アフラックのCMでこんなのありますよね(笑)
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お金はもちろん大事なのですが、スーパー専業主夫であるtokuchanにとって「チラシ」も大事なのでありました(笑)

自宅への里帰りから、きつねくぼに戻る際には食材などの買い出しをしていくのですが、ひろちゃんが地元スーパーの新聞折り込みチラシを取っておいてくれるので、いつも参考にさせていただいてます。

昨日3月24日の朝、いつものように目を通してみると・・・
おっと、目玉商品を発見してしまいました!(笑)

「おかめ納豆ミニ3個パック」がなんと「68円」とな。他の店だと108円くらいで売っていることもあるので、これはゲットせねばなるまい(笑)　それから私が大好きな「カルビー堅あげポテト」が、な・な・なんと「108円」ではないか。これは65g入りのものですが、コンビニ限定の72g入りのヤツだと185円もするんですよね。これも迷わずゲットじゃな(笑)

そしてチラシの裏面を見てみると・・・

やったー！　これも私が大好きな「日清チキンラーメン5食パック」が398円じゃ。1個にすると約80円。この商品、メーカーの希望小売価格は5食パックで680円、1個にすると136円だからもちろんコレもゲットでしょう(笑)

ということで、しっかり購入してきました。

なんか、ちょっぴり得した気分で嬉しい(笑)　　でもね、無職の専業主夫にとってはこの積み重ねが大事なんじゃよぉ～(笑)

【本日のオマケ】
先日、蕾を紹介していた花が開花しました!
📸2024.03.24
白の「クロッカス」です。


そしてこちらは「ラッパスイセン」。

あれ、お顔が下を向いてしまってますね。

アングルを変えてもう一枚パシャっとな。

ありゃりゃ。今度はピントが合っていませんでした。撮り直しに行くのも面倒なので今日はこれで勘弁してください(笑)

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所用で里帰り中、私もひろちゃんも以前から気になっていたラーメン屋さんがあったので、そこに昼食を食べにいこうかという話になりました。

しかしお店に到着してみると・・・
ありゃりゃ??　食べログで調べたら営業日となっていたのですが、お店が開いていませんでした🤣

一気にテンションだだ下がりです(笑)

頭の中はすっかりラーメンモードになっている私たち。どうしようかなと緊急作戦会議をしましたが、新規開拓したいようなお店を、急に見つけることなどできません。

ということで、久しぶりにあの店へ行ってみることにしました。

あの店というのは、この店です(笑)

当ブログには、過去2回ほど登場している「東風（とんぷう）」さんです。白菜ラーメンが人気のお店ですね。

しかし、訪れた時間がちょうどお昼時ということもあってお客様で満席でした。

受付表に名前と人数を記入して待つことになりました。こちらのお店の受付表には、車のナンバーを記入する欄もあり、外の駐車場に駐めた車内で待つこともできます。順番がくると店員さんが車まで声を掛けにきてくれるのです。外待ちをしなくて済むので、寒い時期や雨の日には助かりますね。

私たちは約30分くらい待ってカウンター席に案内されました。
こちらがメニューですが、以前と変わっていませんね・・・
と思ったら、やはり価格は値上げになっていました🤣


ちなみにこちらは、約3年前の2021年5月に訪れた時のメニューです。

ラーメン類は40円ほど高くなっていましたが、3年前と比べて40円という値上げ額は、なんかとても良心的に思いました。

で注文したのは、ひろちゃんは定番の「白菜らーめん（840円）」。私は、この店ではこのメニューしか注文しないという「しょうゆらーめん（720円）」と「半チャーハン（350円）」のセットです。

店内は、掃除がしっかり行き届いているという感じで清潔感に溢れています。




そして接客を担当されている女性の店員さんの対応が素晴らしい。明るく丁寧＆テキパキとしていて私はとても好感が持てました。

しばらくして、ひろちゃんの「白菜らーめん」着丼で～す。

アサリの出汁が効いたスープがいい匂いです。でも、私は過去1度しか食べたことがありません(笑)

そして、こちらが私オーダーの「しょうゆらーめん」。

どうですか、この「これぞ、THE醤油ラーメンじゃ!」という感じのビジュアルは(笑)


くぅ～!!　旨っ!!

鶏ダシが強めに効いている、濃いめの醤油スープが、私には絶品です。ちょっとしょっぱ過ぎるかもと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、私的にはど真ん中のお味です。お酒の後にぜひとも飲みたいスープですね(笑)

白菜ラーメンの麺は中太麺なのですが、しょうゆらーめんの麺は細麺となっております。

絶品スープとの相性もばっちり。スルスルとなんぼでも食えますわ(笑)

おっと、ここで半チャーハンの登場です(笑)

注文を受けてから作るこの炒飯は、やはり私好みのしっかりとした味付け、そして具沢山。

やっぱり旨いなぁ・・・


食べ終わった後に、ひろちゃんは「白菜らーめんは、以前と比べると少し味が変わったような気がする」と言っていました。私が選んだ「しょうゆらーめん＆半チャーハン」は、以前よりも美味しくなっていたような気がしました(笑)

いやぁ～、マジで美味しかった。大・大・大満足です。
時間は13:30を過ぎましたが、お待ちのお客様がまだいらっしゃったので、余韻に浸る間もなく早々に引き上げることに。ごちそうさまでした🙏

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こんにちは！
毎度のことながら、ブログのネタ不足に頭を悩ませているtokuchanです。
なので本日も昨日に引き続き「tokuchan cooking」ネタでごめんなさい🙏(笑)

冷凍庫を整理していたらこんなものを発見してしまいました。

豚の白モツです。いつ購入したのかは忘れてしまいました(笑)　使い残しを冷凍しておいたものですね。

冷凍しておいたので大丈夫だろうということで、コレを使って今夜の夕食の一品「モツの煮込み」を作りたいと思います。

昨日のブログで紹介した「ワラビ」同様、この料理もモツの下処理が重要です。しっかり行うことで臭みもなく美味しい煮込みを作ることができます。

解凍したモツを、沸騰したお湯で5分くらい茹でます。

その後、水でよく洗ったら再度沸騰したお湯で5分くらい茹でます。

そしてもう一回、合計3回茹でて白モツの下処理は終了です。


その他の材料は・・・
コンニャク。

小さ目にカット。

ニンジンと大根

適当にカット(笑)

タマネギ

ちょっと厚めのスライス。

そしてゴボウ。

残っていた乾燥ゴボウがあったので、今回はコレを使います。

こちらはネギを刻んだものです。


まず、このネギとニンニク、ショウガを焦がさないように油でよ～く炒めます。

本当は、ニンニクも生姜もみじん切りにしたものが良いのですが、在庫がなかったのでチューブのヤツを使いました(笑)


良く炒めて、いい香りがしてきたらコンニャクと野菜を入れて・・・


最後に下処理をした白モツを入れて更に炒めます。


十分に油が回ったら水を投入。


更に乾燥ゴボウを入れて30分くらい、アクを取りながら煮込みます。


具材が十分柔らかくなったら味付けです。

味付けは「だしの素、ミリン、酒、醤油、味噌」です。

その後更に30分くらい煮込めば完成で～す。


さて、果たして出来栄えはどうでしょうか・・・

ふふふ。マジで美味しい。モツはとても柔らかく変な臭みは一切ありません。汁も良いお味です。これは居酒屋レベルの出来ではないでしょうか(笑)

ということで、本日も自己満足＆自画自賛の「tokuchan cooking」でした。これにて終了で～す!(笑)

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