本当に困った天気ですね。きつねくぼでもずっと雨が続いています。
7日には、レベル４大雨危険警報が出た私の自宅があるいわき市で、アンダーパスに車2台が水没し、女性1人がお亡くなりになりました。その現場は、私たち夫婦もたまに買い物に訪れることのある商業施設の近く。身近な場所での痛ましい事故のニュースに大変驚きました。と同時に私も車に「緊急脱出ハンマー」を常備しておこうかなと真剣に考えています。
こんなヤツ。
↓↓↓


で、話は変わって一昨日のことなんですが・・・
雨のために草刈り作業もできないので、私は珍しく昼寝を決め込んでいました。すると、突然スマホに通知が入り起こされてしまいました。なんだろうと思って確認してみると、どうやら「防犯カメラ」が反応しているようです。

なんだろうと思って確認してみると・・・
あっ、不審者が庭をうろついています!!




と思ったら、小雨が降りしきるなか庭の草取りをしている「ひろちゃん」でした(笑)　きつねくぼに滞在していた彼女は、この雨でもじっとしていることができなかった模様です(笑)

せっかくなのでブログ用に写真だけ撮影させていただきました(笑)



ホント、こんなお天気なのにご苦労様です🙏(笑)

でも、草取り作業を終えた彼女は言っていました。「やっぱりこんな日に草取りはしないほうがいいわね」と。そりゃそうでしょ。せっかく雑草を引き抜いても、その根についてきた土を落とせませんもんね(笑)

以上、カッパ姿が妙に似合う「不審者H」のお話でした(笑)

【本日のオマケ】
このブログでは、時々私が作った料理などをご紹介しているのですが、その作る過程を撮影しながら調理を進めるのは結構大変なんですよね。
そこで本日は、出来上がりの写真だけを撮っていたものがスマホに残っていたのでそれをネタにしたいと思います(笑)

まずはこちら、「モロッコインゲンの胡麻和え」です。


コレを使いました。

面倒な作業はモロッコインゲンを茹でることだけでした(笑)

続いては「ナスの煮びたし」。

「白だし、おろし生姜、ゴマ油」でナスと油揚げを煮て冷ましただけ。

ナスの紫色が油揚げに移ってしまい見た目が汚くなってしまいました🤣　でも、お味は普通に美味しかったです。

最後は「山芋のバター醬油焼き」。

輪切りにした山芋を塩コショウを振ってからバター焼きに。最後に醤油で味を調えたら出来上がり。バター醬油の香りとホクホクの食感でご飯が進む一品でした。

うん、これはラクでいいですね。これからも出来上がりの写真だけは必ず撮っておこうっと(笑)

【関連記事】
◆2026年07月22日（早朝、防犯カメラに不審者?が写っていました。）


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いつもお世話になっているご近所さんから、こんどはこちらをいただきました。

「枝豆」です。

さっそく今宵の晩酌のアテにするために茹でたいと思います。

まずは枝から実を取外して、よく洗いました。


次に枝豆を美味しく仕上げるため、ひと手間を掛けます。

端っこの部分をキッチンはさみで切り取ります。
これがとても面倒な作業なんですが、これをすることにより塩味がしっかりと中まで入り込み、枝豆が格段に美味しくなるんです。

( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．　やっと切り取りが終わりました😖


続いて塩をまぶして揉み揉み。

この作業で、枝豆の産毛を取り除くのと塩味を効かせるというのを一度に行うことができます。

次にその枝豆を、4%の濃度にしたお湯で4～5分くらい茹でます。（4%は水1ℓに対して塩が40gの割合です。）


茹で上がったらすぐにザルに上げて、うちわで風を送り一気に冷ましていきます。


はい、これで美味しい枝豆ができました!


