こんにちは!
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです(笑)

本日「きつねくぼ亭・分店」でご紹介させていただくのは、私tokuchanの青春の味ともいえるこちらの商品です。

日本人なら知らない人はいないと思います、まるか食品の「ペヤングソースやきそば」。

こちらの商品、発売が開始されたのがなんと50年以上も前の1975年3月とのこと。私がアパートで独り暮らしをしていた高校生時代にも大変お世話になっていました(笑)　最近はあまり食べる機会もなくなっていたのですが、先日きつねくぼにやってきたひろちゃんが買ってきてくれたので、久しぶりに「青春の味」をいただきたいと思います(笑)

で、まずは包装を外そうと思ったのですが、これが大変な作業でした(笑)

なぜかというと、私はいつもカップ麺のフタの画像をスキャナーで撮って残しているのですが、この商品は包装フィルムに印刷されているため適当に破ってしまうと撮れなくなってしまうんですよぉ～😭

時間をかけて、やっと切り取りとることができました(笑)


こちらが包装を取った容器です。

調理方法が確認できるQRコードが載っていました。

スマホで読み取ってみると・・・

ふ～ん、親切ですねぇ・・・。さすが人気ナンバーワン、長年愛され続けるロングセラー商品ですな。

さて、調理方法に則り進めていきましょう。


こちらが調味料類です。

かやく、ソース、ふりかけ、スパイス。

「かやく」を載せて熱湯を注ぎます。


フタをして、3分間待つのだよ大五郎(笑)


3分後、湯切り用の穴のシールをはがし☆マークの部分を持ってお湯を捨てます。


しっかり湯切りをしたらソースを良く混ぜ合わせ、最後にふりかけとスパイスをかけたら出来上がり。


それではいただきま～す。

うん、美味しい。懐かしいお味です。そして欲を言えば「コーラ」が欲しい。私、高校時にペヤングソース焼きそばを食べるときにはコーラが必須だったんですよね(笑)

ということで、あっという間に完食でした。

ペヤングも美味しかったけど、昔を思い出して感傷に浸れたのも良かったかな(笑)

最後に、苦労してスキャンした包装フィルムの画像を載せておきますね(笑)


ごちそうさまでした🙏

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本日は、久しぶりに外ラー（外食ラーメン）の話題です(笑)

きつねくぼの冷蔵庫がとうとうおかしくなってしまいました。16年くらい使ってきた冷蔵庫なので、最近は各所に不具合が見られるようになっていました。なんとか騙し騙し使っていたのですが、今度は自動製氷機能が機能しなくなってしまったのです。これはお酒が生きがいの私たち夫婦にとっては一大事です(笑)　ということで、きつねくぼに来ていたひろちゃんと電気店に行って冷蔵庫を見てきたのです。

その途中、昼食を食べようと立ち寄ったのがこちらのお店。

「呑みめしや いっぷく」さんです。以前、ローカルTVで紹介されていたのを見てから、一度伺ってみたかったお店でした。

ちょうどお昼時ということもあって、店内は満席。寒風吹きすさぶ中、外待ちをすることになりました🥶

約20分くらい待って、ようやく建物の中へ入れました。

でも、ここでまたしばらく待つことに🤣

外と中、合計で約30分以上待ってようやくテーブル席へ着席できました。


こちらがメニューです。









食べログの情報によれば「かつ丼」がおすすめらしいのですが・・・

本日もやっぱりラーメンになってしまうtokuchan夫婦なのでありました(笑)
私は「五目あんかけラーメン（900円）」を、ひろちゃんは「ちゃんぽん（900円）」をオーダーです。

そして、こちらの「本日のおすすめミニ丼」にもそそられたのですが・・・

「中華鍋の鉄人」を自負している私は、勉強のために敢えて「半チャーハン（400円）」を注文しました(笑)

ラーメンが来るのを待っていると、隣の席のお客様のところに「上かつ丼」が運ばれて行きました。ゴクリ・・・🤤　さすが「おすすめ」ですね、すごく美味しそうでした(笑)

そしてお待たせいたしました!
こちらがひろちゃんオーダーの「ちゃんぽん」です。


で、こちらが私オーダーの「五目あんかけラーメン」


と、「半チャーハン」。


それではいただきま～す!!

おっと!!　これは注意しないとヤバいくらいの超熱々です。寒い中で待っていた体に染み渡る美味しいスープでした。そしてあんかけ具合もちょうどいい。ひろちゃんも熱々スープにびっくりした模様。フーフーしながら必死にほおばっています(笑)　でも、この熱々がとても心地いいんですよ。

コシが強めな麺なので伸びる心配はご無用。ゆっくり味わっても大丈夫。

うん、美味しい。

「五目」どころか、具材がたっぷりで何目入っているかわかりません(笑)






途中からはラー油を投入して味変を楽しみます。


おっと、チャーハンも食べないとね(笑)

う～ん、これは私的にはちょっと味が濃いめに感じました。

最後はうずらの卵をいただきましょう(笑)

ここまで来ても、まだスープは熱い感じ。たぶん、器もしっかり温めてあるんでしょうね。

( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．

美味しかった・・・。夫婦そろって大満足でした。
また一軒、良いお店を見つけちゃったな。
ごちそうさまでした🙏

あっ、それから肝心の冷蔵庫はどうしたのかというと・・・
今週の土曜日に配達してもらえることになりました。
これで安心して晩酌を楽しむことができます。めでたし、めでたし(笑)



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こんにちは！
念願だった中華鍋を手に入れ、日々料理の研鑽を重ねている孤tokuのスーパーシェフです(笑)


前回はチャーハンの記事を掲載させていただきましたが、今回は・・・

材料はこちらです。

ピーマン。

そして

豚肉と、

タケノコ。

はい、もうお分かりですね。そうです「青椒肉絲」です(笑)

エバラの「プチッと中華 青椒肉絲」のポーションが2個残っていたので、それを使い切ってしまいます。

ピーマンは細切りに。


豚肉も細切りにして、その後片栗粉をまぶしました。

片栗粉は「プチッと中華」のパッケージ記載されている作り方には書いてありませんが、このひと手間がとても大事です(笑)

まずは少し多めの油でピーマンとタケノコを炒めます。


ほどよく炒まったら

いったん取り出して・・・

次に豚肉を炒めます。


これくらいでいいかな。


あとは先ほどのピーマンとタケノコを鍋に戻して、ポーションを投入。

更に炒めながら良く混ぜ合わせて完成です。

ここで調理人の特権。熱々を味見して見ましょう(笑)

くぅ～!!　旨っ!!　これが中華鍋の力なのか?　ピーマンとタケノコが超シャッキシャキです。あぁビール飲みてぇ～🍺(笑)

器に盛って食卓へ。

スーパー爺ちゃんも良い味だと言ってました(笑)

さて、次は何に挑戦しようかな・・・

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