2024年09月

こんにちは! 「孤tokuのスーパーシェフ」こと、専業主夫のtokuchanです(笑)

本日の「tokuchan cooking」で使う食材はこちらです。
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これは「ユリ根」です。スーパー爺ちゃんが山から掘ってきた「ヤマユリ」の球根。

とても栄養価が高い食材として知られていますね。
調理方法はいろいろあるみたいなのですが、今回は定番の「かき揚げ」を作ってみようかなと。

まず「鱗片」を1枚ずつ剥がして、丁寧に水洗いします。
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そのあとは、良~く水分を切ります。

このまま揚げてもいいのですが、「ユリ根」だけだと飽きちゃうと思うので、タマネギとニンジンもいれてみます。
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これに小麦粉をまぶしておきます。

それを水と小麦粉と片栗粉を混ぜたボールに投入して、かき混ぜたらあとはカラッと揚げるだけ。
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よぉ~し!! いい感じに揚がりました。
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熱々のかき揚げに塩を振って試食してみました・・・
ああ~、これぞ里山の味(笑) ホクホクして美味しい。
なんかこれを食べただけで、体が元気になったような気になるから不思議です(笑)

次の機会にはこちらのレシピで食べてみたいです。
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こちらのレシピの方が手間がかからず簡単そうですね。さっそく山から掘ってくるようスーパー爺ちゃんにお願いしようっと(笑)

【本日のオマケ】
先日のパトロールで見つけた花の続きです。
📸2024.07.27
まずは、季節外れの「シャクナゲ」を一輪見つけました。
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そして、もう今年は終わりだろうとご紹介していた「アジサイ」なんですが、なんとこれから色の変化が始まろうとしているヤツを発見しました。
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やっぱり、今年も11月頃まで見ることができるかもしれませんね。

こちらは、なんか一年中咲いているんじゃないかと錯覚させるような花です。
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「ヤエヤマブキ(八重山吹)」

最後は「ハギ(萩)」。
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実は、ここに咲く萩は一本の木に白とピンクの花を付けるのですが・・・
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今年は圧倒的に白が多くて、ピンクはよく探さないと見つけることができませんでした。これも異常気象の影響なんでしょうかね・・・

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こんにちは!
清く正しくをモットーに「アニメ病」という難病と闘い続けている「奇跡のアラ還アニオタ」tokuchanです(笑)

本日も定期購読している「週刊 ガールズ&パンツァー Ⅳ号戦車H型(D型改)をつくる」の続きを送りします。(本当のことをいうとブログのネタがないんですう😭)

今回はその第36号の内容となります。
最後の方には、いつもの【本日のオマケ】もありますので、ぜひ最後までご覧ください🙇(笑)
※「カテゴリー」のところから「ガルパン」を選択していただきますと、この商品を定期購読した経緯や「ガールズ&パンツァー」関連の過去記事をまとめて読むことができます。

こちらが第36号のマガジンです。
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今回の作業は「フェンダー(右中、右後)と装備品の取り付け」。
まずはパーツのチェックから。
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よし!! 大丈夫そうですね。でも老眼泣かせの極小部品もありますね。果たしてスムーズにいけるのでしょうか・・・。

さっそく組み立てガイドの熟読です(笑)
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今号もネジ留め作業が多いな。前号の時のように失敗しないように慎重に作業を進めていきたいと思います。

まずは、大きなフェンダー部分のパーツをネジ留めです。
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そしてそこに接続するように取り付けるのが、前回の号に入っていた「フェンダーの後ろの部分」。ちゃんと保管してましたよ(笑)

しかし、組み立てガイドを見るとこんな図面になっています。
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だめだ、だめだ。この説明書は良くないぞ。また本体の余計な部分に力が加わってしまうではないか。

最初に「フェンダーの後ろの部分」に接続用金具をネジ留めしないと。
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その後、本体にかぶせるようにしながら先に取り付けたヤツと接続。
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ほらね。綺麗にうまく接続できました。

次は老眼泣かせパーツの取り付けです。
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こんな小さなヤツを切り取って・・・
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細い棒状のパーツに接着。
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くぅ~、厳しい作業ですね🤣(笑)

