自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。その数を重ねること今回で42回目です。
このところスーパー爺ちゃんのこともあり、ひろちゃんと一緒に行動することが多くなっているtokuchanです。なので、ラーメンも2人で食べる機会が多く「ひとラ～の旅」のネタがありませんでした(笑)
ということで約1ヵ月ぶりのこのコーナーとなりました。
今回伺ったのは、以前から一度食べてみたいなと思っていたお店、福島県郡山市の「らーめん厨房 ケラン」さんです。実は昨年の10月に行ってみようという機会があったのですが、残念! その日は定休日だったんです😭(笑) ※詳細は下記の【関連記事】をご覧ください。
その「ケラン」さん、7月27日現在の情報ではGoogleの口コミ情報が4.2、食べログでは3.61と相変わらず高評価になっていました。
その評価の真偽を確かめるために、tokuchanいざ出陣です(笑)
お店の開店時間は11:00。その約10分前にお店に到着したのですが・・・
なんと!! お店の前には既に行列ができてました😭 マジか? 平日なのに・・・。
それでも運よく駐車場は空いていたのでそこへ車を止め、行列に並びました。
おいおい、私の前にはいったい何人並んでいるんだ?
確か、こちらのお店はカウンター席のみで14名で満席のはず・・・。
まさかの2巡目? この暑さの中それは辛いなぁ～・・・
おっ!? ケランさんは開店時間の11:00～18:00まで遠し営業なんですね。
それなら15:00とか16:00頃に来店したほうが良かったかな(笑)
そして11:00少し前に暖簾が掛けられました。いよいよ営業開始です。
こちらのお店は、行列が出来ていてもまず食券の購入をしなければいけないシステムのようです。
今回は「白醤油」を使っているという「醤白」を頂こうと決めていました。
朝食を抜いてきたので麺の量が1.5倍の中盛り（900円）をポチっとな。そしてせっかくなので「ギョーザ（400円）」も食べてみましょう。
食券を店員さんに渡すと、こちらの席へどうぞということで・・・
ラッキー!! 私は12番目の客だったようです。なんとか１巡目でいただけることになりました!! その後ぞくぞくとお客様が来店されてきましたが、食券購入後は店内か外で席が空くのを待つことになっていました。暑い中ご苦労様です(笑)
私が案内されたカウンター席は特等席でした。
目の前でラーメンを作っているのを眺めることができます(笑)
店内はちょっと狭い感じでしたが、カウンター席も厨房も清潔で隅々まで掃除が行き届いているなと感じました。
そしてお店の方の対応も感じが良くて、とても気分が良いです。うんうん、こういうお店は絶対美味しいはずです(笑)
さあ、私のラーメンが出来上がったようです。
ほぉ～、これが醤油ラーメン? スープはまるで塩ラーメンのように澄んでいますね。
それではまずスープからいただいてみましょう。
あっ! ホントだ。醤油ラーメンだ!(笑) ベースは鶏かな? あっさりとしていますが、なんだろ魚系の出汁も感じられるような・・・。とにかく美味しい。
麺は・・・
うんうん、好き(笑) モチモチというよりはプチプチという方が合っている感じでした。
ここで「ギョーザ」が運ばれてきました。
まあ、見た目は普通の餃子ですね。
餃子は後回しにしてラーメンを食べましょう(笑)
煮卵・・・いい感じじゃないっすか?(笑)
チャーシューは薄いけどしっかりした味が付いていてこれも美味。
やっぱり、この麺が旨いなぁ～・・・
途中からこちらの胡椒を使ってみました。
拉麺胡椒ということは、ラーメン専用なんでしょうか?
