昨日までの寒さはいったいどうしたんじゃ??
2月26日（土）のきつねくぼは好天に恵まれ、吹いている風も暖かく感じる陽気となりました。
こうしてtokuchan部屋でPCのキーボードを叩いていても手が悴みません(笑)
真冬は氷点下も日常茶飯事のこの部屋の気温がなんと

16℃もあるじゃあ～りませんか。

さそっく久しぶりのパトロールに出動です。
この陽気で庭の「福寿草（フクジュソウ）」が一斉に活気づき始めました。
📸2022.02.26







ホントいい色してますねぇ～・・・。


と思ったら、こんなものを発見しました!!

先日私が作った「雪ダルマ」の「手」です(笑)　体が綺麗に融け、手だけがポツンと残されていました。う～ん、俳人tokuchanこの写真で久しぶりに一句詠んでみようかなと（笑）

完成した作品がこちらです。


さて、夏井先生の評価は如何に??　🥁🥁🥁🥁
「もちろん、才能なし!!」ですよね(笑)

それにしても暖かいなぁ・・・。
縁側の気温を計ってみると

すごい!!　26℃もあります。あぁ～ここでお昼寝したいなぁ～・・・　と思っていたら　えっ!!　もう11:45とな!!
やばいよやばいよ、スーパー爺ちゃんの昼食を作らなければならない時間です。
でも、暖かいから炊事も苦じゃありませんね(笑)
以上、このままこの陽気が続くことを切に願うtokuchanでした🙏

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昨日のブログでご紹介した「チーナン食堂」の半チャンラーメン（チーナン食堂でのメニュー名は「ラーメン半チャーハン」）。ご覧いただきいかがだったでしょうか?　食べてみたくなりましたか🤤?

そこで本日は「仁義なき半チャンラーメン対決」と銘打ちまして、チーナン食堂に勝るとも劣らない半チャンラーメンを作ってみたいと思います(笑)　あっ、もちろんスーパー爺ちゃんの昼食用です(笑)

実際にはラーメンとチャーハン同時進行で進めていくわけですが、まずはチャーハンから・・・。
こちらがご飯以外の材料です。

余っていたウインナーが1本あったので、刻んでチャーシューの代わりに使います。あとはネギと卵ですね。

そしてtokuchanチャーハンに使う調味料類がこちら。

左からラード、塩、味の素、オイスターソース、醤油です。ラードを使って炒めるとお店の味にグッと近づきます。

おっと忘れてました、こちらもtokuchanチャーハンには必須アイテムです。

胡椒。これを多めに振ると味が締まるというかパンチが出るというか。tokuchanチャーハンには欠かせない調味料となっています。

そうこうしているうちに、まずは半チャーハンの完成で～す!!

紅ショウガも載っけてみました。


引き続き急いでラーメンに取り掛かります。
本日使う麺はこちら

忙しいとき&困ったときの「マルちゃん生ラーメン（醤油）」(笑)　茹で時間たった2分の優れものです。

はい、あっという間に出来上がりです!!

トッピングはレンチンモヤシ、ネギ、メンマ、ワカメ、そして先日作ったtokuchan自家製チャーシューです。


いつものようにちょっとだけ味見を・・・。
チャーハンは味がしっかり付いています。オイスターソースと味の素が良い仕事していますね。少量作ったのでパラパラ感もバッチリです。おいし～い。そしてラーメンはさすがマルちゃん、安定感抜群のホッとする味。両方とも大成功です。

並べたところを📸パシャっとな。

うん、見栄えも良い感じですね(笑)
そしてコスパも最高です。チーナン食堂の「ラーメン半チャーハン」は900円でしたが、こちらは・・・。
3食入のマルちゃんラーメンはスーパーの特売で160円位で購入したので、1食分60円弱。その他チャーハンの材料類を考えても合計で150円はかかってないと思います。ありがたや🙏ありがたや🙏（笑）
ということで、今回の「半チャンラーメン対決」は🥁🥁🥁🥁
tokuchanの勝利!!ということにしておいてください😭よろしくお願いしま～す!!(笑)

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本日は、たま〜に忘れたころに食べたくなるラーメンのご紹介です。
そのお店は、地元のラーメンランキングなどでは常に上位にランクされる「チーナン食堂」。港町の裏路地にある昔ながらの食堂です。

このお店も味のある佇まいですね(笑)　ちなみに2022年2月1日に更新された食べログのいわき人気ラーメンランキングでは1位となっていました。

何年ぶりの訪問になるのかな・・・、少なくともこのブログを始めてからは伺ったことがないので、丸二年以上はご無沙汰していましたね。

このお店で食べるものは入店する前から既に決まっているんですが、一応メニューも確認します(笑)　

「食堂」なのでラーメン以外にも豊富なメニューが揃っています。

あれ?　3月から値上げなんですね。

そして私たち夫婦がいつも注文する、このお店の人気メニューも貼ってあります(笑)

ひろちゃんは「ラーメン半チャーハン（900円）」、とくちゃんは「ラーメン半カレー（900円）」を注文です。

年季が入ったコショーが置いてあるテーブル席で、出来上がりを待ちます。


お昼時で込み合っていましたが、料理はスムーズに運ばれてきました。
まずはひろちゃんの「ラーメン半チャーハン」です。

あぁ～、いい匂いです。

こちらはちょっと薄味ですが、彩鮮やかな半チャーハンです。

続いては私の「ラーメン半カレー」。

この店のラーメンにはナルトではなくてカマボコが載っているのが素敵です(笑)

いただきま～す😋　半カレーはちょっと酸味が効いた感じでした。

さて久しぶりのチーナン食堂のラーメンのお味は・・・
正直いうと、私たち夫婦の好みとはちょっと違うんですよね(笑)　スープはもう少し濃くてパンチが合ってもいいかなと。それから麺は博多とんこつラーメンのストレート細麺を少し太くした感じの麺なんですがちょっと粉っぽい感じが。
でも殆どのお客さんがこのラーメンを注文して美味しそうに食べています。そして私たち夫婦も、好みではないと言いながらも、きっとまた忘れた頃にこの味を求めて再訪することになるんでしょうね(笑)　ごちそうさまでした。

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