油ラーメン」着丼です。
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スープには背油が浮いているようです。

そして器の中心には「大根おろし」のトッピングが載っていました。
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まずはスープからいただきま~す。
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熱々のスープをフウフウ言いながら啜ります・・・。うん、美味しい。背油もしつこくありません。

麺も素晴らしい。
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これぞ喜多方ラーメンの麺って感じ。

チャーシューもトロットロ。
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ということで完食です。
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食べ終えての感想は・・・
美味しいというのはもちろんですが、お店の看板にあった「我流」という意味がうっすらと解ったような気がしました。いろいろ新しいことに挑戦されてるんだろうなと・・・。
次に喜多方を訪れたときは、また必ず立ち寄りたいと思わせてくれるお店でした。

ごちそうさまでした🙏

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自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ~(一人ラーメン)の旅🍜」。その数を重ねること今回で45回目です。

今回ご紹介するお店は、先日行ってきた『とくキャン△ SEASON9・1泊2日で秋を満喫しちゃうのだ!編』の初日、11月3日(月・祝日)に立ち寄った「うえんで 喜多方店」さんです。

最初は北塩原村の桧原湖畔に店を構える人気店「奥裏磐梯 らぁめんや 会津山塩ラーメン」さんへ伺ったのですが、休日ということもあって超満員。こちらのお店は通常15:00までの営業なんですが、到着した13:00にはすでに暖簾が降ろされており新規の受け付けは終了していました😭

そこでどうしても「会津山塩ラーメン」を食べたかった私は、同じ「会津山塩ラーメン」で有名な「うえんで」さんの喜多方店へ行ってみることにしたのでした。ちなみに「うえんで」さんの本店は会津若松市です。

こちらのお店の営業終了時間は15時00分(ラストオーダー14:30)なのですが、到着したのは13:50でした。
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お店の前の駐車場が満車だったので、少し離れた場所にある駐車場へ車を止めました。

ヤバいです。順番待ちのお客様がいっぱいいらっしゃいます。
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果たして入店できるのでしょうか・・・

ほっ。まだ受付をしているようです。よかったぁ~・・・
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「順番待ち表」に記入して待つことにします。

そうそう、これが食べたかったんですよぉ~
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すると、私が名前を記入して約10分経過したころなんですが・・・
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なんと暖簾が降ろされました! 本日の受付終了で~す(笑) 時間は14:05でした。ふぅ~、ぎりぎりセーフ、マジで危なかったですね。もう少し遅れていたらここでも食べることができませんでした(笑)
この後もお客様が続々来られてましたが、みなさん残念そうに帰っていきました。

そして店の外で待つこと約30分、ようやく名前が呼ばれました。
カウンター席に着席です。
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明るくて綺麗、そして清潔。とても気持ちの良い店内でした。
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空いているテーブル席は、私の後に受付をされたお客様で、すぐに埋まってしまいました。

注文はこのタブレットで行うようです。
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ふふふ、私今回は気張りましたわよ(笑)
注文したのは「会津山塩チャーシュー麺・大盛・極太ちぢれ麺」で、お値段なんと1,500円です😲 ラーメン1杯に1,500円出したのは人生で初めてかもしれません(笑) まあ、これが本日の初めての食事らしい食事だったので、お腹も減ってましたしね(笑)

で、こちらがその1,500円のラーメンです(笑)
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わぉ~、美味しそう!! 

チャーシューの主張がハンパないですね。
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まずは「山塩スープ」からいただきます。
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う~ん、美味い。塩味(えんみ)にトゲがなく、とてもまろやか。

そしてこの麺がまた・・・
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すばらしい!

チャーシューは箸で持ち上げただけでホロホロと切れるくらいに柔らかいです。
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歯がなくても食べれそうです(笑)
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そして、やっぱり麺が美味い。
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途中からは黒コショウを振って楽しみました。
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( ´ー`)フゥー...
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大・満・足!! 納得の1,500円でした(笑)

ホント、諦めないでよかったです。ラーメンの神様ありがとうございました(笑)

そして、ごちそうさまでした🙏



【関連記事】
◆2025年11月06日


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久しぶりに、あのお店の「台湾ラーメン」が食べたくなったtokuchan夫婦です。

そのお店というのは、このブログには何度も登場している「中国料理 青龍」さん。(青龍と書いて、ショウリュウと読みます。)
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ホントに久しぶりの訪問となりました。ブログの過去記事を調べていたら前回伺ったのは2024年02月でした。実に1年と8ヶ月ぶりです。