ピンセットを使ってなんとか接着完了です。
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で、次の行程に入ろうとしたら・・・
またまた問題発生です。
この細い棒状のパーツを、先ほど取り付けた「フェンダーの後ろの部分」の裏側からネジ留めするようです。
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もう、なんでこんな行程にするんだろ? 頭おかしいんじゃないの(笑)

先に「細い棒状のパーツ」を「フェンダーの後ろの部分」にネジ留めしてから、本体に取り付けた方が楽にできるし、前号の時みたいに余計な力を掛けて他の部分を壊しちゃうこともないのにぃ!!

ということで、取付済みだったフェンダー部分を一旦取り外します。
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取り外したパーツの裏側からネジを締め「細い棒状のパーツ」を固定。
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それをまた元のように再取付しました。
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ほらね、このやり方の方が簡単で、しっかり&綺麗に取り付けできたでしょ。組み立てガイドのとおりにやっていたら、こうは行かないと思いますよアシェットさん(笑)

山登りでは「時には引き返す勇気が必要」と言われますが、ガルパン戦車制作に於いては「時には一度取り付けたパーツを一旦取り外す勇気」が必要なんじゃよ(笑)

はい、名言じゃなくて「迷言」も飛び出したところで、マガジンをファイルに綴って今回の作業は全て終了です(笑)
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どうぞ、次回もお楽しみに!!

【本日のオマケ】
先日来ご紹介している「ぬか漬け」。
この商品の「ぬか床」をタッパーに移して漬け込んでいるんですが・・・
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今回はこんなものを漬け込んでみました。
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なんだと思いますか?

答えは「ミョウガ」と「モッツァレラチーズ」でした(笑)
モッツァレラチーズはこちらの商品を使いました。
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あらかじめ切れてるヤツ。

試食をしてみると・・・
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すっ、素晴らしい!! 「ミョウガ」は程よい塩加減でぬか漬け特有の旨味がしっかり感じられます。モッツァレラチーズはぬか床に負けてしまうんじゃないかなと心配したのですが、ぜんぜんそんなことはありませんでした。チーズの旨味とぬか漬けの旨味の絶妙なバランスが最高です。ワインのおつまみにぴったんこじゃないかなと。

ぬか床のほうも、いい感じに“こなれて”きたので、もう何を漬けても美味しくなっちゃうような気がします(笑)

さて、次は何を漬けようかな・・・

そして・・・
本日のオマケがもう一つ。
「読売ジャイアンツ セ・リーグ優勝おめでとう!!」
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昨夜、対広島戦を8-1で勝利。みごと4年ぶりにセ・リーグ優勝を果たしました。何を隠そう、私は子供のころからのジャイアンツファン。近年のジャイアンツの不甲斐なさぶりには怒る気力さえ出なかったのですが、阿部監督がやってくれました。
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阿部監督の涙も素敵でしたが、坂本や、岡本など多くの選手やコーチが涙していたのを見て、私ももらい泣きしてしまいました😂
クライマックスシリーズもなんとか勝ち抜いていただきたい。そしてやっぱり日本一を見たいです。そのときは号泣させていただきます(笑)

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最近なんでも値上がりしてますが、お魚系も高くなりましたねぇ・・・😭

私は、イカやタコが大好きなのですが以前と比べるとビックリするような価格になっています。
でも、たまには食べたい(笑)

今回は比較的求めやすい「ボイルイカ」を使って、晩酌用のアテを一品作ります。
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こちらの台湾産「ボイルいかスライス」、なんと100g当たり348円とな。このパックは69gで税込み259円!! 私の感覚からすると高級魚のお値段です(笑)

添付されているこちらの「からし酢みそ」で食べるのがお勧めらしいのですが・・・
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スーパー爺ちゃんとの2人分にしたいので、「かさ増し」できるレシピの「なんちゃってカルパッチョ」にしたいと思います(笑)

まずは、リング状にカットされているボイルイカを更に切り分けます。
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うん、少し量が増えたような「気が」しますね(笑)

