弟の田植えのお手伝いをしているtokuchanです。
これまで担当していた田んぼの耕起作業は全て終了しました。
やれやれ、これでお役御免だなと思ったら・・・

さすが我が弟です、人使いが上手い(笑)
今度は「代掻き作業」をやって欲しいとのこと。

「代掻き」とは、稲作において田植えの前に、田んぼに水を張り、土を細かく砕いてかき混ぜ、表面を平らにする作業のことです。

ところで、大丈夫か俺?　生まれてこの方「代掻き作業」などやったことがないぞ。

とりあえずレクチャーを受けて出動です。
001

「代掻き」は、最初「荒代掻き」をやって、その後「本代掻き」というものを行うんだそうです。「荒」と「本」ではトラクターに接続する代掻き用のアタッチメントもそれぞれ違います。私は「荒代掻き」の担当です。

下の写真は、私が「荒代掻き」を終えた田んぼを、弟が直ぐに「本代掻き」をしている図です。
002

最初は別々の田んぼだったのですが、そのうち私が先に入っている田んぼに、弟が入ってくるようになりました。1枚の田んぼを2台のトラクターで「荒代掻き」と「本代搔き」を同時にやっつけていく作戦です。

作業効率は良いのですが、これには「阿吽の呼吸」が必要です。しかし、そこは兄弟。性格は違えど「阿吽の呼吸」は完璧(笑)　流れるような連携プレーで順調に代掻き作業が進んでいます。

こちらの動画（約1分）もぜひご覧ください。


代掻きを終えた田んぼに苗を植える作業は、別のチームがテキパキと進めていきます。弟によると、田植え作業の進捗状況は良好とのこと。そりゃそうだろ、なんてったってtokuchanが携わってるんだもの(笑)
というのは冗談で、私以外のスタッフの皆さんがプロフェッショナルな方ばかりだからです。本当のところ私は、他の皆さんの足をひっぱらないようにするだけで精一杯なのでありました(笑)

【本日のオマケ】
弟の田植えのお手伝いで忙しい私が大変だろうということで、またまた「ひろちゃん」がきつねくぼにきて家事をしてくれました。

こちらはスーパー爺ちゃんが山から採ってきた「コシアブラ（漉油）」の一部です。
003

大きくなりすぎたものが多かったのですが、ひろちゃんがそれを茹でて和え物を作りました。
004
右はキムチ和え、左はカツオ節和えです。前日には味噌マヨ和えにしていただいたのですが、びっくりするほど美味しい。恥ずかしながら私、コシアブラをこのようにして食べたのは初めてでした。お裾分けとして弟のところへ持って行ったのですが、大好評でした。

しか〜し、それでもやっぱりコシアブラは天ぷらで食べたいぞ(笑)

ということで昨晩、小ぶりのものをチョイスして揚げてみました。
005

006

サックサクにできました。
007
うんうん、間違いない😋　やっぱり天ぷらも美味しいですね👌

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆人気ブログランキング⇒　

◆にほんブログ村⇒　にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ　にほんブログ村 オヤジ日記ブログ いきいきオヤジへ