またまたご近所さんから頂きました！(笑)

コレです。
↓↓↓

川魚の「山女魚（ヤマメ）」です。スーパー爺ちゃんも元気な頃にはよく行っていた近くの沢（渓流）で釣ってきたとのこと。しかも内臓などを取り、下処理を完璧にしてあるものでした。ありがたや～🙏

「山女魚」は別名「渓流の女王」とも呼ばれていて、その美しい姿や山に住む魚であることからこのように名付けられたらしいです。同じ川魚の「岩魚（イワナ）」と同様、とても美味しいです。

久しぶりにコイツの出番がやってきました(笑)

イワタニの「炉ばた焼器 炙りやⅡ」。

軽く塩を振って焼き始めます。

うん、いいね。煙が出ない。遠赤外線効果もあって、しっかり焼ける感じです。

ね?　おいしそうでしょ?


それでは焼きたて熱々をいただきま～す!

ああ・・・、これだ、これぞ里山の味じゃ。海の魚とはまた違った美味しさがあります。ちょうどきつねくぼにやってきていたひろちゃん、そしてスーパー爺ちゃんも、「美味しい～🤤」を連発していました(笑)
塩だけでも十分に美味しいのですが、私は醤油を少し垂らして食べるのが好き。香ばしさがUPするような感じで、お酒のアテにも最高でした。
それにしても贅沢ですね。天然の山女魚をテーブルで焼きながら頬張れるなんて・・・。もしお店で食べたとしたら、1匹1,000円くらいは取られそうです。ホントにご近所さん様様ですね(笑)　ごちそうさまでした🙏

続いてはいつものハナデカ（花刑事）パトロール情報をお届けします(笑)
（📸撮影日は一昨日の5月3日です。）

これは「カタバミ（片喰み）」。

小さい花ですが、その黄色い色が目を引きます。
葉がハートの形をしていて ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!　(笑)

ちなみにカタバミの花言葉は「喜び」、「輝く心」、「母のやさしさ」、「あなたと共に」だそうです。

敷地内のツツジがあちらこちらで咲き始めています。




今年は、例年と比べるとツツジの花に勢いがあるように感じます。手入れをしっかりしていればもっと多くの花を付けるんでしょうけども・・・、私には無理です(笑)




最後は白い「フジ（藤）」の花です。



これも満開になると結構見ごたえがあります。探してみましたが、定番である紫色のフジの花はまだ開花していませんでした。

【関連記事】
◆2025年09月30日（イワタニの炉ばた焼器 炙りやⅡ）


本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村
　　

◆人気ブログランキング