次にタマネギを適当にスライス。
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そして先日「3COINS(スリーコインズ)」で購入した「にんにくクラッシャー」でニンニクをつぶします。
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そこへ「オリーブオイル、レモン汁、醤油、塩、黒コショウ」を入れて・・・
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良~くかき混ぜたら「なんちゃってカルパッチョソース」の出来上がりです。
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先ほどカットしたボイルイカとタマネギスライスをぶち込みます。
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これでもう十分美味しいのですが、もう一工夫。
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刻んだ大葉とミョウガを追加しました。
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うんうん、量も大分増えましたね(笑)

それでは実食!!
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よっしゃぁ~、バッチリです。孤tokuのスーパーシェフ特製「かさ増しカルパッチョ」完成しました。これがまた、信じられないほど良いお味なんですのよ(笑) お酒のアテに最高の1品となりました。ちなみにこれはタコでも、タイやヒラメなどの白身魚、サーモンなどでも美味しく出来ます。

それよりも何よりも、今夜は飲みすぎ注意だな(笑)

【本日のオマケ】
先日ご紹介した「蕾のヒガンバナ」たちが一斉に開花しました。
📸2024.09.27
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そのヒガンバナを撮影していたら、朝日に光るものを見つけたのでおもわずパシャっとな。
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う~ん、肉眼でみるととてもステキな風景なんですが、スマホでの撮影だと逆光で上手く撮れませんね🤣 雨の雫に濡れて光っているのが上手く伝わらないな。やっぱり新しい一眼レフのデジカメが欲しいな・・・。⇒こういうことを書くと、またひろちゃんから叱られそうです(笑)

ちょっと倍率を上げてみました。
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おっ、前のヤツよりは雰囲気出ているかもです。

こちらは同じように朝日に光るコスモスです。
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やっぱり、男は・・・じゃなくて「逆光はつらいよ」(笑)
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自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ~(一人ラーメン)の旅🍜」。その数を重ねること今回で27回目です。

前回掲載したのが7月31日でしたので、随分と久しぶりの「ひとラ~」となりました。
↓↓↓
◆2024年07月31日


今回のお店は、自宅からきつねくぼに戻る途中どうにもお腹が空いて我慢できなくなり、Googleで「現在地の近くの食堂、ラーメン店」で検索して見つけたお店です。(※その日は朝食抜きで昼過ぎまで行動していたのでお腹がペコペコだったのです。)近くにはお気に入りのラーメン屋さんもあったのですが、どうせなら始めてのお店がいいなということでこちらの「優勝軒 平窪店」さんを訪問させていただくことにしました。
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優勝軒さんはフランチャイズチェーンですが、他の店舗を含めてこれまで一度も入店したことがありませんでした。どんな感じなのかちょっとワクワクしますね。

で、お店に到着したとたん・・・
「あれ?! ここって一度来たことがあったんじゃね?」と。そして思い出しました。実は随分と前の話になるのですが、この場所には別のラーメン屋さんが入っていたんですよね。ひろちゃんと二人で一度だけ訪れたことがありました。でも、私たちの好みにはちょっと合わないお味だったので、それっきりとなっていたんです。

営業時間はこちらとなっております。
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運よくカウンターが一席開いていました。
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お店のスタッフの皆さんは女性だけのようでした。
そのせいなのか、なんか店内のディスプレイも可愛いですね(笑)
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さっそくメニューを見てみましょう。
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メニューが豊富なので迷っちゃいますね。

しばらく悩んで決めたのがこちらです。
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やっぱり優勝軒にきたら「優勝麺」でしょう。だって優勝麺メニューを選ぶと、4種類のトッピングの中から2種類を無料で追加できるですもん(笑) ということで「優勝麺 黒醤油(並)880円」を。無料のトッピングは「野菜増し」と「にんにく増し」にしてみました。

それと、麺の量が「並」だからということで「餃子3個+小ライス(280円)」もお願いしちゃいました。
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しかし・・・、それが後で後悔する羽目になるとはその時は微塵も思わなかったtokuchanでした。

こちらのお店のカウンター席は隣の席と仕切りで区切られているので、なんか落ち着きますね。
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そして味変用の調味料類もたくさん揃っています。中でも「辛ニラ」が気になりますね。
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どれくらい辛いのかな?

