インスタント袋麺ファンの皆様お待たせいたしました!
久しぶりの「きつねくぼ亭」で～す（笑）

今回作るのはこちらの商品「生の風味　煮込み3分、味一流。」

インスタント棒ラーメンといえば「マルタイ」。そのマルタイの中でも一番オーソドックスな「即席マルタイラーメン」。

袋の中身はこんな感じです。

ノンフライ麺、粉末スープ、調味油。

450mlの水が沸騰したら麺を入れて3分。茹で上がったら火を止めて、粉末スープと調味油を入れて良くかき混ぜるだけ。インスタントラーメン王道の作り方となっておりま～す。
で、作り方のところを良くみたら「冷し中華」にして食べる方法も載っていました。夏になったら試してみようかな。

ということで、ちゃっちゃと完成しました!!

具材はネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー、ゆで卵、小松菜。うん、これぞ“THEインスタントラーメン”という仕上がりですね(笑)

そして・・・

その味も、まさしく“THEインスタントラーメン”。飽きの来ないスープが良いですね。麺の食感もさすがマルタイです。ズルズルっといけちゃいそうです。とは言っても、これも食べるのはスーパー爺ちゃんなんですけどね(笑)

拘りのご当地インスタントラーメンや高級インスタントラーメンも良いですが、たまにはこんなのが食べたくなりますよね。今夜、お酒飲んだ後のシメに残りの1つ食べちゃおうかなぁ～🤤（笑）

【本日のオマケ】
スーパー爺ちゃんのエサ台に来た「ヤマガラ」。スマホで動画撮影してみました。

もう少し近寄れたらいいんですけどね。ヤマガラの警戒心は相変わらずです。今度はカメラをエサ台の近くに固定して、ブルートゥースリモコンを使った撮影にチャレンジしてみようかなと考えています。

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村⇒　　

◆人気ブログランキング⇒　
　

本日のブログタイトルはZAZYの「なんそれ!」に対抗してtokuchanの 「なんこれ!?」です(笑)

最近「おっ、これは・・・」と思ったものを二つご紹介します。

まずはこちら
なんこれ!!　ちと期待外れだったかなと思った「お弁当」です。

地元のスーパーで購入した「のり弁」。その名も「DX（デラックス）特製のり弁当」。価格はなんと税別で498円。普段380円の「のり弁」を食べているtokuchanには、超高級品ですね(笑)　パッケージに貼られていたお弁当のイラストが、あまりにも美味しそうだったので、ついフラフラと購入してしまいました。

自宅に帰って、さっそく食べようとドキドキしながらそのフタを開けてみると・・・。

なんこれ!?　なんか普通・・・(笑)　食材は良い物を使っているのかもしれませんが、期待が大きかった分ちょっと残念な感じ。お味はとても美味しゅうございましたが、お値段に見合ったワクワク感はなかったかなという「DX（デラックス）特製のり弁当」でした。

続きましては
なんこれ!!　すごいイイやん!!　っていう「パン」です。
ちょっと小さ目の冷凍のバケット「カスクートミニ」という商品。コープの宅配で取り寄せてみました。

何が良いって、「冷凍」なので日持ちするのが最高です。

食べ方も簡単。オーブントースターで1～2分温めたあと10分くらい放置するだけというお手軽さ。

しかし、ここはスーパー専業主夫のtokuchan、ひと手間加えることにします。

解凍したバゲットに包丁で切れ目を入れて、キャベツを挟んでマヨネーズを・・・


とろけるチーズも載せてみました。


ここまできたら、もうひと手間。ウインナーを載せてピザソースを掛けます。


再度オーブントースターで2～3分焼いて出来上がり!!

