今回のtokuchan cookingは「うまい棒のお好み焼き」です。
実はこの料理、8月上旬にTBSの朝の情報番組「ラヴィット」で紹介されていたものです。
お笑い芸人の「たけだバーベキュー」さんが、簡単に作れて美味しいお好み焼きということで実演されてたんですよ。

偶然それを見ていた孤tokuのスーパーシェフ、「なんか旨そうやん」と思い、いつか作ってみようということで、主材料の「うまい棒（たこ焼き味）」だけはスーパーで見つけて確保していたんです。ところが、その後の体調不良😭により、そのままになっていたという訳です。

この度、抗生物質投与が点滴から飲み薬に変更になったので、体力も少し戻ってまいりました。ということで満を持して作ってみようかなと(笑)

こちらが購入しておいた「うまい棒」の「たこ焼き味」です。
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これをビニール袋に入れて・・・
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細かく潰します。
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そこへ、千切りキャベツと生卵を投入します。
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千切りキャベツは野菜サラダ用に刻んでおいたものがあったのでそれを入れました。ニンジンや水菜も入ってますが、気にしない、気にしない(笑)

それをよ～く揉み揉みします。
こんな感じになれば生地の完成です。
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実は、もうこの時点で生地からいい匂いがしていました。うまい棒の味付けが良いから誰がやっても美味しく作れるんだろうな。

フライパンにサラダ油を敷いて温めたら、生地を入れます。
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しっかりとした生地なので、まとまりも良いですね。

生地の上に豚バラ肉を載せます。
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うんうん。なんか、お好み焼きっぽくなってきましたね(笑)

お好み焼き用の「コテ」などありませんので、大き目のフライ返しで代用。
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なんとかうまく返せました。

暫く焼いてからまた返してみました。
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わぉ～、豚バラが良い感じじゃないですか?　とても美味しそうです。

マヨネーズ、お好み焼きソースを掛けて、青のり、鰹節をトッピングして完成で～す!
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と、ここまでの写真はとても美味しそうに撮れていたのですが・・・

フライパンの中で半分にカットして、お皿に載せてみたら・・・
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あれ?　なんか色が😭　先ほどの写真と同じものとは思えませんね(笑)

でも、いいのいいの。料理は見栄えじゃないのよ、味で勝負なのよぉ～!!(笑)
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いや～ん、なにこれ。さすがうまい棒、すごっくうまいじゃん。調味料もなにも入れずに、うまい棒だけでここまで美味しくなるなんてビックリでした。次は別の味の「うまい棒」で作ってみたいかも。「チーズ」とか「エビマヨ」とか「めんたい」味なんかもいいかもしれませんね。そして次回は、お皿に盛った時のビジュアルにも注意してチャレンジしたいと思いま～す(笑)

【今日のオマケ】
📸2023.09.05
庭の片隅で見つけました。
habusou01
この花も、きつねくぼで暮らすようになってから初めて見る花かもしれません。いろいろ調べてみましたが、どうやら「ハブソウ（波布草）」という植物らしいです。
habusou02
多分毎年咲いていたと思われるのですが・・・。ハナデカ（花刑事）のパトロールスキルもまだまだってことですね。面目ありません(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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