で、しばらくして「優勝麺 黒醤油(並)野菜増し&にんにく増し」が着丼で~す!!
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「唖然・・・」(笑)

なんじゃこの野菜の量は!!(笑) こりゃやっちまったな。「餃子3個+小ライス」注文しなけりゃ良かった😭
このままだと食べ始めることができません(笑) まず取り分け用の器に野菜を移しましょう(笑)
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と、そこへ「餃子3個+小ライス」が到着🤣 もう、私パニックですわ😱(笑)
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よし!! ここは気合入れて行くぞぉ~!!(笑)
まずはスープから・・・
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う~ん、美味しいけど私には少し甘く感じますね。もう少しパンチがあってもいいな。

そして麺を・・・
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まるで「うどん」のような太麺。アゴの力が必要です(笑)

ライスはラーメンのスープを掛けてやっつけていきます(笑)
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「並」でもけっこうな量の麺が入っています。「大」にしなくて本当に良かったです(笑)
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で、このチャーシューがまたデカッ!!
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餃子は手作りではなくて、チルドか冷凍のような感じがしました。チェーン店なのでしょうがないですよね。
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そしてここでtokuchan気が付きました。
「そうだ!! この餃子、ラー油で食べるより先ほどの「辛ニラ」を載せて食べたら旨いんじゃね?」
さっそく実行です。
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ふふふ、思った通りじゃ。これは良いね。今度自分で餃子を作ったときは、この「辛ニラ」にも挑戦してみようっと。

ということで、ごらんのとおり全て綺麗に完食させていただきました。
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お腹パンパンです。
こちらのお店、量も多いしコスパもいいと思います。若い方がワシワシ食べるにはとてもよいお店なんじゃないでしょうか。
次回訪れた際には、細麺のあっさり醤油系を頂いてみたいです。あっ、中太麺の味噌系も捨てがたいかな(笑)
ごちそうさまでした🙏



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先日のお彼岸、ひろちゃんがきつねくぼにやってきました。

彼女がきつねくぼに来ると大変助かることがあるのです。

それは・・・掃除(笑)

掃除は自分でも日々ちゃんとやっているつもりなんですが、綺麗好きな彼女からすると我慢できないらしい。今回も徹底的に隅から隅まで掃除してもらったのですが・・・

「見えるとこだけ掃除機かけてもダメなのよ!!」とか、「こんな埃まみれの中で生活してるなんて信じられないわ!!」とか、言われ放題なのでありました😭(笑)

その彼女が一番気になる場所が私の部屋らしい。なにしろ物が多いのです(笑) 
ということで彼女がきつねくぼにやってくる前に、少し部屋を整理整頓しておこうかなと「重~い腰」を上げていたのでありました(笑)

私の部屋の大部分を陣取っているのが「ギター関連もの」と「ガルパン(ガールズアンドパンツァー)戦車関連もの」です(笑) 「ギター関連もの」はどうしようもないので、今回は「ガルパン関連もの」をやっつけたいと思います(笑)

↓↓↓こちらが制作途中の「ガルパン戦車」です。
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何しろサイズがデカいので、大きな段ボール箱に入れています。埃などが付かないようにゴミ袋で覆っています(笑)

そしてマガジンを綴っているファイルとか、制作で使う道具とかも結構なスペースを取っています。
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このままにしておくと、うっかり壊してしまうかもしれません。

いろいろ考えたのですが、プラスチックの衣装ケースみたいなヤツに収納すればいいんじゃないかなと。

で、ホームセンターからこちらを買ってきました。
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幅40cm、奥行き75cm、高さ30cmの大きなプラスチックのケースです。値段は800円くらいでした。

さっそく制作中のガルパン戦車を収納してみると・・・
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わぉ~、これはいいですね。ちょうどいいサイズです。これから組みあがって大きくなってもバッチリ収納できそうです。
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マガジンファイルとかもしっかり入りました。これはもっと早くやっとけばよかったぞ🤣

