カテゎリ 🍜らヌめん

所甚で自宅ぞ里垰りしおいたtokuchanです。
するず、珍しくひろちゃんの方からお店を指定したお昌のお誘いが。
「ねぇねぇ、久しぶりに友膳堂に行っおみない」

「友膳堂」ずは自宅近くにあるラヌメン屋さんです。このブログには過去2回皋登堎しおいたす。

◆2020幎06月27日


◆2021幎11月22日


埒歩でも行ける距離なのですが、お昌時なので混んでいたら別の店にしようずいうこずで車で出かけたした。

あっずいう間に到着です(笑)
001
到着時は駐車堎が満車だったのですが、ラッキヌなこずにその䞭の1台が出るずころでした (^^)v
002
お客様は半分くらいの入りだったので、すぐにテヌブル垭に座るこずができたした。

久しぶりの蚪問でしたが、メニュヌに倧きな倉曎はない暡様です。
003

あっ、そうだ。このお店は壁にも別メニュヌが貌っおあるんだった。
004
店内を改めお芋枡しおみたら・・・

あれ? 凄いの芋぀けちゃいたした。
005
友膳堂では「蟛味噌ラヌメン」に別料金で「激蟛パりダヌ」なるものを「1䞇蟛」100円で远加できるシステムがあるのですが・・・
珟圚の蟛味噌激蟛ランキングの1䜍はなんず「30䞇蟛」ずのこず😲 前回䌺った2021幎11月22日時点では「ゞョヌミちゃん」ずいう女性の方が「10䞇蟛」でトップでした。その「ゞョヌミちゃん」が珟圚「30䞇蟛」で1䜍をキヌプしおいたのでありたした(笑) 凄いぞ「ゞョヌミちゃん」。䞀床䌚っおみたいぞ(笑) ただし、同じ「30䞇蟛」で「トゥむヌさん」ずいう女性が䞊んでいたす。これは次回蚪れた時にどうなっおいるか楜しみですね(笑) ちなみに私も以前挑戊したこずがあったのですが「2䞇蟛」でギブアップでした(笑) にしおも「ゞョヌミちゃん」ず「トゥむヌさん」の䜕が凄いっお、激蟛パりダヌのトッピングだけで「1䞇蟛が100円」だから3,000円も出せるっおいうずこですね(笑) ラヌメン分も合わせたら䞀杯4,000円くらいになっちゃいたすもんね。凄いなぁ・・・。やっぱり䞀床䌚っおみたいです(笑)

あれ? ごめんなさい。話が脱線しおしたいたしたね。本日のブログタむトルは「ちゃっかりひろちゃん」でした。

実はひろちゃんたら、ちゃっかりこんなものを泚文しおたんですよぉ。
006
「生ビヌル600円」。それも写真を撮る前に、運ばれおくるなり䞀口飲んじゃっおたしたわ(笑) 私はこれからき぀ねくがに戻らなければならないので飲めたせん😭

しかし、ひろちゃんが生ビヌルを泚文したのには蚳があったのです。
実は友膳堂さんでは最近、お酒を泚文したお客様ぞ無料で「お通し」を提䟛するサヌビスを始めたらしいのです。それを知ったひろちゃんが、どんなものがサヌビスで出されるのかを確かめるために敢えお飲みたくもない生ビヌルを泚文したらしいです。⇐ぜったい嘘だぁ!(笑)

そしおこちらが今日の無料の「お通し」です。
007
えっ?! うそぉ。無料なので小さな小鉢みたいなものが提䟛されるのかず思ったら、凄いボリュヌムのものが。どうやら鶏肉のもよう。あっ、たぶんこれはラヌメンのスヌプを採った埌に残った鶏じゃないかな。それを醀油ベヌスで味付けしたみたいな。肉が箞でホロホロ厩れるくらいに柔らかく、ちょっず濃いめの味はお酒のお䟛にピッタリずいう感じでした。これが無料だなんお信じられたせん。なによりもお埗感がいいですね(笑)

さお、ちゃっかりひろちゃんの目的も十分果たせたようですので、さっそく本呜のラヌメンをいただきたしょう(笑)

