昨日、スーパー爺ちゃんがお世話になっている老人クラブのイベントへ参加するということで車で送っていきました。

帰りはご近所さんがきつねくぼまで送ってくれるとのこと。
ふふふ、それはありがたい。

よし、それならば「鬼の居ぬ間に・・・」じゃなくて、「爺の居ぬ間に」リフレッシュさせていただくことにしよう!!(笑)

ということで、今回は晩酌ならぬ「究極の昼酌」を楽しんでみようかなと(笑)

今回いただくお酒はこちらです。

宮城県の「本醸造酒　一ノ蔵　といき」。いわゆる晩酌酒なんですが・・・。

なんと、私の大好きな「吉田類」さんがお勧めというお酒だったのです。


「吉田類」さんといえば、BS-TBSの番組「酒場放浪記」が有名ですね。私たち夫婦が大好きな番組です(笑)　その昔、福島市で吉田類さんのディナーショーみたいなイベントがあったんですが、夫婦で参加して飲んだくれた思い出があります(笑)
そのときは「サイン依頼はご法度」的なイベントだったんですが、私が上着を脱いで「背中にサインをお願いします!」とお願いしたら、快く書いてくれたんですよぉ～

そのときのサインがこちらです。
↓↓↓

現在、とくちゃん家の家宝となってます(笑)

せっかく類さんお勧めのお酒をいただくんですから、アテにもこだわらないといけないと思ったのですが・・・
大好きな「かつおの塩辛」は前日食べちゃってました😭


よし、それならば!!
「無いのなら　作ってしまえ　酒のアテ」ですわ(笑)

「孤tokuの時短浅漬け」を作ります。
材料はこちら
↓↓↓

白菜、大根、人参。

こんな感じにカットです。


そうだ!!　これも入れてみましょう。

弟の奥様からいただいた柚子。

その皮を千切りにしました。


それから「海苔」も入れちゃおうっと。


これらの材料をポリ袋に入れて・・・


加えるのは、天下の宝刀「ねこぶだし」です(笑)


よ～く揉み揉みして完成です。


お酒は本醸造、ならばやっぱり「お燗」でしょう。

ラベルにもお勧めと記載されています。


「熱燗」は約50℃にしてみます。

温度計でしっかり計ります。

ばっちりの温度に仕上がりました🤤

さっそく一献・・・
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．　しみじみ旨い・・・。
日本人で良かったと感じる一瞬です(笑)

おっと忘れてた、アテも最高でした。

柚子と海苔の相性が、こんなに良いなんで知りませんでした。


お酒のお代わりなんですが、とっくりでチンタラなんてやってられなくなりました(笑)
ワンカップの空き瓶に注いで、電子レンジでチン!

いいのいいの。これでというか、これが最高なんですよぉ～(笑)

よし、調子に乗ってきたのでもう一杯お代わりを・・・

しようと思ったら、スーパー爺ちゃんの御帰還で～す😭

なんでやねん、もっとゆっくりしてきたらよかったのにぃ～!!!(笑)

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