先月、磐越自動車道「阿武隈高原（下り線）SA」のフードコートでいただいた「三春そうめん」。
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◆2025年09月18日


それがとても美味しかったので、同SAの売店で購入してきたのがこちら。


今回はこの「幻の三春素麺」を昼食でいただいてみました。

まずはいつものように作り方・・・じゃなくて、今回は「おいしいゆで方」を熟読です(笑)

茹で時間は「約4分」とのこと。

せっかくなので、麺を茹でる前に「天ぷら」を揚げ、それといっしょに「幻」をいただきたいと思います(笑)

天ぷらの材料はこちら。

冷蔵庫に残っていたものを揚げていきます。舞茸とチクワは単独で天ぷらに。タマネギと小松菜は刻んで掻き揚げにしたいと思います。

天ぷらを揚げ、幻の素麺100gを4分間茹でて完成しました!

とくちゃん特製「幻の三春素麺と天ぷらのセット」です。



お値段は、そうだな・・・1,500円くらい頂いてもいいですよね?　だって「幻」だもん(笑)

それではさっそくいただいてみましょう。

うん、やっぱり美味しい!!　SAで食べたときと同じ食感です。素麺なんだけど、稲庭うどんをもう少し細くしたような感じ。ツルツル感と、程よいコシの強さがたまりません。

続いて自慢の天ぷらを・・・(笑)

ふふふ。舞茸美味しい😋

チクワもそれなりに(笑)


掻き揚げは小松菜が良いアクセントになっていました。


うん、揚げた中ではこの「掻き揚げ」が一番だったな。


そして100gの「幻の三春素麺」はあっという間に無くなってしまいました。

まさに「まぼろし」でした(笑)
でも、この三春素麺は400g入りでしたので、あと300g残っています。次は「つけだれ」にも拘ってみようっと(笑)　ごちそうさまでした🙏

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