で、ホームセンターからは、これより一回り小さいケースも一緒に買ってきていたんです。
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これは何に使うのかというと・・・
「孤tokuの宝箱」です。実は、これまでの「とくキャン△」などの関連資料を仕舞っておこうかなと(笑) 私は自分用のお土産はあまり買わないので数は少ないのですが、それでも机の上に乱雑に置いていたので、ついでに整理整頓しておくことにしたのです。

↓↓↓まずはこれらを入れておきましょう。
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これは「とくキャン△」の計画書というか、行程表などです。それらには旅先で入手した資料なども挟まっています。

これは2021年10月の「とくキャン△ Seazons2」のヤツ。夫婦で東北を巡ったときの資料です。
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こっちは2022年7月の「とくキャン△ 番外編」で四国や伊勢神宮に行った時の資料。
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これは・・・2022年11月、1人で出かけた「とくキャン△ Seazon4」で沖縄、九州、小豆島などを巡ってきたときの資料。
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おっ、これは昨年2023年5月に夫婦で北海道を巡ってきた「とくキャン△ Seazon5」の資料です。
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そしてこれは今年2024年の5月~7月、福島県の全市町村役場を巡った「とくキャン△ Seazon6」のときのルート表です。
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最後は今年2024年6月に夫婦で出かけた「とくキャン△ Seazon7」で、黒部ダム方面に行ってきたときの資料です。
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ここからは、これまで自分のために購入した数少ないお土産品もご覧ください(笑)
これは「とくキャン△ Seazon1」で「ゆるキャン△」の聖地巡礼で訪れた長野県駒ヶ根市の「光前寺」で買った「霊犬早太郎おみくじ」。もちろんアニメにも登場しています(笑)
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これは同じく「とくキャン△ Seazon1」のとき、きつねくぼ1号で富士山5合目まで行ったときに買ったぬいぐるみです(笑)
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そして、これは忘れることができません。
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「とくキャン△ Seazon4」で行った沖縄県は那覇市の国際通りで屋台のスタンプラリーに参加してゲットしたグラスです(笑)

こちらはその沖縄からの帰り、吉田松陰のお墓参りで立ち寄った山口県萩市で買ったヤツ。
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そしてこちらは、萩の次に「からかい上手の高木さん」の聖地巡礼で訪れた小豆島で購入したグッズ(笑)
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かどや製油とコラボした「ごま油」は中身は使ってしまい、しっかり瓶だけ保存してました(笑)

これは「とくキャン△ Seazon5」のとき、旭川市の「三浦綾子文学記念館」で購入したもの。
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そして宗谷岬のガソリンスタンドでいただいた手作りのアクセサリーと、苫小牧港で購入したシールとキーホルダー。
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これは「とくキャン△ Seazon7」のとき、黒部ダムで買ったお菓子に付いていたシール(笑)
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こちらは「とくキャン△」じゃないけど、淡路島から四国を経由して「しまなみ海道」に行ったときに「うさぎの島」で有名な「大久野島」の休暇村でいただいた絵葉書。
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ついでなので、映画館で大好きなアニメ映画を見たときにもらったグッズや購入したキャラクターグッズも入れちゃいましょう(笑)
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うんうん、よしよし👌 綺麗に収まりましたね。
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今後もこの宝箱には物が増えていくと思われますが、私が死んだときにはコレを一緒に埋葬してください(笑)

ということで、きつねくぼのtokuchan部屋は意外と片付いたのですが、お彼岸にやってきたひろちゃんはまったく気が付かなかったもようです🤣
それどころか気合を入れて掃除をしていたひろちゃんに、見つかってはマズイものが見つかってしまいました!!

そっ、それは・・・
『禁断のマル秘DVD』です😭
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ガールズアンドパンツァーのDVD。TV版、劇場版で今まで販売されていたヤツ全部(笑) コツコツとメルカリ等を検索して中古品のものを格安で手に入れていたのでありました。
ひろちゃんからは「そうやって、また物を増やすんだからぁ~!! もう、いい加減にしてよね!!」と、しっかりご指導を受けました😭

だってぇ~、好きなもんはしょうがないんだよぉ~!!! (笑)

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