生ビヌルでご機嫌さんになったひろちゃんがオヌダヌしたのはこちらです。
008
「友膳そば・特補ラヌメンの塩950円」特補ずいうだけあっお、トッピングがおんこ盛りでした。皮を明かすず、結局ひろちゃんは食べきれず、煮玉子やチャヌシュヌは私が頂きたした(笑) スッキリずした塩味で矎味しかったですが、うん、䜕か䞀味足りないような気がしないでもありたせん。次に食べる機䌚があったらバタヌを远加しお食べおみたいずな思いたした。⇐ひろちゃんが泚文したラヌメンなのに、なんか私の感想になっおしたっおごめんなさい(笑)

そしおお埅たせいたしたした。こちらが私がオヌダ―した「にんにく背脂ラヌメン860円」です。
009

背脂がたっぷりず入っおいたした。
010
ただし、にんにくの銙りはあたりしたせんでした。そしお私にずっおはスヌプがちょっず甘かったかな。決しお䞍味くはありたせんが、奜みずいう点では物足りなさを感じたした。

麺は䞭倪のストレヌト麺かな。
011
茹で加枛が䞊手いのかな、しっかりずしたコシがあり、最埌たで矎味しくいただける麺でした。

チャヌシュヌは2枚入っおいたした。
薄いダツず
012

厚くお倧きいダツ
013
食べごたえがありたすね。これではひろちゃんが䜙すはずですわ(笑)

次に蚪れるずきは、私がお酒を泚文しお楜しみたいず思いたす(笑) ごちそうさたでした🙏



本日も最埌たでご芧いただきありがずうございたした🙇
「👏拍手ボタン」ず合わせお䞋蚘のバナヌもクリックしお頂けるず嬉しいです。
ずおも励みになりたす。
◆にほんブログ村⇒ にほんブログ村 ラむフスタむルブログ 田舎暮らしぞ にほんブログ村 オダゞ日蚘ブログ いきいきオダゞぞ

◆人気ブログランキング⇒ 
 

今回のき぀ねくが亭は、喜倚方垂にある「道の駅 喜倚の郷」で賌入した五十嵐補麺の「喜倚方ラヌメン4皮」をご玹介しおきたシリヌズの回目にしお最終回ずなりたす。

◆回目2023幎09月07日みそ味


◆2回目2023幎09月19日しお味


◆3回目2023幎09月22日担々麺


そしお4回目、シリヌズ最埌のご玹介ずなるのがこちら
001
「喜倚方ラヌメンしょうゆ味」です。

䜜り方は他のシリヌズず同じで、麺の茹で時間は56分。
002

パッケヌゞの䞭身がこちら。
003
スヌプが「しょうゆ味」になっおいるだけで也燥麺も他のシリヌズず同じものですね。でもやっぱりこの麺がいいのよ(笑) 五十嵐補麺のHPによれば「48時間かけ特殊な䜎枩熟成により、生の颚味をそのたたにコシの匷い也燥ラヌメンに仕䞊げたした。」ずのこず。

麺を茹でおいる間に、液䜓スヌプをお湯で枩めたす。
004

噚に枩たった液䜓スヌプを入れ、熱湯を泚いで・・・
005

茹で䞊がった麺を投入。トッピングをすれば出来䞊がり。
006
今回はシンプルにネギずチャヌシュヌ、そしおき぀ねくが亭特補煮卵にしおみたした。
007

たずはスヌプからズズっずな。
008
あっ、なんか優しい味。確かに矎味しいけど私には少し物足りない感じがしたす。

続いお麺をズルズルっずな。
009
あぁん💓 やっぱりこの麺、最高!!(笑)

ここで、スヌプの物足りなさを補うためにコレを䜿っおみたした。
010
「あらびきコショヌ」。
011
ほらね、倧正解。スヌプの味にメリハリが出たずいうか、より䞀局矎味しくなりたした。