豆はホクホク、塩味も丁度良くて後を引く美味しさでした (^^)v


翌日には、茹でて残っていた枝豆を使って「ガーリック枝豆」を作りました。

枝豆以外の材料は「ニンニク、輪切り唐辛子、オリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒」です。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子を入れたら香りが立つまで温めてます。そこへ枝豆を投入。塩と黒胡椒で味を調えたら出来上がりです。

うん、これは正に居酒屋メニューそのもの。ペペロンチーノ風のお味がクセになります。ただ、手づかみで食べるとオリーブオイルで指がベトベトになっちゃうのが難点でした(笑)

以上、手間を惜しまないと美味しいものがもっと美味しくなるというお話でした。

あっ、そういえば・・・
ひろちゃんもこないだ「モヤシ」の「ヒゲ」をチマチマと丁寧に取っていました。やっぱり私たちは似たもの夫婦なんでしょうかね(笑)

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こんにちは!
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです(笑)

現在、ヤマダイ・ニュータッチの「凄麺シリーズ」の制覇を目指しているラーメン大好きtokuchanです。このシリーズも今回で22回目となるのですが、ここにきて肝心の「凄麺」の調達が困難になってきています。
すると、そんな私の苦難を察したのか、ひろちゃんから連絡が入りました。
とあるスーパーに行ったところ、期間限定でいろいろな種類の「凄麺」を販売していたらしい。さっそく、まだ食べていない「凄麺」のリストを送って調達してもらいました。まだ食べていない凄麺シリーズの全てが販売されていたわけではありませんが、とりあえずしばらくは凄麺ネタには困ることはありません。さすが「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」の妻は頼りになりますね😉(笑)　

ということで、本日「きつねくぼ亭・分店」でご紹介する「凄麺」はこちらです。

「佐野らーめん」。これも超有名な栃木県のご当地ラーメンですね。

この商品は、栃木県佐野市のラーメン店や観光協会などが一体となって「佐野らーめん」の普及や地域活性化を目的に活動している「佐野らーめん会」というところが公認しているとのこと。それだけ本物に近く再現されているということなんでしょうね。食べるのがとても楽しみです。




この商品の「フタの裏ばなし」がこちら。

「佐野らーめんなくして 凄麺は語れず」とのこと。どうやら「佐野らーめん」は凄麺の原点ともいえるラーメンみたいですね。

調味料類は先入れ「かやく」と後入れ「液体スープ」が1つずつ。


そして「レトルト調理品」が1袋。


中身は「チャーシュー」と「メンマ」のようです。


こちらが「ノンフライの平打麺」。




さっそく調理?　スタートです(笑)
先入れ「かやく」を載せて熱湯を注ぎます。


フタをして5分待機。もちろん液体スープはフタの上で温めます。


5分後、麺をほぐしたら液体スープを投入。よく混ぜ混ぜして「レトルト調理品」をトッピングして完成です。


うん、シンプルな感じが逆に美味しそうですね。


それではまず、スープをいただいてみましょう。

うん、旨っ!!　見た目は透明感があってあっさりに見えるんですが、なんていうんだろ・・・とても「旨味とコク」が感じられるスープです。

そして麺は・・・

佐野らーめんといえば、青竹を使って打つ手打麺が特徴。そのモチモチとした柔らかさと、強いコシが見事に再現されている感じがします。

う～ん、やっぱり旨いなぁ・・・

スープもよく引っ張ってくるし。

次はレトルト調理品のチャーシューとメンマ。



ははは。やはりフリーズドライのヤツとは雲泥の差ですね。形は小さくて薄いですがチャーシューはとてもジューシーだし、メンマはシャキシャキです。このレトルト調理品だけでもテンション上がりますわ(笑)

( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．

今回も綺麗に完食です。美味しかったぁ～。

最後に、いつものようにスキャンしたフタの画像を載せておきます。

ごちそうさまでした🙏

【めざせ! 凄麺シリーズ全制覇への道】
ニュータッチの凄麺シリーズ、今回で22種類をいただきました。




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