カテゴリ: 🍜らーめん

まいどぉ~、いらっしゃいませ~!! きつねくぼ亭へようこそ。
自称インスタント袋麵評論家のtokuchanです(笑)

今回の「きつねくぼ亭」でご紹介するインスタント袋麵はこちらです。
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ひろちゃんの妹さんから送ってもらった「tokuchan一押しのインスタント袋麺メーカー」である北海道旭川市の「藤原製麺」さんシリーズの第5弾にして最終回!! 「北海道 二夜干しラーメン・旭川 醤油」です。

この旭川醤油も2度目の登場です。果たして、3月2日に紹介済みである第2弾の「北海道ラーメン・旭川醤油」との違いはあるのでしょうか・・・。

※第2弾「北海道ラーメン・旭川醤油 」の記事はこちらからご覧ください。
↓↓↓
◆2025年03月02日


正直なところを言うと、3月2日のブログに掲載したヤツの味なんていうのはすっかり忘れちゃってるんですよね🤣(笑) なので前回との味比べなんてことは出来ないので、ここは純粋に「藤原製麺」を楽しみたいと思います(笑)

それでは、最終回なので気合入れて作るぞ!!(笑)
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ここで、このシリーズの作り方のおさらいをしておきましょう。
二夜干しの麺は、500mlの水を沸騰させて4分半ゆでます。麺がくっ付きやすいので、意識してかき回すようにします。万一麺がくっ付いてしまうと、せっかくの極上麺が固ゆでのようになってしまいますので要注意です。
麺が茹で上がったら火を止め、液体スープを投入してよくかき混ぜます。最後に好きな具材をトッピングして出来上がりです。

そのようにして出来上がったものがこちら。
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トッピングは、チャーシュー・煮卵、メンマ・ネギ。そして最近の私のマイブームである「長いままの小松菜」。これは、麺が茹で上がる30秒くらい前の鍋に小松菜を入れて茹でたものです。
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うん、うん。いいね、この小松菜。映えるでしょ?(笑)

それではいただきま~す。
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メーカーのWEBサイトによるとスープは「動物系」と「魚介系」のダブルスープが特徴らしいのですが、私の舌では判別できませんでした(笑)
いずれにしても美味しい醤油スープということには間違いありません。

そして生麺を2日かけてじっくり乾燥させた「二夜干し」の麺・・・
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ふふふ。やっぱり間違いないですね(笑)

いつもの「あらびきコショー」も使いましょう。
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これがホントに醤油ラーメンに合うんだよねぇ・・・。

ということで、頂き物の「藤原製麺」シリーズ第5弾も大変おいしくいただきました。
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さて、藤原製麺の在庫も無くなってしまったことだし次回からはどうしようかなぁ・・・

ははは、安心してください。
きつねくぼのキッチンパントリーには、まだまだいろいろなインスタント袋麺が出番を待っていますので。
あっ、ごめんなさい🙏 見栄を張ってしまいました。
きつねくぼの台所には「パントリー」なんてものはありませ~ん。あるのは使い勝手の悪い古い戸棚でした(笑)
でも、インスタント袋麺の在庫は本当ですので、次回以降の「きつねくぼ亭」もどうぞご期待下さ~い!!(笑)

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まいどぉ~!
自称インスタント袋麵評論家のtokuchanです(笑)

最近は、いただきものの「藤原製麺」さんの商品を続けてご紹介していた「きつねくぼ亭」ですが、今回は業務スーパーで見つけたちょっと風変わりなこちらのインスタント袋麵を食べてみました。
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熊本県の「五木食品」さんの商品、「とまとラーメン」です。醤油でも味噌でも塩でもなく、今回はなんと「いたりあ~ん!」(笑)

五木食品さんも私の好きなメーカーです。
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茹で時間が2分半という乾麺は棒タイプ。
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ただねぇ、この麺が束ねられておらず、バラバラのまま袋に入っているんですよね・・・。高倉健と同じくらい不器用なtokuchanは、その麺をパッケージから取り出して鍋に入れるのが一苦労なんですよ(笑) 「そうめん」とかみたいに紙で束ねてくれるとありがたいんですけどね。

スープは五木食品さんおなじみの「自社開発」(笑)
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「スープもちゃんと自分たちで作ってますよぉ」的な主張がビンビンと伝わってきます(笑)

パッケージの調理方法どおりに作ったものがこちらです。
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トッピングは「ベビーリーフ・ミニトマト・サラダチキン・ウインナー・とろけるスライスチーズ」にしてみました。
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さっそくスープからいただきます。
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う~ん・・・、なんて表現すればいいんだろう? そうだな「ダシの効いたピザソース的な・・・」(笑) 決して不味くはありませんが、その美味しさに慣れるまでには少し時間がかかります(笑)

麺は、五木食品さんならではのツルシコ感があるストレートノンフライ麺。
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マルタイさんのヤツとはまた違った食感なんですよね。

とろけるチーズといっしょに食べるストレート麺は格別です😋
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サラダチキンは、このスープとの相性バッチリですね。
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ウインナーは言わずもがなです(笑)
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はい、ごちそうさまでした。美味しかったです。
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スープがこんなに残ってしまいました・・・