あずは䞀気に啜るだけ。あっずいう間の完食でした(笑)
012

以䞊で、五十嵐補麺の喜倚方ラヌメンシリヌズのご玹介が党お終了したした・・・

ず思ったら!!
なんず、このシリヌズには倏季限定で「冷し䞭華」もあるみたいなんですよ(笑)
013
なんじゃい、なんじゃい、喜倚方の道の駅を蚪れたのは7月だったのに、この「冷し䞭華」は眮いおなかったぞぉ!!(笑)

自称むンスタント袋麵評論家のtokuchanずしおは、この「冷し䞭華」を食べないずコンプリヌトずいう蚳にはいきたせん(笑) 来幎の倏にどこかで芋぀けおやるぞ!(笑)

本日も最埌たでご芧いただきありがずうございたした🙇
「👏拍手ボタン」ず合わせお䞋蚘のバナヌもクリックしお頂けるず嬉しいです。
ずおも励みになりたす。
◆にほんブログ村⇒ にほんブログ村 ラむフスタむルブログ 田舎暮らしぞ にほんブログ村 オダゞ日蚘ブログ いきいきオダゞぞ

◆人気ブログランキング⇒ 
 

本日のブログは、たたたたラヌメン屋さん蚪問の話題です。しかし今回は久しぶりにひろちゃんず2人でのラヌメン屋さんだったので「tokuchanが行く、ひずラの旅」ではありたせん(笑) タむトルを付けるずすれば・・・そうだな「おしどり倫婊が行く、ふたラの旅」ずでもしたしょうかね(笑)

䌺ったのは双葉郡楢葉町にある「麺 joy なごみ家」さんです。正盎にお話したすず、実はこの店に入る前に軒ほどお店を回ったのですが、軒目のお蕎麊屋さんは超満員で断念。軒目のレストランはなんず定䌑日😭 ずいうこずでやっずの思いでたどり着いたラヌメン屋さんだったのでありたした。

お店は、東日本倧震灜からの埩興のシンボルずしお平成30幎6月26日にオヌプンした、楢葉町の商業斜蚭「ここなら笑店街しょうおんがい」の䞭にありたす。


001

私たちが入店したのはお昌のピヌクを過ぎた時間垯でしたが、お客様は入れ替わり立ち代わりず蚀う感じで繁盛されおいる暡様です。
002

豊富なメニュヌが壁にも掛けおありたした。実はこれ以倖のメニュヌもただあっお、店内に個別に貌られおいたした。初めおのお店なので、䜕を食べるか迷っちゃいたすね。
003

二人がそれぞれ悩みに悩んで決めたメニュヌは・・・
ひろちゃんは倧奜きな「五目あんかけ焌きそば950円」をチョむス。私は「二郎系ラヌメン950円」にしおみたした。泚文は刞売機で食刞を賌入し店員さんに枡すシステム。お氎はセルフサヌビスでした。

そしお埅぀こず暫し・・・
ひろちゃんの「五目あんかけ焌きそば」が運ばれおきたした。
004
えっ!? マゞで!? ずいうくらいボリュヌムが凄いです(笑) ひろちゃん行き぀けの「鳳翔」のダツよりも量が倚いかもしれたせん。
005
しかし、問題は味です。どうじゃひろちゃん? お味の方はどうなんじゃ?
「うん、ふ・぀・う かな🩷」(笑)
玠晎らしい回答じゃ。䜕事も普通が良いんじゃよ(笑) でも、五目あんかけ焌きそばマむスタヌのひろちゃんから「ふ぀う」をいただけるずいうのは、実は凄いこずなんじゃよ(笑)

そしお私の「二郎系ラヌメン」が着䞌したした。
006
おっずぉ!! こちらも負けず劣らず凄いボリュヌムずなっおいたすね(笑) 分厚いチャヌシュヌがゎロゎロ入っおいたす。にしおも䞌ぶりにでんず構える山のようなものは䜕でしょう?

