生意気なヤツがいたので、ちょっとヤキを入れてやりました。

その生意気なヤツというのがコイツです。
↓↓↓

中華鍋(笑)

以前このブログでもご紹介しましたが、ユーチューブで配信されている「おやじキャンプ飯」というドラマを見てからずっと欲しかった中華鍋をとうとう手に入れたんです。
※正確には、20代のころ使っていたことがあるので中華鍋を買ったのは人生で2回目です(笑)

コレを「とくキャン△」のときに持って行って、ドラマと同じように料理をしたいんですよぉ(笑)

偶然なんですけども、このドラマの主人公が使っている焚火台も、私が使っているものと同じみたいなんですよね。
↓↓↓

ね?　これはマネするしかないでしょ(笑)

今回購入した中華鍋（北京鍋）は、信頼の「MADE IN JAPAN」です。


でも、このような鉄製の鍋というは、そのまますぐには使えないんですよね。

事前に「空焼き」と「油ならし」という作業をしなければなりません。

さっそく「焼きを入れてやりたいと思います」(笑)




「おたま」は小さいので、すぐに終了したのですが・・・


鍋のほうは苦戦しました🤣

というのも、今のガスコンロはセンサーが付いていて、温度が上がりすぎると自動的に弱火になってしまうんですよね😭　なので、コンロは2つ付けっぱなしにして、片方で焼いて弱火になったらもう片方のコンロに移動ということを繰り返しました。

こんなもんでいいかなぁ・・・

30分以上時間をかけたのですが、家庭用のガスコンロではこれが限界みたいです。

次は「油ならし」です。
「油ならし」は「野菜屑等」を炒めて行うため、ご近所さんからいただいた白菜とキャベツの外側の汚れていた部分を準備しました。

とはいえ、ぜんぜん「屑（くず）」に見えませんね(笑)

一度よく洗って乾かした中華鍋に油を多めに投入。


煙が出るくらいまで熱したら・・・


野菜くずをどぉ～ん!!

わぉ～、いい音!!(笑)

そして、鍋が大きいからとても炒めやすいです。

なんか、とても美味しそうに見えるんですけど(笑)　もったいないような気もしましたが、これは作業なので炒めたものは廃棄しました。

ということで、新しく購入した「中華鍋」、無事「空焼き」と「油ならし」が完了しました。
その後は洗剤を使わずに、水やお湯だけで洗い、火にかけて水分を飛ばして保管します。

さて、この中華鍋で最初に作るのは何にしようかなぁ・・・

ただ、NEWアイテムを手に入れた孤tokuのスーパーシェフなので、今後のレパートリーが増えるのは間違いないかなと思います・・・たぶん(笑)

【関連記事】
◆2025年10月28日（おやじキャンプ飯）


◆2023年04月09日（焚火台）


本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村
　　

◆人気ブログランキング