「八百屋きつねくぼ」、略して「八百きつ」の店主tokuchanです(笑)
本日の入荷情報をお知らせします(笑)
全てご近所さんからのいただいた朝採れ野菜です。

これは「モロッコインゲン」。

う～ん、どうしよう。以前いただいたのものがまだ冷蔵庫に・・・(笑)

こちらは丁度いい量のお野菜セット(笑)

「シシトウ、ミニトマト、オクラ」です。シシトウは炒め物、オクラは茹でて刻んで納豆と合わせていただきました。

そして「ツルムラサキ」。

独特の匂いがしますが、これはお浸しにして、鰹節をたっぷりかけていただきます。

これは小さめサイズの「ナスとピーマン」。


↓↓↓チクワと一緒に煮物にしてみました。

自分的にはいいお味に仕上がったと思ったのですが、いかんせんカットして入れたピーマンが何かわからなくなってしまいました🤣　ひろちゃんから「ピーマンは丸ごと煮物にするのが良い」という情報を教えてもらったので次はそれにチャレンジしてみたいと思います。

最後はこちらの「キュウリ」。

これを使っては2品作ってみました。

まずは先日いただいた「ミョウガ」と合わせた「超簡単晩酌のアテ」です(笑)

刻んだミョウガとキュウリを「醤油、ごま油」で和え、味の素をパッパと一振り。最後にゴマを合わせて完成です。

うん、美味しい。シャキシャキ食感もたまりません。これは日本酒が進んじゃいますわ(笑)

そしてキュウリを使ったもう一品がこちらです。

私の得意料理のひとつである「キュウリの佃煮」。

先日、いただいたキュウリで山椒の実をたっぷり入れたヤツを作ってみたのですが・・・
↓↓↓
◆2024年07月18日


いつもの方法とは違うやり方で作ったので、食感がイマイチだったんですよね。
ということで、これまでのやり方で作り、それに山椒の実をたっぷり加えてみました。

ふふふ、今度は満足のいくデキとなりました。パリパリ食感もgood、山椒の実のアクセントもバッチリでした。次にキュウリをいただいたらまた作ってみたいと思います。←いただくことが前提になっていますね(笑)

実は今年から、スーパー爺ちゃんは野菜を作るのを縮小しちゃってたんです。なので、いただきものは例年以上にありがたかったのでありました(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆人気ブログランキング⇒　

◆にほんブログ村⇒