う~ん、眠いですぅ・・・。
昨夜はiPhoneの復旧のために夜遅くまで作業していたtokuchanです😪

目ぼしいブログのネタもありませんので、本日もスーパー爺ちゃんのお昼のご紹介です(笑)
お正月用にということで、ご近所さんからいただいたお餅がまだ残っていました。これを何とかやっつけたいなということで、「お雑煮」を作ってみました。

作る前に、味付けはどうすればいいのかひろちゃんに電話で聞いてみると・・・
「あたしは“彩”だね。あとは“ねこぶだし”や、“醤油”を適当にいれるわ」とのこと。
そうかそうか、適当でいいのか。さすがアバウトひろちゃんじゃな(笑) でも、適当なら私も負けんぞ(笑)

まずは具材の準備から。
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生シイタケが無かったので、スーパー爺ちゃんが作った乾燥シイタケを使いましょう。もちろん原木シイタケのヤツです。

しばらくぬるま湯に浸けて戻します。
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戻した後の戻し汁にはシイタケの良いダシがたっぷりなのでこれも使います。

野菜は根菜をたっぷりと。
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大根と里芋はスーパー爺ちゃん作、ニンジンは弟夫婦作です。

肉は冷凍して残っていた少しの鶏肉。
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ネギとナルトはトッピング的に使います。
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鍋に乾燥シイタケの戻し汁と水を入れ火にかけたら、すぐに材料も投入。
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しばらくすると、大量の「アク」が(笑)
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丁寧にアクを取り除きます。
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具材が煮えたら「彩」で味付けします。
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味を見ながら、私は塩を追加しました。

そしてこちらも入れてみることに。
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「白だし」です。なんか、ひろちゃん師匠のヤツより美味しくなったような・・・(爆笑)

ガスコンロのグリルで餅を焼きましょう。
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豆餅も食べちゃいます。

餅が焼きあがったら汁の鍋にどぉ~ん!!
少し煮込んで完成で~す。
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ネギとナルトをトッピング。ゴクリ・・・🤤 美味そうですね(笑)
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普段はお昼を食べないtokuchanですが、このビジュアルには勝てませんでした。
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やっぱり乾燥シイタケの戻し汁が良い仕事をしていました。小さめの餅でしたが、スーパー爺ちゃんと3個づつ完食。う~ん、おなかパンパンです(笑) ごちそうさまでした🙏

続いての話題は「iPhoneの復旧状況」のご報告です(笑)
なんとか、金融関係のアプリを全て復旧できました。4つのアプリのうち2つは自力では無理で各会社のヘルプデスクやサポートセンタのお世話になりました。お金や資産を扱うアプリなので、やはりセキュリティー対策がすごいんですよね。スマホの機種変更する際は、古いスマホから一度解除の操作をして新しいスマホで再度登録とかの作業をするのですが、私の場合古いスマホが無いという状況になってしまっていたので、サポートセンターのお世話になるしかありませんでした😅 土日もちゃんと対応してくれるので助かりますね。ありがとうございました。

今回、iPhoneが初期化されてしまって復旧できなくて一番困ったアプリはなにかというと・・・
カレンダーとメモでした。カレンダーには色々な人の誕生日や年間行事などを入れていてその日が近づくと教えてくれていたのですが、全部消えてしまいました😂 メモもクラウド保管じゃなくて、端末保管にしていたので、重要な覚書みたいなものが全て消去されてしまいました😂 今後はクラウド保管にするように設定変更した次第です。

復旧作業はまだまだ続きます。夜間に集中して行ったほうが効率がいいのでしばらく寝不足が続きそうです(笑)

【本日のオマケ】
1月10日は、各地で大雪で大変という状況でしたが、きつねくぼでも少し積もりました。
スーパー爺ちゃんが雪道を運転するのはちょっと心配だったので、私がいつもの新聞取りに出動しました。
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誰も走行していない新雪を踏みしめて走るのは、なんかワクワクします(笑)
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本当は動画も撮影してあったのですが・・・
そうです、iPhoneで編集しようと残しておいたら、全てきれいに消えてしまいましたわ(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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