🦊tokuchan cooking（チヂミもどきの巻） : 昨日、「きつねくぼ」で。

先日、食品収納ケースの奥から見つかった賞味期限が大幅に切れた強力粉を使って「ピッツァ」を作りましたという記事を掲載したのですが・・・。

今度は戸棚の奥から、もっとヤバイものを発見してしまいました😭

「たこ焼き」用の粉。

賞味期限は2020.11.26😲　なんと約1年半も過ぎています。どうしよう・・・、捨てようかな・・・。でも封が切られてないし、粉だから大丈夫かなぁ・・・⁇（笑）

ということで、これを使って「チヂミもどき」を作ってみようかなと。夕飯のおかずの一品にしちゃおっと。スーパー爺ちゃんは驚異の胃袋の持ち主だから多分大丈夫と思います(笑)

まずは粉を水で溶きます。

パッケージには水600ccと書いてあるのですが、これは「たこ焼き」を作る場合。チヂミだとあまりゆるゆるでもダメかと思い、水は400ccにしてみました。それから卵を1つ入れてグルグルと。

そこに刻んだニラと紅ショウガを投入。

再びグルグルと・・・。

おっと、良い感じの生地になりました。

さっそく焼いてみましょう!!

ゴマ油を熱したフライパンで・・・

見た目はとても美味しそうですが、果たして??

ウスターソースを掛けていただきます。

食べた感想はというと「不味くはない。普通に食えるな（笑）　ソースじゃなくて醤油とラー油なんかで食べた方がよかったかも」。でもやっぱり「たこ焼き粉」は「たこ焼き」で食べるのが美味しいんだということがわかりました🤣　なので、蛸の代わりになるもの、例えばチクワとかウインナーとかチーズとかを入れた「たこ焼き風」を作ったほうが良かったかなぁと(笑)

それから一応ご報告しておきますが、翌日は私もスーパー爺ちゃんも体調に異変はありませんでした(笑)　めでたし、めでたし

【本日のオマケ】
昨日のブログに掲載した、今回の地震の影響でヤバイ事になっていた「tokuchan家のお墓」でしたが・・・

♫てっててぇ～!!♫

彼岸の中日の昨日、スーパー爺ちゃんがバールを持参して直しちゃいました。なんだかんだいっても、さすがスーパー爺ちゃんですね。
・・・にしても赤い軍手とゴム長靴がカッコいい‼️
「メンズJitti」の表紙を飾れそうです（笑）

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