現在、毎日「ひろちゃんの畑」からはキュウリが収穫できるようになりました。
その数は少量とはいえ、2人暮らしのきつねくぼでは十分すぎる量です。

7月11日の在庫はこちら。

せっかく実ってくれたヤツなので、なんとか美味しく消費せねばと頑張っている「孤tokuのスーパーシェフ」なのでありました(笑)

で、この日の晩御飯のおかずとして2～3品作ってみようかなと。
まずは・・・

はい、そうです。もうおわかりですね。

チクワにキュウリを突っ込んだだけです(笑)


続いては・・・

ベビーチーズを挟んでみましょう。

なにが大変って、ベビーチーズを半分にスライスするのがとても大変でした(笑)


それを板状にカットしたキュウリで挟んで・・・


海苔を巻いたら出来上がり!


調子が出てきたので3品目を作ります(笑)
キュウリは適当な大きさにカット。先ほど2品を作った際に残ったヤツも使い切ります。

そして、先日初収穫できた小さなピーマン2個も刻んで使っちゃいます。

それをゴマ油で炒めたら・・・


何やら怪しい液体を投入・・・


ふふふ、液体の正体はコレでした。
↓↓↓

「おかげさまで発売55周年・丸美屋の麻婆豆腐の素」(笑)

そうです、キュウリとピーマンで「かさ増し」した麻婆豆腐を作ろうという魂胆でした(笑)




「トロミ粉液」でトロミを付けたら完成です。


うん、美味しそうですね。

っていうか、ホントに美味しい。これは名前を付けなければなりません。そうだ!「キュウリ」と「ピーマン」を使ったので「キューピー麻婆豆腐」にしたいと思います。本家の「kewpie」さんごめんない。いつもマヨネーズ 買っているので許してください(笑)

ここまで3品作りましたが、最後は1番の自信作をご紹介します。
それは・・・

「とくちゃん糠漬け」です(笑)　右から「きつねくぼ産キュウリ」、「ご近所さんからいただいたカブ」、「スーパーで買ったブロッコリーの茎の部分」です。


この「ブロッコリーの茎」は糠漬けに超お勧めです。


「カブ」も美味しい!


そしてやはり1番は「きつねくぼ産キュウリ」でした(笑)


以上、晩御飯のおかずの準備が完了して後は夕食の時間を待つだけだったのですが・・・

あちゃぁ～!!
外ではすごい雷が鳴りだし、そして雨も降りだしました。
そしてなんと・・・また「停電」発生です😭（翌日調べたところ、原因は風雨による倒木の影響だったそうです。）

直ぐに復旧するかどうかわからないので発電機を準備。



とりあえず、「テレビ、インターネット環境、そして水道を使うための井戸のポンプ」を使えるようにしました。


結果的に、発電機を準備して大正解でした。

17:00頃に発生した停電が復旧したのは20:00を過ぎてましたので。

ということで、せっかく作った「キュウリ三昧料理」でしたが、暗い居間で食べたので、その美味しさは半減されちゃいましたというお話でした(笑)

【本日のオマケ】
「雷様」の様子を動画に撮ってみました。（約1分の映像です。）
きつねくぼ周辺では「雷（かみなり）」のことを、方言で「雷様（らいさま）」と言います。昔から農作物に恵みの雨をもたらす雷への畏怖（いふ）の念と、親しみを込めて「様」をつけて呼ばれていたらしいです。


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