「こ～んに～ちは～!!」⇐錦鯉の体で（笑）
自称インスタント袋麵評論家のtokuchanでぇ～す!!
まだまだ続きます「とくキャン△で購入してきたご当地インスタントラーメンシリーズ」(笑)
本日ご紹介するのは「徳島ラーメン」。
でも、徳島ラーメンは既に「金ちゃんラーメン」でご紹介済みでしたね。
↓↓↓
2022.08.07
2022.08.08
しか～し、さすが自称インスタント袋麵評論家のtokuchan、違う種類の「徳島ラーメン」も買っちゃってました(笑)
こちらの商品です。
「徳島ラーメン甘醤油味」。パッケージには名物の阿波踊りの写真が印刷されています。これぞご当地麺!!
作り方は・・・
おっ、これも沸騰したお湯に、先に粉末スープを入れるやりかたですね。
ということは・・・
でたぁ!!! やっぱり「株式会社あいさと」です(笑) ただしこちらは「あいさと高知」となっていますね。HPをみたところ、平成23年に「あいさと」の高知営業所が「株式会社あいさと高知」として分離独立したとのこと。手広くやっているんですねぇ・・・。
麺とスープも、他のシリーズと同様に高橋製麺＆一番食品のコンビなので、パッケージの中身も同じ感じです。
それでは記載されている調理方法に、忠実に従って作っていきたいと思います。
まず、450mlの水を十分に沸騰させます(笑)
そこへ粉末スープを入れます。
スープを良く溶かしたら、麺を投入し、ほぐしながら約3分ほど煮ます。
麺が茹で上がったら、丼ぶりに移して好きな具材を載せて完成で～す。
今回の具材は、きつねくぼ亭特製味玉、小松菜、チャーシュー、メンマ、ナルト、そしてネギの在庫が切れていたので、代わりに玉ネギの粗みじん切りを載っけてみました。
いつものようにちょっとだけ味見を・・・
スープは「甘醤油味」と書いてありましたが、そんなに甘すぎることもなく、ちょっと甘めの豚骨醤油味っていう感じですね。「伊勢うどん」のような味だったらどうしようと思っていたのですが、大丈夫でした(笑) そして、麺もスープの味を吸っているというか、他のシリーズとはまた違った食感でした。同じメーカーが作っていても、商品ごとに色々と細かな工夫がされているんでしょうね。今回もスーパー爺ちゃんは完食でした。
※いつも「スーパー爺ちゃん完食」と書いていますが、スープだけは残しています。塩分の摂りすぎは良くないので、そこは悪しからずご了承ください(笑)
【本日のオマケ】
ブログには載せていませんが、孤tokuのシェフによる「地産地消の戦い」は継続中です(笑)
きつねくぼの野菜たちの成長の勢いは、まだまだ衰えていません。
ナス、ピーマン、青唐辛子です。里帰りの度に自宅にもせっせと運んではおりますが、それでもいつも在庫がいっぱいです(笑)
そして、新たな悩みの種が（笑）
じゃがいもです。スーパー爺ちゃんの畑で今年も沢山収穫できました。これはそのほんの一部😂⇐嬉しすぎて涙が止まりません(笑)
最後はこちら
「福耳とうがらし」という野菜だそうです。弟の奥様が育てたもので、おすそ分けをいただいちゃいました。形は「万願寺とうがらし」とよく似ていますが、甘唐辛子ではなくちょっぴり辛い唐辛子とのこと。これを使った料理のレシピもいろいろ教えていただいたので、晩御飯のおかずになにか一品作ってみようかなと思っています。
「絶対に負けられない戦いが、そこにはある」（笑）
本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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作り方は・・・
おっ、これも沸騰したお湯に、先に粉末スープを入れるやりかたですね。
ということは・・・
でたぁ!!! やっぱり「株式会社あいさと」です(笑) ただしこちらは「あいさと高知」となっていますね。HPをみたところ、平成23年に「あいさと」の高知営業所が「株式会社あいさと高知」として分離独立したとのこと。手広くやっているんですねぇ・・・。
麺とスープも、他のシリーズと同様に高橋製麺＆一番食品のコンビなので、パッケージの中身も同じ感じです。
それでは記載されている調理方法に、忠実に従って作っていきたいと思います。
まず、450mlの水を十分に沸騰させます(笑)
そこへ粉末スープを入れます。
スープを良く溶かしたら、麺を投入し、ほぐしながら約3分ほど煮ます。
麺が茹で上がったら、丼ぶりに移して好きな具材を載せて完成で～す。
今回の具材は、きつねくぼ亭特製味玉、小松菜、チャーシュー、メンマ、ナルト、そしてネギの在庫が切れていたので、代わりに玉ネギの粗みじん切りを載っけてみました。
いつものようにちょっとだけ味見を・・・
スープは「甘醤油味」と書いてありましたが、そんなに甘すぎることもなく、ちょっと甘めの豚骨醤油味っていう感じですね。「伊勢うどん」のような味だったらどうしようと思っていたのですが、大丈夫でした(笑) そして、麺もスープの味を吸っているというか、他のシリーズとはまた違った食感でした。同じメーカーが作っていても、商品ごとに色々と細かな工夫がされているんでしょうね。今回もスーパー爺ちゃんは完食でした。
※いつも「スーパー爺ちゃん完食」と書いていますが、スープだけは残しています。塩分の摂りすぎは良くないので、そこは悪しからずご了承ください(笑)
【本日のオマケ】
ブログには載せていませんが、孤tokuのシェフによる「地産地消の戦い」は継続中です(笑)
きつねくぼの野菜たちの成長の勢いは、まだまだ衰えていません。
ナス、ピーマン、青唐辛子です。里帰りの度に自宅にもせっせと運んではおりますが、それでもいつも在庫がいっぱいです(笑)
そして、新たな悩みの種が（笑）
じゃがいもです。スーパー爺ちゃんの畑で今年も沢山収穫できました。これはそのほんの一部😂⇐嬉しすぎて涙が止まりません(笑)
最後はこちら
「福耳とうがらし」という野菜だそうです。弟の奥様が育てたもので、おすそ分けをいただいちゃいました。形は「万願寺とうがらし」とよく似ていますが、甘唐辛子ではなくちょっぴり辛い唐辛子とのこと。これを使った料理のレシピもいろいろ教えていただいたので、晩御飯のおかずになにか一品作ってみようかなと思っています。
「絶対に負けられない戦いが、そこにはある」（笑）
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