このブログで度々紹介しているスーパー爺ちゃん用の昼メニュー。
インパクトのあるタイトルはないかと考えていたら・・・
本日のタイトルに落ち着きましたわ(笑)

今回はコレを使ってチャチャっと作っていきたいと思います。

前の晩に食べた「坦々鍋」の残りです(笑)　これにうどんをぶち込んで「坦々うどん」にしようかなと。

まずはトッピング用に半熟卵を作ります。というのも、ご近所さんからこちらをいただいたので。

烏骨鶏の卵です。たくさん頂きました。鳥インフルエンザの影響もあって卵が値上がりしている今、本当に助かります🙏　持つべきものは正に、遠くの親戚じゃなくて親切なご近所さんですね(笑)

忙しい専業主夫のtokuchanは、時短のためにこちらの道具を使います。

「はんじゅくたまごつくりき～!!」⇐ドラえもん風に(笑)

卵を割って入れたら、爪楊枝で5～6カ所穴を開けます。

卵全体がかぶるくらいの水を入れたらフタをして・・・


電子レンジで30～40秒チン。その後3分くらいそのまま放置。最後に隙間からお湯を捨てれば完成です。

あれ??　ちょっと失敗かな(笑)　烏骨鶏の卵は普通の卵より一回り小さいので、加熱しすぎちゃったみたいですね。まぁいいや、ドンマイ、ドンマイ(笑)

次はレンジでチンした「冷凍うどん」を土鍋へど～ん!!


そこへ予め温めておいた「坦々鍋の残り」を入れて・・・


蓋をして2～3分加熱します。


最後に先ほどの烏骨鶏の半熟卵を載せ、ネギを散らせば「坦々鍋焼きうどん」の完成で～す!!


さすが土鍋ですね。コンロの火を止めてもグツグツいってます(笑)

寒い日にはピッタリのメニューですね。スーパー爺ちゃん、もちろん完食でした。

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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