久しぶりに台所の整理整頓をしていたら・・・
見つけてしまった。

使い残りの「切り干し大根」。乾物ゆえに、そうそう簡単に悪くはならないだろうとは思いますが、このへんでやっつけておこうかなと(笑)

切り干し大根、孤tokuのスーパーシェフ的にはニンジンや油揚げといっしょに煮物にするのが定番なんですが、面倒くさいので今回はサラダにしようっと。

切り干し大根はしっかり戻さなくてもOK。水で洗ったら適当に刻みます。


その他の材料は、ハムとキュウリ。


これらを袋に入れて・・・

調味料を投入。

今回使った調味料は「酢、醤油、ごま油、砂糖、鶏がらスープの素、すりおろしニンニク、白いりごま」です。

よく揉み揉みしたら、空気を抜いて冷蔵庫で約1時間。


はい、出来上がりました。

うん、ごま油の香りがいいですね。

さあ実食です!

こっ、これは!!　美味しい。何が良いって、酢が良い感じに効いているところですね。そしてちょこっと香るごま油とニンニクが食欲をそそります。正にやみつきになりそうなお味に仕上がりました。大・成・功!!　(^^)v

【本日のオマケ】
昨日、居間のコタツに入ってパソコン作業をしながら、久しぶりにTBSの朝番組『ラヴィット！』 を見ていたら・・・

私はツイていた。
なんと、大好きなロックバンド「フラワーカンパニーズ」が生演奏するという。


演奏するのはもちろん、名曲の「深夜高速」。


TVの前に正座をして視聴させていただきました(笑)





なんだろ・・・、なんで涙が出てくるんだろ?(笑)　20年以上も前の曲なんだけど、ライブ演奏を聞くたびに新鮮に感じる。今回も素晴らしいパフォーマンスでした。文句なしにカッコよかった。なんか朝から得したな。必ず良い一日になるだろうという予感がしました(笑)

【オマケのオマケ】
3年前の私の「深夜高速」の動画です。
その下手くそさが良い味を出して・・・いないな(笑)


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