ブログのネタ不足解消のために、毎日作っている食事を載せちゃおうかなという安易な考えで始まった『突撃! 孤tokuの〇〇ごはん』シリーズだったのですが、前回の「晩ごはん」の記事から１ヵ月以上も経過してしまいました。写真を撮影しながら食事の支度をするというのは、これがけっこう大変なんですよね🤣　でも、安心してください。スーパー専業主夫のtokuchan、毎日の食事はきちんと作っていますので(笑)

そんなスーパー専業主夫ですが、今回は「楽」しちゃいました。
だって夕方のスーパーを散策して、お惣菜の見切り品をゲットしてきたんですもの(笑)

それでは戦利品のご紹介です(笑)
まずはこちら

「厚切りロースとんかつ」。半額で～す!!　たまにぶ厚いカツを食べたくなるtokuchanです(笑)

続いてはこちら

「ごま香る中華はるさめサラダ」も半額で、なんと85円です。たすかるわぁ～・・・。

最後がこちら

「ポテトとマカロニの玉子サラダ（大）」も半額で149円でした。

これらの「見切り品三昧」を使って、今宵の晩飯を作ります。

「厚切りロースとんかつ」を使って作るのは「超簡単カツ煮」です。
弟夫婦からいただいたタマネギも使いましょう。


最初はコレで作ろうかなと思ったのですが・・・

鍋が小さくてカツがはみ出してしまいそうだったので、フライパンを使うことにしました。

フライパンに「麺つゆ」と「水」を適当に入れます。そこへスライスしたタマネギを入れたら火を付けます。


タマネギがくたっとしてきたら・・・


カツをどぉ～ん!!


溶き卵を掛け回して・・・

掛け回したつもりなんですが、全部カツから落ちてしまいました😭(笑)

蓋をして1～2分したらできあがりです。


おっと、結構上手にできたんではないでしょうか(笑)


刻みネギも散らしてみました。

でも、ちょっと残念なことが・・・。味見をしたら少ししょっぱかったです(笑)　やはり麺つゆと水の量は適当ではダメですね(笑)　でも、いいのいいの。最近は暑くて汗をたくさんかくから、少ししょっぱいくらいでいいのぉ～!!(笑)

「ごま香る中華はるさめサラダ」と「ポテトとマカロニの玉子サラダ」はプレートに盛り付けました。

右上のヤツは、私の自信作「ダイコンとナスの糠漬け」です。そして、きつねくぼ亭のラーメン用に作っておいた煮卵が残っていたので、今回消費しちゃいます。

でも、よく考えたら「カツ煮」にも卵が1個、プレートにも卵が1個、そして「ポテトとマカロニの玉子サラダ」にも卵が入っていますよね。これって、卵の食べ過ぎじゃね?(笑)

ということで、明日からは暫く「禁卵」生活を送りたいと思います。おっとぉ～、ちょ待てよ「禁卵」!?　これってブログに書いても大丈夫な言葉ですよね?(笑)

【本日のオマケ】
最近の朝のルーティーンとなっている草刈り作業。
昨日の朝は「ヘメロカリス」が開花していました。



うん、いいね！👍

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