ふふふ。それはわざと残したんですわ。
こちらをご覧ください。
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残ったスープにご飯ととろけるチーズをのせ、電子レンジで温めると「絶品リゾット」になるんですって。これは絶対やってみなくちゃね(笑)

残したスープがちょっと多すぎたかな(笑)
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でも、美味そぉ~!!
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っていうか、マジでうまっ!!(笑)

ということで、リゾットも綺麗に完食です。
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今回の「とまとラーメン」は、カロリー摂りすぎてしまう悪魔のインスタント袋麺ということが判りました。でも、見つけたらまた買っちゃうんだろうな・・・(笑)

ごちそうさまでした🙏

【本日のオマケ】
📸2025.03.21
自宅の庭の梅も見頃になっていました。
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きつねくぼでは、開花したクロッカスが増えました。
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そして「白」のクロッカスも発見です。
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スイセンの蕾もだんだん膨らんできました。今後が楽しみです。

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こんにちは!
自称インスタント袋麵評論家のtokuchanです(笑)

今回の「きつねくぼ亭」でご紹介するインスタント袋麵はこちら。
001
ひろちゃんの妹さんから送ってもらった「tokuchan一押しのインスタント袋麺メーカー」である北海道旭川市の「藤原製麺」さんシリーズの第4弾となる「北海道 二夜干しラーメン・函館 塩」です。

果たして、先月ご紹介させていただいた第1弾の「北海道ラーメン・函館しお 」と味の違いがあるのか? 非常に楽しみではあったのですが・・・
残念ながら今回はスーパー爺ちゃんの昼食用として作るので、今回は「味見」だけさせてもらうことにします(笑)

第1弾「北海道ラーメン・函館しお 」の記事はこちらからご覧ください。
↓↓↓
◆2025年02月16日


それではちゃっちゃと作っていきましょう。
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麺の茹で時間はいつもの4分半です。

ということで完成したものがこちらです。
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トッピングは、煮卵、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、そして別茹でにした小松菜にしてみました。
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実は、この煮卵ですが「なんちゃって煮卵」となっております(笑)
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いつもの煮卵は、ゆで卵を麺つゆなどに1日以上浸け置きして作っているのですが、今回は時間が無かったのでこんなことをやってみました。
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ゆで卵を、少量の水と麺つゆで煮詰めてみたのでした(笑)

ほらね、なんか良い感じじゃね?(笑)
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半分に切ってみると・・・
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ははは、外側はちゃんと色が付いてますが仲間では染みてませんでした(笑) でも、いいのいいの。今回のラーメンはスーパー爺ちゃん用だから、ぜんぜん気にしなくていいの(笑)

さてさて、麺が伸びないうちにいつものちょっとだけ味見をしたいと思います。
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あれっ? 同じ「塩」でも、このまえのヤツとは味が違うように感じます。スッキリしていますが、なんだろこのコク? 私的にはホタテのような味も感じるのですが、パッケージを確認しても原材料にホタテは入っていませんね。いずれにしても美味しい😋

麺については「言わずもがな」なので省略させていただきます(笑)
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スーパー爺ちゃんも、よほど美味しかったとみえて爆速で完食してました(笑) 

ということで、
次回の「きつねくぼ亭」もどうぞご期待下さい(笑)

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ブログのネタ確保に困窮し、最近はラーメンの話題ばかりになっている“きのきつ”です(笑)

とは言え私、毎日ラーメンを食べている訳ではございませんので誤解のないようにお願いいたします(笑) インスタント袋麺と、お店訪問を合わせても週1~2くらいのペースくらいかなと。ははは、それでもやっぱり多いのかな(笑)

ということで本日ご紹介するのは、スーパー爺ちゃんの通院帰りに立ち寄ったお店です。
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「喜多方ラーメン 来夢 郡山横塚店」さん。随分と昔に、喜多方の本店には一度だけ伺った記憶があります。
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へぇ~・・・。来夢さんってこんなにお店があったんですね。
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さてさて、2人とも朝食抜きでしたのでお腹がペコペコです。何をいただきましょうかね・・・。
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醤油、味噌、塩、タンメン、辛いの、つけ麺とメニューがとても豊富です。
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「店長★イチオシ商品」というのにもそそられますな。
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おっと、平日限定の「得々ランチセット」もいいですね。
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迷った末に注文したのは・・・
私が「得々ランチセットのランチA 醤油ラーメンとミニチャーハンのセット(840円)」。
そしてスーパー爺ちゃんは「醤油チャーシュー麺(1,070円)」。

あぁ~、まただ・・・😖 いくら朝食抜きだったからといってもスーパー爺ちゃんにはチャーシューメンは多すぎると思うのだが・・・。それとなく「チャーシューが多すぎるんじゃないの?」と言ってみたが、案の定彼の答えは「でぇじょうぶだ」。私の言うことには、まったっく聞く耳を持ちません😭

