所用のため緊急里帰り中のtokuchanです(笑)
自宅の庭の梅が満開になっていました。
満開と言うよりは、既に散り始めていますね(笑)
今年も大きな実をたくさん付けてくれるとありがたいのですが・・・
お昼は久しぶりに「青龍（しょうりゅう）」に行ってみました。そうです、私たち夫婦が大好きな「台湾ラーメン」が食べたくて。先日、台湾料理のお店でたべた「台湾ラーメン」も美味しかったのですが・・・
↓↓↓
◆2024年02月24日
私たちにとっての「台湾ラーメン」といえば、やっぱりここ「青龍」さんですね。
※ごめんなさい。食べ終えてお店を出てから撮影したので「準備中」の看板がでていました(笑) お昼の営業は11:30～14:00（ラストーダーは13:45）となっております。
テーブルにはお店一押しの「台湾ラーメン」を紹介している記事が・・・
こちらのお店の台湾ラーメンには、定番の醤油味のほかに味噌味もあります。
私たちは絶対的な醤油派です(笑)
そして辛さは「小辛・中辛・大辛」から選べるのですが、私たちはいつも「大辛」です(笑)
じゃ～ん!! 待ってました! 着丼で～す。
こちらが「台湾ラーメン（醤油）大辛（900円）」
久しぶりのご対面に、よだれが出そうです🤤(笑)
いつものようにスープからいただきま～す!! でもあわてて啜ると、唐辛子が器官に入って酷い事になってしまうこともあるので注意が必要です(笑)
う～ん、旨っ!! 確かに辛いんだけど、スープがしっかり美味しいので、全然大丈夫なんですよ。
こちらは、ちょっと固めで噛み応えを楽しめる麺。
もちろん、スープとの相性もバッチリです。
そして、このモヤシがシャッキシャキなんですよぉ～。
このラーメンには普通のレンゲの他に、穴あきのレンゲもついてきます。
これで、挽肉やネギ、唐辛子等をしっかり綺麗にいただくことが出来ます。
また、この穴あきレンゲは、このように器の端に掛けておくことができるようになっているんですよね。
素晴らしい‼︎ 自宅用に私も1本欲しいですぅ(笑)
ということで、ごらんのとおり。綺麗に完食させていただきました。
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．． 美味しかった。
今回も夫婦で大満足の台湾ラーメンでした。ごちそうさまでした🙏
「青龍」さんを出たあとは、近くの「ベーカリーハウス My TOKUJI（マイ トクジ）」さんへ寄り道です。青龍さんからの My TOKUJIは私たちの定番コースとなっております(笑)
今日は、おりこうさんにしていたので、ひろちゃんにパンを3つ買ってもらいました(笑)
早く自宅に帰って食べよっと。私にとっては「パン」は別腹なのでありました(笑)
【本日のオマケ】
先日、私が「大根のパリポリ漬け」を作ったという記事を載せたところ、弟から「私も作ってみましたよ」とLINEでこんな写真が送られてきたのですが・・・
ならばということで、こんどは「大根の炒め物」を作ったよという記事を掲載してみました。
すると今度は「居酒屋風の大根サラダ」を作ってみましたということで、またまたLINEでこんな写真が送られてきました。
「おぉ～、すごいな」と思ったのですが、ちょっと待てよ。果たしてあの弟がこんなお洒落な盛付をするか? そしてドレッシングまで手作りするのか? ふふふ、そこで「見た目は大人、頭脳は子供の名探偵tokuchan」は閃いたのでありました。『真実はいつもひとつ！』これらは弟が作ったのではないな、料理上手な奥様が作っているなと。さっそく犯人（弟）を問い詰めたところ、白状しましたわ(笑)
弟よ、これを反省して今後は、この孤tokuのスーパーシェフに対抗しようだなんて思わないことだな。ア～ッハハハハ～(笑)
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自宅の庭の梅が満開になっていました。
満開と言うよりは、既に散り始めていますね(笑)
今年も大きな実をたくさん付けてくれるとありがたいのですが・・・
お昼は久しぶりに「青龍（しょうりゅう）」に行ってみました。そうです、私たち夫婦が大好きな「台湾ラーメン」が食べたくて。先日、台湾料理のお店でたべた「台湾ラーメン」も美味しかったのですが・・・
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私たちにとっての「台湾ラーメン」といえば、やっぱりここ「青龍」さんですね。
※ごめんなさい。食べ終えてお店を出てから撮影したので「準備中」の看板がでていました(笑) お昼の営業は11:30～14:00（ラストーダーは13:45）となっております。
テーブルにはお店一押しの「台湾ラーメン」を紹介している記事が・・・
こちらのお店の台湾ラーメンには、定番の醤油味のほかに味噌味もあります。
私たちは絶対的な醤油派です(笑)
そして辛さは「小辛・中辛・大辛」から選べるのですが、私たちはいつも「大辛」です(笑)
じゃ～ん!! 待ってました! 着丼で～す。
こちらが「台湾ラーメン（醤油）大辛（900円）」
久しぶりのご対面に、よだれが出そうです🤤(笑)
いつものようにスープからいただきま～す!! でもあわてて啜ると、唐辛子が器官に入って酷い事になってしまうこともあるので注意が必要です(笑)
う～ん、旨っ!! 確かに辛いんだけど、スープがしっかり美味しいので、全然大丈夫なんですよ。
こちらは、ちょっと固めで噛み応えを楽しめる麺。
もちろん、スープとの相性もバッチリです。
そして、このモヤシがシャッキシャキなんですよぉ～。
このラーメンには普通のレンゲの他に、穴あきのレンゲもついてきます。
これで、挽肉やネギ、唐辛子等をしっかり綺麗にいただくことが出来ます。
また、この穴あきレンゲは、このように器の端に掛けておくことができるようになっているんですよね。
素晴らしい‼︎ 自宅用に私も1本欲しいですぅ(笑)
ということで、ごらんのとおり。綺麗に完食させていただきました。
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．． 美味しかった。
今回も夫婦で大満足の台湾ラーメンでした。ごちそうさまでした🙏
「青龍」さんを出たあとは、近くの「ベーカリーハウス My TOKUJI（マイ トクジ）」さんへ寄り道です。青龍さんからの My TOKUJIは私たちの定番コースとなっております(笑)
今日は、おりこうさんにしていたので、ひろちゃんにパンを3つ買ってもらいました(笑)
早く自宅に帰って食べよっと。私にとっては「パン」は別腹なのでありました(笑)
【本日のオマケ】
先日、私が「大根のパリポリ漬け」を作ったという記事を載せたところ、弟から「私も作ってみましたよ」とLINEでこんな写真が送られてきたのですが・・・
ならばということで、こんどは「大根の炒め物」を作ったよという記事を掲載してみました。
すると今度は「居酒屋風の大根サラダ」を作ってみましたということで、またまたLINEでこんな写真が送られてきました。
「おぉ～、すごいな」と思ったのですが、ちょっと待てよ。果たしてあの弟がこんなお洒落な盛付をするか? そしてドレッシングまで手作りするのか? ふふふ、そこで「見た目は大人、頭脳は子供の名探偵tokuchan」は閃いたのでありました。『真実はいつもひとつ！』これらは弟が作ったのではないな、料理上手な奥様が作っているなと。さっそく犯人（弟）を問い詰めたところ、白状しましたわ(笑)
弟よ、これを反省して今後は、この孤tokuのスーパーシェフに対抗しようだなんて思わないことだな。ア～ッハハハハ～(笑)
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