ブログのネタ不足解消のために、毎日作っている食事を載せちゃおうかなという安易な考えで始まった『突撃! 孤tokuの〇〇ごはん』シリーズ(笑)

今回は、ある日の「晩ごはん」のご紹介です。

メインの食材がこちら

「イカ」。最近は野菜も魚系もどんどんお高くなっていますね。昨日立ち寄ったスーパーで、小ぶりのトマト1個が170円だったので、思わず腰が抜けそうになりましたわ(笑)　このイカは一杯250円だったので、勇気を振り絞って購入しました(笑)

こう見えても私、イカの処理はお得意です。刺身用であれば自分でお刺身にすることもできます。しかし、このイカは「生」だったのですが、スーパーの店員さんに「刺身」はOKか伺ったところ「火を通して召し上がって下さい。」とのことでしたので、ここは無理をせず調理していただきます。

こんな風に「耳、胴体、足、肝」に分けました。


次にアルミホイルを器に敷いて・・・


先ほどの部位を、適当にカットして入れます。


そこへ「塩コショウ、味の素、バター」を載せて・・・


こんな感じに包みます。

そうです。今回作るのは「イカわたバターのホイル焼き」です。

これをオーブントースターで約15分くらい焼いたものがこちらです。

実は、スーパー爺ちゃんは「生臭いもの?」が好きなので、こういうものが大好物なんですよ。イカを食べた後に残った汁も、ご飯に掛けて綺麗に完食しちゃいます(笑)

かくいう私も大好きなんですけどね(笑)

お酒のアテにもピッタリの一品ですもん(笑)

この日のその他のおかずはこちら

スーパー爺ちゃんの畑で採り放題になっている大根の葉と、冷蔵庫に残っていたベーコン、エリンギを炒めました。味付けは「創味シャンタン」のみ。

作り置きの「マカロニポテサラ」と「tokuchanぬか漬け」を添えた夕食ワンプレートの完成です。

以上、夜は晩酌をするので「ご飯」は控えめにしている「孤tokuのスーパーシェフ」でした(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆人気ブログランキング⇒　

◆にほんブログ村⇒