しばらくしてその「醤油チャーシュー麺」が運ばれてきました。
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よっぽどお腹が空いていたのでしょう、運ばれてくるなり、私に写真を撮る間も与えず食べ始めてしまいました(笑)
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それにしても、やっぱりチャーシューの量が多いですね。

で、こちらが私の「ランチA 醤油ラーメンとミニチャーハンのセット」です。
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うんうん、これで十分じゃないですか(笑)

いただきま~す!
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あっさり醤油スープが空きっ腹にしみ~る!!(笑)

麺も普通に美味しい😋
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途中で粗挽き胡椒をパッパと。
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チャーハンは、作り置きをチンしたような感じでしたけど・・・
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まあ、これも値段を考えたら十分じゃないでしょうか。すべて綺麗に完食させていただきました。

と思ったら・・・
やっぱりね。スーパー爺ちゃんが「チャーシューを食べきれないので少し食べないか」みたいなことを言ってます。もちろん「お断り」です(笑) 私は自分のでお腹いっぱいですし、私の忠告も聞かずに好き放題している人のことなど構ってはいられません(笑)

結局、相当数のチャーシューを残したスーパー爺ちゃんでしたが、これに懲りて・・・
いや、懲りるわけないですよね。彼は、年をとるごとに「もったいない」という考えや気持ちが欠如しちゃってますもん😭 

最後は、愚痴になってしまいましたが「来夢」さんのラーメン、美味しかったです。ランチセットのコスパも良くてお財布に優しいかなと。家族連れでお腹いっぱい食べるお店としても最高なんじゃないかと思いました。ごちそうさまでした🙏



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こんにちは!
自称インスタント袋麵評論家のtokuchanです(笑)

今回ご紹介するインスタント袋麺はこちら。
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仙台名物「ラーメン☆ビリー」G系醤油味。G系というのは「がつ盛り系」ラーメンのことですよね、ラーメン二郎とか。パッケージの写真はもろラーメン二郎を彷彿とさせるようなビジュアルになっていますね。

この商品は数か月前に、とある道の駅で見つけ買ってきたものなのですが、パッケージの写真のように作るには、それ相応の準備が必要なので作るのを躊躇していました🤣 賞味期限が近づいてきたので、重い腰を上げることにした次第です(笑)

まずは作り方を見てみましょう。
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ほほう・・・。
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なんと麺の茹で時間が「9分」とな。これはかなりの太麺なんでしょうか? 鍋に入れる水の量も500~600ccということで、一般的な商品と比べると多めですね。

パッケージの中身がこちらです。
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これが茹で時間9分の乾麺か・・・
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これは確かに太いですな。
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そして乾麺の色も独特な感じです。

9分間麺を茹でている間に、別の鍋でキャベツとモヤシも軽く茹でておきました。
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今回は「野菜・にんにくマシマシ」で行きたいと思います(笑)

さあ、お待たせいたしました。
ラーメン☆ビリー「野菜・にんにくマシマシ」の完成で~す!!
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今回もできるだけパッケージの写真に似せるようにトッピングしてみました。
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今回の一番のこだわりがこちらです。
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たっぷりの刻みニンニク。

ふふふ。このラーメンを作るためだけにコレを買っちゃいましたわ(笑)
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「青森県田子町産100%のみじん切りにんにく」。結構なお値段だったのですが、これがいい香りでございます(笑)

さっそくスープからいただきま~す!!
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濃厚な醤油スープ・・・、う~ん、あくまで好みの問題と思いますが、私にはドンピシャの味ではありませんでした🤣

そしていよいよ茹で時間9分の極太麺を・・・
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おぉ~、これはいい感じです。もちもち感がハンパありません。噛み応え十分、乾麺でこの食感はすごいぞ。

野菜もワシワシいただきます。
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あっ、このスープは野菜との相性はバッチリかも。

いや、それにしても食べ応え十分です(笑)
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ふぅ・・・ お腹パンパンです。
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なんだかんだ言っても、スープも全て完食です。結局トータル的にはとても美味しいインスタント袋麵でした。ごちそうさまでした🙏

そして、「ラーメン☆ビリー」さんについていろいろ調べていたらなんと!!
私の地元いわき市に、先日3月3日「ラーメン☆ビリー福島いわき平店」さんが開店してました。福島県初出店とのこと。場所は以前「やみつきラーメン東麺房」さんがあった場所です。
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「やみつきラーメン東麺房」さんは昔夫婦で一度伺ったことがあったのですが、私達は「やみつき」になりませんでした(笑) さてさてお店で食べる「ラーメン☆ビリー」さんはどうかな? 近いうちに食べに行ってみたいと思います。

お店の場所はこちらです。
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【本日のオマケ】
きつねくぼでは今年も「クロッカス」が咲き始めました。
📸2025.03.13
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ここでは、クロッカスが咲くと、続くように他の花々も芽吹いてくるんですよね。そういえば今年のソメイヨシノは大丈夫かな? 昨年は「ウソ」という野鳥に花の芽を食べられてしまって悲惨な状況だったんですよね。今年はお花見ができるといいなぁ・・・。

【関連記事】
◆2024年04月17日


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