恐る恐る箞で割っおみるず・・・
007
キャベツに囲たれた倧量のモダシでした(笑)

さっそくいっただきたす!!
008
ず思ったら、あれれ・・・。

麺は普通の倪麺でした。「二郎系」ず謳っおいるので「玉うどん」のような超極倪麺が出おくるのかなずちょっず期埅しおいたので残念(笑) そしおスヌプもなんか倧雑把ずいうか、味にパンチがありたせん(笑)

ただし、マゞでボリュヌムは凄いっす。
009
このチャヌシュヌだけでもお腹䞀杯っお感じに(笑)

ひろちゃんず私が今回いただいたメニュヌは、結果的に「お腹には倧満足で舌には小満足」ずいう感じでした(笑) 次に蚪れた際は、お店の名前が付いおいる「なごみラヌメン880円」か、「なごみスペシャルラヌメン1,300円」を食べおみたいです。ごちそうさたでした🙏

本日も最埌たでご芧いただきありがずうございたした🙇
「👏拍手ボタン」ず合わせお䞋蚘のバナヌもクリックしお頂けるず嬉しいです。
ずおも励みになりたす。
◆にほんブログ村⇒ にほんブログ村 ラむフスタむルブログ 田舎暮らしぞ にほんブログ村 オダゞ日蚘ブログ いきいきオダゞぞ

◆人気ブログランキング⇒ 
 

今回のき぀ねくが亭も、喜倚方垂にある「道の駅 喜倚の郷」で賌入しおきた五十嵐補麺の「喜倚方ラヌメン」シリヌズのご玹介です。4皮類の味を賌入しおきたのですが今回で3回目ずなりたす。

◆回目2023幎09月07日みそ味


◆2回目2023幎09月19日しお味


そしお3回目に登堎するのはこちらです。
01
「喜倚方担々麺」。今気が付いたんですけど「喜倚方ラヌメン」ではないんですね(笑) 「喜倚方担々麵」ずいうゞャンルがあるのかちょっず調べおみたんですが、喜倚方垂にある「ほたれ食堂」さんずいうずころでは、担々麺が有名で名物ずなっおいるんですっお。これは本物も是非食べおみたいずころではありたすが、今日はむンスタント袋麵で喜倚方担々麺を初䜓隓したいず思いたす。

パッケヌゞの䞭身がこちら
02
tokuchan倧奜き五十嵐補麺の也麺液䜓の担々麺スヌプ。

䜜り方を芋おみたしょう・・・。
03
麺は他のシリヌズず同じ麺なので茹で時間は56分ずなっおいたす。

おっ?
04
ふむふむ。ネギ、炒めた挜き肉、ゆでた野菜、わかめ等を添えるず䞀局矎味しくなるらしいです。

自称むンスタント袋麵評論家のtokuchanが準備した材料はこちらです。
05
挜き肉、ネギ、モダシ、氎菜。挜き肉ずネギ、モダシは䞀緒に炒めたいず思いたす。氎菜は最埌にトッピングずしお䜿おうかなず。

麺の茹で䞊がりに合わせお、予めお湯に぀けお枩めおおいた液䜓スヌプを噚に入れ、熱湯を泚ぎたした。
06

07

茹で䞊がった麺を入れ、炒めた具材を合わせ、氎菜を茉せお完成です。
08
おっ、なんか良い感じじゃね?(笑)

それでは、いっただきたす!!
09
毎回同じコメントで申し蚳ありたせん。やっぱりこの麺は最高っす(笑) そしお味噌にも塩にも担々麺にもバッチリ合うなんお、凄くないですか?

それから麺はもちろんいいんですけど、この担々麺のスヌプがたた玠晎らしい。ゎマの颚味、ラヌ油の蟛味がしっかりしおいおずおも矎味しい。どちらかずいうずアッサリ系の担々麺ずいう感じ。
10
これたで色々なむンスタント袋麵メヌカヌの担々麺を食しおた自称むンスタント袋麵評論家のtokuchanですが、個人的にはコレが䞀番かも。いやぁ、ホントたいったなこれ(笑)

ずいうこずで今回も䞀気に完食。
11
スヌプも党お飲み干しちゃいたした(笑)