いや～ん、旨そうやないか～い!!(笑)

さっそくいただいてみます・・・。なんこれ!?　まさにバゲットやバゲット。ちょっと柔らかめではありますが歯応えも心地よいですぅ。そして何よりも素敵なのがこのサイズ感。カットしたりスライスすることなくバゲットの食感を楽しめます。
価格は5本入りで税別298円。tokuchan的には超お買い得と思える商品でしたね。リピート決定です(笑)　あと4本残っているので次はどんなアレンジをして楽しもうかなと、ワクワク感もバッチリの「カスクートミニ」でした。

【本日のオマケ】
いやぁ～、またまた降りましたねぇ・・・雪。
3月22日は東北電力の「電力需給ひっ迫警報」が出ていたため、節電に心がけ、早めに晩酌を切り上げたtokuchanでした(笑)


見頃だったクロッカスやフクジュソウが雪に埋もれてしまいました😭


しかし気温は着実に上がってきているんですね。こちらではラッパ水仙が蕾を膨らませていました!!

もう少しで開花しそうです。

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村⇒　　

◆人気ブログランキング⇒　

お彼岸ということで、ひろちゃんがきつねくぼにやって来た。
今回の訪問では「お墓参り」の他に、彼女には重要な任務が託されている。

それは・・・
「とくちゃん＆ひろちゃん　愛の共同作業大作戦!」（笑）

共同作業を行うのは、はるか昔に結婚式で行った「ケーキ入刀」以来である(笑)
この日の作業のため、前日から事前準備に余念がないtokuchanでした。

これは今回使う材料の1つ「大豆」です。

これを一晩水に浸けて置くのですが、3kgの大豆は結構な量です。

スーパー爺ちゃんに「大きな鍋はないですか?」と尋ねたら、大きな「羽釜」を出してくれました。


レシピによれば大豆の量の3倍の水を入れるとのこと。

これで一晩置きます。

勘の良い方はもうお判りですね。そうです「自家製味噌」を仕込もうという訳です。

翌朝、一晩水に浸けて置いた大豆を茹でる作業に入ります。
さすがスーパー爺ちゃんですね、準備してくれた「羽釜」は「簡易かまど」にピッタリと収まる代物でありました。


おぉ～、なんなく沸騰してきましたね。

このまま弱火の状態を保ちながら、大豆が柔らかくなるまで4時間位茹でなければなりません。

私は、掃除、洗濯とルーティンの家事があるので・・・

スーパー爺ちゃん、後は任せたぞ!!(笑)

そうこうしているうちに、ひろちゃんがきつねくぼに到着です。
「糀」と「塩」を運んできてもらいました。
まず「糀」をパラパラにほぐします。



良い感じですね。
次に「糀」と「塩」を丁寧に混ぜ合わせておきます。これを「塩きり」と言うらしいです。


お昼過ぎに大豆が茹で上がりました。
それをビニール袋に入れて、熱いうちに潰していきます。

最初は行儀よく手で行っていたのですが・・・
この量を潰すのはちょっと大変です。
ということで、ひろちゃんが「踏み潰す」ことに（笑）

日頃、tokuchanを蹴っ飛ばして鍛えているひろちゃんの足の力は超強力です(笑)

潰す作業が終わったら「人肌」くらいまで冷まします。
その後、先ほどの「塩きり糀」と良く混ぜ合わせ、大豆の煮汁で調整しながら耳たぶくらいの固さになるように捏ねていきます。


次は保存用に使う袋と樽に、アルコールをたっぷり噴霧して消毒します。


そして、おにぎりの形の味噌玉を作り、叩きつけるようにして樽に詰めていきます。

詰め終わったら、表面に塩を振ってラップをし、空気を抜くようにビニール袋を閉じます。


最後に重しを乗せて完成で～す!!


半年後くらいから食べられるようになるとのこと。とても楽しみですね。

以上「愛の共同作業・究極の味噌作り」最後までお付き合いいただきありがとうございました。半年後にまたお会いしましょう!!(笑)

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
「👏拍手ボタン」と合わせて下記のバナーもクリックして頂けると嬉しいです。
とても励みになります。
◆にほんブログ村⇒　　

◆人気ブログランキング⇒