本日のタイトル「Mountain to see flowers」、日本語に訳すと「花を見る山」。
そう「花見山」で～す（笑）

「花見山」といえば福島市にある花の名所。私も福島市に単身赴任していたころは、今の時期お花を愛でに行ってました。観光客がまだ来ていない早朝、そこから見る「吾妻山の雪うさぎ」は最高の癒しでした。

ということで、こちらきつねくぼの「プチ花見山」も見頃になっています。
📸2022.04.22

「花見山」だと本家と勘違いされるかもしれないので、きつねくぼとしては「Mountain to see flowers」で大々的に売り出していきたいと思います(笑)

散り始めたソメイヨシノに代わり「ヤマザクラ」が勢いを増してきました。








「ハナモモ（花桃）」も咲き始めました。
まずは赤のハナモモ




こちらは「ゲンペイモモ（源平桃）」。

一本の木に紅白の花が咲く花桃の一品種です。


こっちはピンクのハナモモ。




最後は枝垂れのハナモモです。

満開まではもうちょっとですね。

水仙とのコラボです(笑)

そして、今年も咲きました「サクラソウ（桜草）」。

今後そこら中に咲き乱れます(笑)


あれ？　これもサクラソウ??

と思ったら、色がそっくりな「ホトケノザ（仏の座）」でした(笑)

本日最後にご紹介するのは、春の七草の1つなのに、雑草のような扱いをされている可哀そうな感じの「ナズナ（薺）」です(笑)

別名「ぺんぺん草」とも呼ばれています。目立たない花ですが、ちゃんと見ると素敵ですよね。

現在「Kitunekubo Mountain to see flowers」には、他にも沢山の種類の花が咲いています。
とても一回ではご紹介しきれません。この続きは次回ということでよろしくお願いしま～す。

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きつねくぼメインで生活するようになって三度目の春を迎えているtokuchanですが、春の恒例行事となっている「狐tokuの花見」、今年もひとり寂しく開催させていただきました!!🤣

ちなみに過去２回はこんな感じでした。
↓↓↓
◆2020年の様子はこちら


◆2021年の様子がこちら


三回目ともなれば、その段取りも“お茶の子さいさい”で～す（笑）

とある平日の正午過ぎ、絶好のお花見日和です。※安心してください、スーパー爺ちゃんの昼食の準備は終わらせています(笑)

セッティングはこんな感じで。


今年も準備万端です。何でも入っているドラえもんのクーラーボックス（笑）


こちらが今日のために準備したお酒です。

埼玉県羽生市の南陽醸造さんが造る純米吟醸「花陽浴（はなあび）」。どうです、お花見にもってこいのネーミングとラベルじゃあ～りませんか(笑)

こちらのお酒は大好きなTVドラマ「ワカコ酒」の Season６、11話でワカコが飲んでいるお酒です。この花陽浴は、酒袋を吊るして自然に滴る酒を一斗瓶に集める袋吊り斗瓶囲いという製法で造られる雫酒、無濾過生原酒とのこと。そういう製法であるため極少量生産となり特約店のみの扱いなんだそうです。ロットが少ないので手に入りにくい、正にプレミアムなお酒ですね。
どうやって手に入れたかというと、日本酒大好きのtokuchanの弟、がんちゃんにお願いして、ネット入札のような形で購入してもらったのでありました。がんちゃんありがと～!!

で、せっかくのお酒ですから酒器にもこだわりたいですよね。
tokuchanが準備したグラスがこちらです。

「ワンカップ大関」の空き瓶（笑）　でも侮るなかれ、これがマジ最高なのよ。日本酒をがっつり美味しく飲むんだったらワンカップの空き瓶が絶対おすすめです(笑)

そして、このお酒に合わせるアテがこちら

tokuchan自家製の葉ワサビと浅漬けです。いいのいいの、これでいいの。いや、これがいいのぉ～!!

ということで、さっそく桜にカンパ～イ!!

