自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。その数を重ねること今回で45回目です。
今回ご紹介するお店は、先日行ってきた『とくキャン△ SEASON９・1泊2日で秋を満喫しちゃうのだ!編』の初日、11月3日（月・祝日）に立ち寄った「うえんで 喜多方店」さんです。
最初は北塩原村の桧原湖畔に店を構える人気店「奥裏磐梯 らぁめんや 会津山塩ラーメン」さんへ伺ったのですが、休日ということもあって超満員。こちらのお店は通常15:00までの営業なんですが、到着した13:00にはすでに暖簾が降ろされており新規の受け付けは終了していました😭
そこでどうしても「会津山塩ラーメン」を食べたかった私は、同じ「会津山塩ラーメン」で有名な「うえんで」さんの喜多方店へ行ってみることにしたのでした。ちなみに「うえんで」さんの本店は会津若松市です。
こちらのお店の営業終了時間は15時00分(ラストオーダー14:30）なのですが、到着したのは13:50でした。
お店の前の駐車場が満車だったので、少し離れた場所にある駐車場へ車を止めました。
ヤバいです。順番待ちのお客様がいっぱいいらっしゃいます。
果たして入店できるのでしょうか・・・
ほっ。まだ受付をしているようです。よかったぁ～・・・
「順番待ち表」に記入して待つことにします。
そうそう、これが食べたかったんですよぉ～
↓↓↓
すると、私が名前を記入して約10分経過したころなんですが・・・
なんと暖簾が降ろされました! 本日の受付終了で～す(笑) 時間は14:05でした。ふぅ～、ぎりぎりセーフ、マジで危なかったですね。もう少し遅れていたらここでも食べることができませんでした(笑)
この後もお客様が続々来られてましたが、みなさん残念そうに帰っていきました。
そして店の外で待つこと約30分、ようやく名前が呼ばれました。
カウンター席に着席です。
明るくて綺麗、そして清潔。とても気持ちの良い店内でした。
空いているテーブル席は、私の後に受付をされたお客様で、すぐに埋まってしまいました。
注文はこのタブレットで行うようです。
ふふふ、私今回は気張りましたわよ(笑)
注文したのは「会津山塩チャーシュー麺・大盛・極太ちぢれ麺」で、お値段なんと1,500円です😲 ラーメン1杯に1,500円出したのは人生で初めてかもしれません(笑) まあ、これが本日の初めての食事らしい食事だったので、お腹も減ってましたしね(笑)
で、こちらがその1,500円のラーメンです(笑)
わぉ～、美味しそう!!
チャーシューの主張がハンパないですね。
まずは「山塩スープ」からいただきます。
う～ん、美味い。塩味（えんみ）にトゲがなく、とてもまろやか。
そしてこの麺がまた・・・
すばらしい!
チャーシューは箸で持ち上げただけでホロホロと切れるくらいに柔らかいです。
歯がなくても食べれそうです(笑)
そして、やっぱり麺が美味い。
途中からは黒コショウを振って楽しみました。
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
大・満・足!! 納得の1,500円でした(笑)
ホント、諦めないでよかったです。ラーメンの神様ありがとうございました(笑)
そして、ごちそうさまでした🙏
【関連記事】
◆2025年11月06日
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最初は北塩原村の桧原湖畔に店を構える人気店「奥裏磐梯 らぁめんや 会津山塩ラーメン」さんへ伺ったのですが、休日ということもあって超満員。こちらのお店は通常15:00までの営業なんですが、到着した13:00にはすでに暖簾が降ろされており新規の受け付けは終了していました😭
そこでどうしても「会津山塩ラーメン」を食べたかった私は、同じ「会津山塩ラーメン」で有名な「うえんで」さんの喜多方店へ行ってみることにしたのでした。ちなみに「うえんで」さんの本店は会津若松市です。
こちらのお店の営業終了時間は15時00分(ラストオーダー14:30）なのですが、到着したのは13:50でした。
お店の前の駐車場が満車だったので、少し離れた場所にある駐車場へ車を止めました。
ヤバいです。順番待ちのお客様がいっぱいいらっしゃいます。
果たして入店できるのでしょうか・・・
ほっ。まだ受付をしているようです。よかったぁ～・・・
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そうそう、これが食べたかったんですよぉ～
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すると、私が名前を記入して約10分経過したころなんですが・・・
なんと暖簾が降ろされました! 本日の受付終了で～す(笑) 時間は14:05でした。ふぅ～、ぎりぎりセーフ、マジで危なかったですね。もう少し遅れていたらここでも食べることができませんでした(笑)
この後もお客様が続々来られてましたが、みなさん残念そうに帰っていきました。
そして店の外で待つこと約30分、ようやく名前が呼ばれました。
カウンター席に着席です。
明るくて綺麗、そして清潔。とても気持ちの良い店内でした。
空いているテーブル席は、私の後に受付をされたお客様で、すぐに埋まってしまいました。
注文はこのタブレットで行うようです。
ふふふ、私今回は気張りましたわよ(笑)
注文したのは「会津山塩チャーシュー麺・大盛・極太ちぢれ麺」で、お値段なんと1,500円です😲 ラーメン1杯に1,500円出したのは人生で初めてかもしれません(笑) まあ、これが本日の初めての食事らしい食事だったので、お腹も減ってましたしね(笑)
で、こちらがその1,500円のラーメンです(笑)
わぉ～、美味しそう!!
チャーシューの主張がハンパないですね。
まずは「山塩スープ」からいただきます。
う～ん、美味い。塩味（えんみ）にトゲがなく、とてもまろやか。
そしてこの麺がまた・・・
すばらしい!
チャーシューは箸で持ち上げただけでホロホロと切れるくらいに柔らかいです。
歯がなくても食べれそうです(笑)
そして、やっぱり麺が美味い。
途中からは黒コショウを振って楽しみました。
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
大・満・足!! 納得の1,500円でした(笑)
ホント、諦めないでよかったです。ラーメンの神様ありがとうございました(笑)
そして、ごちそうさまでした🙏
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