このところ「スーパー爺ちゃんが退院したって聞いたから顔を見に来たよ～」と、ご近所の皆さんが訪れてくれているきつねくぼです。

で、その皆さんが持参してくれるのが自家栽培の野菜。
白菜、大根、蕪、里芋、ブロッコリー等々、八百屋さんが開けるくらいの野菜が集まっています(笑)　ひろちゃんにも、たくさん自宅へ持っていってもらいました。そのひろちゃんはどうやら友達に配っているみたいです(笑)

こちらは白菜です。


大きさを実感してもらうために、30cm幅のラップといっしょに撮ってみました。


こちらはブロッコリーです。

一緒に写っているのは22cm幅のラップです。
どちらも新鮮で綺麗。スーパーなどに並んでいるものとは「格」が違う感じがします(笑)

今回はこの白菜、ブロッコリーを使って晩ごはんのためのおかずを2品作ってみました。

まずは白菜を使った「タラと白菜の酒蒸し」です。
塩を振って5分くらい放置したタラを、サラダ油で焼きます。


軽く焦げ目が付くくらいまで焼いたら、一旦取り出します。


同じフライパンに白菜を敷きいれ、その上に先ほどのタラとミニトマトを載せます。

そこへ調味料（酒、醤油、塩、コショウ）を入れて・・・

フタをして7分くらい蒸し焼きに。


はい、できましたぁ～!!

わぉ～　美味しそうじゃのう・・・🤤

ふふふ、もちろん絶品だったんですけどね(笑)



続いてはブロッコリーを使っての「ブロッコリーのマヨネーズ炒め」です。

茹でたブロッコリーと輪切りにしたウインナーをマヨネーズで炒め、最後に卵を絡め合わせました。

簡単ですが、これもマジで美味いんですよねぇ～・・・。


やっぱり素材が良いと、料理の腕なんかなくても美味しいものができるんだなと改めて実感しました。

そして本日のブログタイトル「なんでこんなにおいしいの?」の答えは・・・
『ご近所さんが【良い土の畑】、【育てる技術（腕）】、そして【たっぷりの愛情】で育てた野菜だから』でした (^^)v

ごちそうさまでした🙏

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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