今回のきつねくぼ亭は、喜多方市にある「道の駅 喜多の郷」で購入した五十嵐製麺の「喜多方ラーメン4種」をご紹介してきたシリーズの４回目にして最終回となります。

◆１回目：2023年09月07日（みそ味）


◆2回目：2023年09月19日（しお味）


◆3回目：2023年09月22日（担々麺）


そして4回目、シリーズ最後のご紹介となるのがこちら
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「喜多方ラーメン（しょうゆ味）」です。

作り方は他のシリーズと同じで、麺の茹で時間は5～6分。
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パッケージの中身がこちら。
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スープが「しょうゆ味」になっているだけで乾燥麺も他のシリーズと同じものですね。でもやっぱりこの麺がいいのよ(笑)　五十嵐製麺のHPによれば「48時間かけ特殊な低温熟成により、生の風味をそのままにコシの強い乾燥ラーメンに仕上げました。」とのこと。

麺を茹でている間に、液体スープをお湯で温めます。
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器に温まった液体スープを入れ、熱湯を注いで・・・
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茹で上がった麺を投入。トッピングをすれば出来上がり。
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今回はシンプルにネギとチャーシュー、そしてきつねくぼ亭特製煮卵にしてみました。
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まずはスープからズズっとな。
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あっ、なんか優しい味。確かに美味しいけど私には少し物足りない感じがします。

続いて麺をズルズルっとな。
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あぁん💓　やっぱりこの麺、最高!!(笑)

ここで、スープの物足りなさを補うためにコレを使ってみました。
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「あらびきコショー」。
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ほらね、大正解。スープの味にメリハリが出たというか、より一層美味しくなりました。

あとは一気に啜るだけ。あっという間の完食でした(笑)
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以上で、五十嵐製麺の喜多方ラーメンシリーズのご紹介が全て終了しました・・・

と思ったら!!
なんと、このシリーズには夏季限定で「冷し中華」もあるみたいなんですよ(笑)
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なんじゃい、なんじゃい、喜多方の道の駅を訪れたのは7月だったのに、この「冷し中華」は置いてなかったぞぉ～!!(笑)

自称インスタント袋麵評論家のtokuchanとしては、この「冷し中華」を食べないとコンプリートという訳にはいきません(笑)　来年の夏にどこかで見つけてやるぞ!(笑)

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