ご近所さんからまたまた朝採れ野菜をいただきました。

こちらです。

ありがたや🙏　ありがたや🙏

せっかくなので、すぐに漬物にしてみることにしました。
レシピは先日YouTubeで見つけたヤツ。「キュウリのわさび漬け」です。

とりあえず2本ほどを使ってみましょう。


適当に輪切りにしたキュウリを、しっかりと塩もみしてしばらく放置。




その後、ギューッと絞って・・・


ワサビ、白だし、ゴマ油、白ゴマを投入してよく和えます。


それを冷蔵庫で30分位寝かせたら完成で～す。

程よい硬さが残る食感、ワサビのピリッとした辛さとゴマ油のベストマッチ。いくらでも食べられる簡単漬け物でした(^^)v

【本日のオマケ】
助っ人の「草刈まっさお」君が、きつねくぼにきてくれました(笑)

今回の主な任務は、ここをやっつけることです。

私が草刈り作業を余していた場所。元の状態が判らなくなるほど藪化してしまっています😭

2人で約1時間半、雑草と格闘した結果・・・

すっ、すばらしい!!　気持ちよかぁ～!!

やっぱり「草刈まっさお」君の仕事はすごいですね。


その「草刈まっさお」君の正体は・・・
そうです「弟」でした(笑)

自分のところの農作業だけでも忙しいのに、夫婦で来て雑草処理を手伝ってくれたのです。
ありがたや🙏　ありがたや🙏

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