にしても、このお酒すごい良い色してますね。いただいた印象は、芳醇な香り、適度なフルーティーな味、とても飲みやすい。でもどっしりとしていて、お腹にずしんとくる感じも・・・。このお酒は「飲む」のではなくて「嗜む」お酒だなぁと思いました。とりあえず本日は一杯だけにしておきます。昼の日本酒は効きますもんね(笑)

さてさて、お昼なのでメインディッシュをそろそろ作りましょう。
こちらのホットサンドメーカーを使います。


まず、食パンにピザソースをぬりぬり。


そこにレタス、ハム、とろけるスライスチーズを適当に挟んで・・・




カセットコンロの弱火でじっくりと両面を焼きます。

このカセットコンロは昨年「とくキャン△」用に購入したイワタニの「アウトドアこんろ カセットフー タフまる」というヤツで、多少の風はへっちゃらという優れもんです。

一杯やりながら出来上がりを待つことにします。
パンにはやっぱりワインでしょ(笑)

コンビニで購入した「高級赤ワイン（580円）」です(笑)

高級ワインなので、ワンカップの空き瓶というわけにはいきません。

しっかり、ワイングラスも準備していたtokuchanでした(笑)

おっと、パンが焼きあがりました!!

良い感じの焦げ具合ですね。

さっそくパクっとな

いや～ん、うまいんやないか～い（笑）

調子が出てきたのでもう一品作っちゃいますね。
昨日のブログに掲載した「ミルクみそラーメン」のトッピングに使ったコーンが残っていたので・・・

バターでベーコンと一緒に炒めます。いわゆるコーンバーターってやつね(笑)

味付けは醤油だけです。

いやはや、これまたうまいんやないか～い!!



コーンバーター堪能してましたら、桜の花びらがワイングラスに・・・

これは演出ではなくて、本当に偶然ですからね(笑)

以上、孤tokuの花見 2022ダイジェスト版でした(笑)
でもやっぱりお酒は、みんなでワイワイ飲むのが楽しいですよね。来年は「きつねくぼお花見ツアー 2023」ということで参加者募っちゃおうかしら（笑）



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昨日に引き続き「牛乳屋食堂」さんシリーズです。

本日の商品はこちらです。

牛乳屋食堂名物「ミルクみそラーメン（300円・税込）」

作り方は昨日の醤油ラーメンと同じですね。


「ミルクみそ」ということなので、別に牛乳の袋とかがついているのかなと思ったら液体スープは1つでした(笑)

こちらも、どのように盛り付けたら映えるのか分からないので、やはりお店のHPを参考にさせていただきました。

これがお店で提供されている「ミルクみそラーメン」の写真です。

牛乳の色はしていないんですね(笑)　トッピングはメンマ、チャーシュー、コーン、ネギ。そしてこの赤いのは・・・糸唐辛子か。う～ん、残念ながらきつねくぼには糸唐辛子などというハイカラなものはないぞよ(笑)　でも、いいのいいの。有るものでおいしく作るのが「きつねくぼ亭」なのぉ～!!(笑)

ということで、昨日と同じように麺の茹で時間を3分30秒で作った「ミルクみそラーメン」がこちらです。

糸唐辛子の代わりに、輪切り唐辛子を載せてみました!!　なので、なんか見た目が「台湾ラーメン」のような感じになってしまいました🤣（笑）

でも大丈夫、大丈夫。肝心なのはそのお味なのぉ～

まずはスープを一口・・・。
あれ?　想像していたような牛乳感はないかな。マイルドでちょっとクリーミーな味噌ラーメンという感じのスープです。普通においしい。

そしていよいよ麺をヅルっとな。

勢いよく啜ったまでは良かったのですが・・・。
「ゲホゲホ!!」
糸唐辛子の代わりに入れた輪切り唐辛子が気管に入ってしまいました😭（笑）
代用品のツケがこんな形で出るなんて・・・(笑)

さて、水を飲み落ち着いたところで再び実食。
うん、やっぱりこの麺は最高ですね。歯応えといういか、のど越しというか「ラーメン食ってんどぉ～！」っていう感じにさせてくれる美味しい麺です。スープも見た目程しょっぱくなくて良い感じ。次回は輪切り唐辛子じゃなくて、豆板醤なんかをちょっと入れて食べてみたいなと思いました。

以上、二回に渡ってお送りしました牛乳屋食堂シリーズですが、次はやっぱり直接お店に伺って食べてみたいですね。ごちそうさまでした。

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