醤油漬けや炒め物などで食べてきた「きつねくぼ産・行者にんにく」でしたが・・・

今度は「キムチ漬け」にしてみようかなと思い、その「素」を求めてスーパーへ買い出しに出かけました。
すると・・・
なんてこったい!　いつも使っている「マルコ」の「キムチ漬けの素」が無くなっているではありませんか。

仕方がないので今回は代替品ということで、こちらの「素」を購入です。

「エバラ」の「キムチ漬けの素」。

誰もが知ってる「焼肉のたれ」でも有名な「エバラ」。果たして美味しいキムチ漬けはできるのでしょうか?

さっそく漬けていきたいと思います。

商品に記載されていた「基本の作り方」を見ると・・・

使用量のめやすは野菜200gに対して素が60mlとのこと。

なので「行者にんにく」の量は約200gにしました。


軽く湯がいてから、水気をきっちり絞りました。


それを食べやすい長さにカットです。


後はエバラの「キムチ漬けの素」で和えるだけ。

素の量は60mlなので、大さじ4杯入れました。

袋の空気を抜いて、冷蔵庫へ。

そのまま一晩放置です。

翌朝取り出してみると・・・

う～ん・・・色味的には「キムチ漬け」という感じはしないですね。

とりあえず実食です。

あれ?　なんか、すごく美味しいんですけどぉ～!!(笑)
エバラ様、おみそれいたしました🙇　万人向けというか、老若男女が安心して食べられるキムチに仕上がっていました。さすがですエバラ様(笑)　ただ私の好みで言えば「マルコ」様のパンチ力ある味の方が好きですね。

ということで、今回の仁義なき戦い「マルコVSエバラ」は・・・
「引き分け」という結果になりました。次は「桃屋」も参戦させてみようかなと思っています(笑)

【本日のオマケ】
毎日パトロールしているのですが、見落としているというか気が付かないことが多い「きつねくぼ駐在のハナデカ（花刑事）」です(笑)

裏山に並んで植えてある紅白の「ツバキ」がいつの間にか見ごろになっていました。
📸2026.04.15








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