ただ、ちょうどお昼時の時間になってしまったのでお店は満員御礼。駐車場もいっぱいで車を止めることができません。なので、お店の方に駐車場が空くまで車の中で待機していますと伝え、ハザードを点灯させて路肩で待つことに。

待つこと約10分、ようやく駐車場が1台空きました。
ささっと入店です。
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本当はテーブル席の方が良かったのですが、座敷席しか空いていませんでした😭
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注文するのは二人とももちろん「台湾ラーメン」です。
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あれ? 前回伺ったときは900円でしたが、今は980円になっていました🤣

辛さを選んで注文します。
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私とひろちゃんは、いつも追加料金がかからない「大辛」です(笑) それでも十分辛いんですけどね。

店内は混雑していましたが、ラーメンができるのを待っていたらテーブル席が空いたので、そちらへ移動させていただきました。
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改めて久しぶりの店内を眺めていたら・・・
このような張り紙を発見しました。
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なんと、11月1日からメニューが値上げになるみたいです。まぁ、このご時世ですから致し方ないことだとは思いますが・・・。「台湾ラーメン」は、私たち夫婦がこの店に通い始めたころは税込700円でした。それが1年10ヶ月前に伺ったときには税込900円、そして今は税込980円です。果たして11月1日からはいったい幾らになるのかな? 税込1,100くらいかな。確かめるためには、11月になったら速攻で再訪問しなくちゃいけないですね(笑)

そうこうしているうちに「台湾ラーメン(大辛)」着丼で~す!
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あっ、もう見た目でよだれが出てきちゃいます(笑)
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いただきま~す!
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うん、やっぱりこのお店のスープは美味しいな。唐辛子がたくさん入っていても、スープが美味しいのでしっかりと味わうことができるんです。

麺はやや硬め。
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伸びにくい麺なので最後まで美味しくいただけます。

穴あきのレンゲがついているのもいいですね。
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ひき肉やモヤシ、ニラなど細かい具材を綺麗に食べることができます。

もちろん「唐辛子」も(笑)
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( ´ー`)フゥー...
今回も汗をかきながら、完食させていただきました。
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大満足。ごっつあんでした(笑)

ただ、今回はちょっとした異変が・・・
ひろちゃんの食べるスピードがこれまでよりも遅かったのです。

どうしたのかと聞いてみると・・・
『私も、年なのかしら・・・。「大辛」はちょっときつくなってきたわ。次からは「中辛」にしようっと』とのことでした(笑)

うん、そうだね。無理をしないで食べるのが一番だもんね。私は若いからもうしばらくは「大辛」でいいけどね(笑)

ごちそうさまでした🙏



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こんにちは! 自称インスタント袋麵研究家のtokuchanです(笑)

これまで、たくさんのインスタント袋麵をご紹介しているこの「きつねくぼ亭」のコーナーなんですが・・・
実は、このブログのネタ探しと同じくらい苦労しているのが「まだ食べていないインスタント袋麵」を探すことなんです。

スーパー巡りをしても、新しい商品を見つけるなんてことはめったにありません。しかし、私には協力な助っ人がいたのです。その人の名は「自称インスタント袋麵研究家の妻・ひろちゃん」です(笑)
私のために、私以上に目を光らせては珍しい袋麵を探して買ってきてくれるのでした。ありがたや🙏 ありがたや🙏

そのひろちゃんが今回見つけてきた商品がこちらです。
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「鶏だし醤油ラーメン」。ふふふ、さすが研究家の妻ですね。私の好きな「五木食品」の商品をチョイスしてくるあたりはさすがです(笑)

「五木食品」さんの商品は、過去にいろいろ食べているのでもしかしたらこのブログで既に紹介済みだったらまずいなと思い、念のため過去記事を検索してみましたが・・・大丈夫、ダブっていませんでした(笑)

さっそく作っていきましょう。
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麺の茹で時間は2分半となっております。

こちらがパッケージの中身。
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棒ラーメンタイプの乾麺と、粉末スープ、調味油。

麺を2分半茹でたら火を止め、スープと調味油を投入。お好みのトッピングをして完成です。
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今回のトッピングは「煮卵、チャーシュー、小松菜、メンマ、白髪ネギ&刻みネギ」にしてみました。結構な具沢山になってしまいましたね(笑)

それではいただきま~す!
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あっ、うん、いいね👍このスープ。とてもすっきりとした醤油スープです。

