“きのきつ”の人気コーナーである「tokuchan cooking」。（人気コーナーと思っているのは私だけですけどね🤣)　ブログのネタ切れのときの強い味方です。

しかし私も専業主夫のはしくれです。毎日三食のご飯を作っているので、それらをブログに掲載していけば、ネタ切れの心配は皆無のはずなんですが・・・

実はお料理ネタというのは、完成の写真だけ掲載しても面白くないんですよね。食材とか調味料とか、作っている過程を載せてこその料理ネタブログじゃないかと。

でもそれが意外と面倒なんですわ(笑)
食材を並べての撮影や、調理の行程毎の撮影が。故に調理時間も長くなってしまいます。そして台所の作業スペースの問題も。明るくて広ければ楽なんでしょうけどね・・・。

まっ、愚痴を言っても仕方ありませんね。さっそく今日の料理を作っていきましょう(笑)

しかし、ここで早くも大失敗していたことに気が付きました!
食材の写真を撮るのを忘れてました(笑)

本日の食材はこちらです。

「長芋」。しかたないので、他の写真を撮る際に端っこに写りこんでいたヤツを載せますね(笑)

コレを使って作る料理は「醤油バターで長芋のステーキ」です。
こちらがその他の材料と調味料類

バター、ニンニクのみじん切り、合わせ調味料（醤油、酒、砂糖）

長芋は皮をむいて厚めの輪切りにしたら、両面に塩コショウをします。


フライパンにバターとニンニクを入れて加熱


ニンニクの香りが出てきたら長芋を投入です。


両面に焼き色がついたら合わせ調味料をジュワァ～っと


軽く炒め合わせ、全体に味がなじんだらOK!


お皿に盛り付けて、ネギと刻み海苔をかけて完成で～す。


今回のワンプレートに載っているもの（マカロニポテトサラダ、残り物野菜の浅漬け）は全てtokuchan作です。肝心の長芋ステーキは、ほっくほくでとても美味しい、リピート決定ですね。これで長芋の写真をちゃんと撮ってあれば100点でした(笑)

【本日のオマケ】
📸2024.04.26
先日開花した「ハナカイドウ（花海棠）」は満開になりました。


「シモクレン（紫木蓮）」の花は終わりを迎えていて、最後の輝きを放っています。


「サクラソウ（桜草）」は、着実にその数が増えてきました。


このところ寒暖差が激しくて、鳥も花も虫も、そして人も困惑しているみたいです(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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