煮卵はさすが、プロの煮卵ですね(笑)
そしてここで餃子をいただいてみましょう。
うん、しっかり味のついた餃子ですね。ラーメンといっしょにというよりは、ビールのお供にという方が良いかもしれません(笑)
ということで完食です。
いやぁ～、うまかったです。
でもね、周りのお客様を見ていたら私が食べた「醤白」よりも、こってりの「肉醤白」を注文する方が多かったように見えました。
よし‼ 必ず再訪して私も「背油チャッチャ」で作る、こってり「肉醤白」を食べてみたいと思います。ごちそうさまでした🙏
【関連記事】
◆2024年10月10日
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このところスーパー爺ちゃんのこともあり、ひろちゃんと一緒に行動することが多くなっているtokuchanです。なので、ラーメンも2人で食べる機会が多く「ひとラ～の旅」のネタがありませんでした(笑)
ということで約1ヵ月ぶりのこのコーナーとなりました。
今回伺ったのは、以前から一度食べてみたいなと思っていたお店、福島県郡山市の「らーめん厨房 ケラン」さんです。実は昨年の10月に行ってみようという機会があったのですが、残念! その日は定休日だったんです😭(笑) ※詳細は下記の【関連記事】をご覧ください。
その「ケラン」さん、7月27日現在の情報ではGoogleの口コミ情報が4.2、食べログでは3.61と相変わらず高評価になっていました。
その評価の真偽を確かめるために、tokuchanいざ出陣です(笑)
お店の開店時間は11:00。その約10分前にお店に到着したのですが・・・
なんと!! お店の前には既に行列ができてました😭 マジか? 平日なのに・・・。
それでも運よく駐車場は空いていたのでそこへ車を止め、行列に並びました。
おいおい、私の前にはいったい何人並んでいるんだ?
確か、こちらのお店はカウンター席のみで14名で満席のはず・・・。
まさかの2巡目? この暑さの中それは辛いなぁ～・・・
おっ!? ケランさんは開店時間の11:00～18:00まで遠し営業なんですね。
それなら15:00とか16:00頃に来店したほうが良かったかな(笑)
そして11:00少し前に暖簾が掛けられました。いよいよ営業開始です。
こちらのお店は、行列が出来ていてもまず食券の購入をしなければいけないシステムのようです。
今回は「白醤油」を使っているという「醤白」を頂こうと決めていました。
朝食を抜いてきたので麺の量が1.5倍の中盛り（900円）をポチっとな。そしてせっかくなので「ギョーザ（400円）」も食べてみましょう。
食券を店員さんに渡すと、こちらの席へどうぞということで・・・
ラッキー!! 私は12番目の客だったようです。なんとか１巡目でいただけることになりました!! その後ぞくぞくとお客様が来店されてきましたが、食券購入後は店内か外で席が空くのを待つことになっていました。暑い中ご苦労様です(笑)
私が案内されたカウンター席は特等席でした。
目の前でラーメンを作っているのを眺めることができます(笑)
店内はちょっと狭い感じでしたが、カウンター席も厨房も清潔で隅々まで掃除が行き届いているなと感じました。
そしてお店の方の対応も感じが良くて、とても気分が良いです。うんうん、こういうお店は絶対美味しいはずです(笑)
さあ、私のラーメンが出来上がったようです。
ほぉ～、これが醤油ラーメン? スープはまるで塩ラーメンのように澄んでいますね。
それではまずスープからいただいてみましょう。
あっ! ホントだ。醤油ラーメンだ!(笑) ベースは鶏かな? あっさりとしていますが、なんだろ魚系の出汁も感じられるような・・・。とにかく美味しい。
麺は・・・
うんうん、好き(笑) モチモチというよりはプチプチという方が合っている感じでした。
ここで「ギョーザ」が運ばれてきました。
まあ、見た目は普通の餃子ですね。
餃子は後回しにしてラーメンを食べましょう(笑)
煮卵・・・いい感じじゃないっすか?(笑)
チャーシューは薄いけどしっかりした味が付いていてこれも美味。
やっぱり、この麺が旨いなぁ～・・・
途中からこちらの胡椒を使ってみました。
拉麺胡椒ということは、ラーメン専用なんでしょうか?
煮卵はさすが、プロの煮卵ですね(笑)
そしてここで餃子をいただいてみましょう。
うん、しっかり味のついた餃子ですね。ラーメンといっしょにというよりは、ビールのお供にという方が良いかもしれません(笑)
ということで完食です。
いやぁ～、うまかったです。
でもね、周りのお客様を見ていたら私が食べた「醤白」よりも、こってりの「肉醤白」を注文する方が多かったように見えました。
よし‼ 必ず再訪して私も「背油チャッチャ」で作る、こってり「肉醤白」を食べてみたいと思います。ごちそうさまでした🙏
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◆2024年10月10日
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