そしてこの五木食品さんの麺・・・
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ノンフライ麺なんですが、私はこの麺のコシが大好きなんですよね。マルタイさんの棒ラーメンとはまた違った食感。

スルスルと食べやすく、今回も直ぐに完食してしまいました(笑)
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この商品の麺の量は70g。多すぎず少なすぎずで、小腹を満たすにはちょうどいい量。そういうところも気に入っています。

それでは次回の「きつねくぼ亭」もお楽しみに!
ごちそうさまでした🙏

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本日のブログは、昨日からの続きといえば続きという内容です。

スーパー爺ちゃんを病院へ連れて行ったtokuchan夫婦でしたが、気が付いたら時間は15:30。この日私は朝からなにも食べていませんでした(笑)

どうしよう・・・スーパー爺ちゃんのことはもちろん心配ですが、やはりお腹も減ります😅
そこへ現れたのが、正義の味方「弟マン」です。実は今回、弟にも連絡を入れていたのでした。

私たちが空腹なのを知った弟は、「自分が付き添っているから、ゆっくりご飯食べてきて」と・・・。
まぁ、なんて優しい「弟さま」なんでしょう😂

ということで、弟の好意に甘えて病院の近くのお店にご飯を食べにいきました。

入店したのは「かっぱ寿司」さんです。
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忙しい時でもちゃっちゃっと食べれるので、こんなときには重宝しますね。

ただ私たち夫婦が「かっぱ寿司」さんを利用したのはだいぶ昔のこと。いろいろシステムが変わっていて戸惑ってしまいました。

まず「ガリ」なんですけども・・・
取り放題になっていませんでした。
お寿司と同様にタブレットで注文しなければなりません。回転寿司店では一部の馬鹿な客による「醤油差しや湯飲みをなめる、指で寿司をつつく、共有物の汚損」などの迷惑行為が問題になっていますよね。そういうこともあってやむなくこんなシステムに変更したのかもしれませんね。
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しばらくするとレーンに流れてきました(笑) このガリの価格は一皿「0円」でした(笑) 

さてあとは自由に食べましょう。
これはひろちゃんの「蒸し牡蠣」と「イカ」です。
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私は「いくら」を。
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品質も味も、まぁ価格相応ということで。今回は「回転寿司」を楽しみたいと思います(笑)

これは「納豆かっぱ軍艦」。
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こっちはひろちゃんオーダーの「オクライカメカブ納豆かっぱ軍艦」だそうです。
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続いては私の「いわし」、「えんがわ」、「いか」。
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2個セットじゃなくて1個ずつ注文できるのは良いですね。

大好きな「あわび」も食べちゃいましょう。
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お寿司の〆は巻物で(笑)
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「シメサバ巻」と・・・

「ねぎとろ巻」です。
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写真を撮るのを忘れてましたが、家に帰ってからレシートを見てみたらこの他に「釜揚げしらす軍艦」と「アボカドえび」も注文していました。どちらもひろちゃんが食べた模様です(笑)

さて、お腹もいい具合に満たされましたた。
最後はデザートでも食べましょう。

ひろちゃんは「茶碗蒸し」です(笑)
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そして私は・・・もちろん「ラーメン」(笑)
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「北陸家系ラーメン」だそうです。なんか「おままごと」のような感じですね(笑)

しかし、ラーメンを食べようとしたら「コショウ」が置いてありません😭
実は、それもタブレット端末で注文しなければならなかったのです😲

すぐに端末を操作すると・・・
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レーンに流れてきたのではなくて、店員さんがわざわざテーブルまで持ってきてくれました。なんかすごく申し訳ない気持ちになってしまいました(笑)

それではいただきま~す。
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レンゲは置いてないので、茶わん蒸し用のスプーンでスープを啜ります(笑)
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あっ、しょっぱいです。というか私にはしょっぱ過ぎました。

麺は・・・もちろん冷凍でしょうね(笑)
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チャーシューは・・・
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ははは。これ以上は何も言うまい(笑)

ということで30分1本勝負の「かっぱ寿司」さんでしたが、いろいろ堪能させていただきました。

お会計はこちら
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割り勘で1人「1,455円」でした(笑) これってお安いのかな? 回転寿司の価格って、なんかよく判らなくないですか?(笑)

とはいえ、この日初めての食事で腹も心もしっかりと満たされたので満足できました。ごちそうさまでした🙏

あ~あ・・・、一度でいいから回らないお店でお腹いっぱい食べてみたいなぁ~・・・(笑)

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