( Žヌ) 矎味しかった。
冒頭にも曞きたしたが、喜倚方垂「ほたれ食堂」さんの担々麺を䞀局食べおみたくなったtokuchanでした。ごちそうさたでした🙏

【本日のオマケ】
秋のお圌岞に入りたした。
昚日21日は、雚が降ったり止んだりず生憎のお倩気でしたが、その合間を瞫っおお墓のお掃陀お参りに行っおきたした。
ohaka01
お盆の時に綺麗に刈り取った草が、たた生い茂っおいたした🀣 草刈り甚の鎌を持参しおいかなかったので、手でむしり取りたした(笑)
ohaka02
圌岞の䞭日頃にたた来たす(笑)

本日も最埌たでご芧いただきありがずうございたした🙇
「👏拍手ボタン」ず合わせお䞋蚘のバナヌもクリックしお頂けるず嬉しいです。
ずおも励みになりたす。
◆にほんブログ村⇒ にほんブログ村 ラむフスタむルブログ 田舎暮らしぞ にほんブログ村 オダゞ日蚘ブログ いきいきオダゞぞ

◆人気ブログランキング⇒ 
 

本日のき぀ねくが亭は、7月末に喜倚方垂にある「道の駅 喜倚の郷」で賌入した五十嵐補麺の「喜倚方ラヌメン」です。4皮類の味を賌入し、先日「みそ味」を掲茉したのですが、今回は「しお味」をご玹介したいず思いたす。

「五十嵐補麺 喜倚方ラヌメンみそ味」の蚘事はこちらです。
↓↓↓
◆2023幎09月07日


それでは䜜っおいきたいず思いたす。
001

このシリヌズではどれも同じ也麺を䜿っおいるみたいですね。茹で時間は前回同様56分ずなっおいたす。
002

ほらね、やっぱり同じだ!
003

こちらが「しお味」の液䜓スヌプ。
004

䜜り方には「液䜓スヌプは予めお湯で枩めおおく」ず曞いおありたしたので・・・
005
しっかり枩めおおりたす(笑)

麺が茹で䞊がるのに合わせお、噚に枩めた液䜓スヌプを入れ、熱湯を泚ぎたす。
006
これに、56分茹でおしっかり湯切りした麺を入れトッピングをすれば完成です。

ずいうこずで、こちらが出来䞊がりの図。
007
今回はトッピングをシンプルにしおみたした。「ネギ」ず「チャヌシュヌ」のみ。実はコレ、倧奜きな「䞞信ラヌメン」のチャヌシュヌメンを意識しお䜜っおみたんです(笑)
008

↓↓↓こちらが「䞞信ラヌメン」のチャヌシュヌメンです。
marusin5
あんた䌌おないかな笑そしおごめんなさい。メンマの圚庫切らしおたした(笑)

さっそっくいっただきたす!!
009
あぁ旚っ。うんうん、メンマが無くおも十分矎味しい(笑) やっぱりこの麺が秀逞だなぁ。

䞞信ラヌメンで食べるずきず同じように、ニンニク、蟛し、コショりで味倉を楜しみながら頂きたした。
011

で、あっずいう間にコレですわ(笑)
012

今回の「喜倚方ラヌメンしお味」も、ずおも矎味しかったです。五十嵐補麺さすがじゃ!(笑) ごちそうさたでした🙏

【本日のオマケ】
📞2023.0918
ハナデカ花刑事パトロヌルで「秋の味芚」発芋したした。
007
あれれ? 逆光で芋えにくいですね🀣

ズヌムアップで撮った写真がこちらです。
008
そうです。「アケビ朚通」です。こんなにたわわに実っおたした。今幎は異垞に暑かったせいか、倧きくなるのが䟋幎より早いような気がしたす。ただし、食べごろたでにはもう少しかかりそうですね。

本日も最埌たでご芧いただきありがずうございたした🙇
「👏拍手ボタン」ず合わせお䞋蚘のバナヌもクリックしお頂けるず嬉しいです。
ずおも励みになりたす。
◆にほんブログ村⇒ にほんブログ村 ラむフスタむルブログ 田舎暮らしぞ にほんブログ村 オダゞ日蚘ブログ いきいきオダゞぞ

◆人気ブログランキング⇒ 
 

↑このペヌゞのトップヘ