2021年11月

弟のがんちゃんから「柚子」をたくさんいただきました!!
それがなんと大きな段ボールひと箱も(笑) とても「きつねくぼ」で消費できる量ではないため、現在訪れていただいた皆様に“無料”でお配りしております(笑)

とはいえ、せっかくなので色々工夫しながら楽しんでいます。
本日は「柚子たっぷり浅漬」を作ってみました。

こちらがいただいた柚子です。
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皮を千切りにして、いつもの「tokuchan浅漬」にどぉ~んと投入(笑)
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野菜は、白菜・蕪・ニンジン、合計500gです。

良い感じに漬かりました!!
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あぁ~、やっぱ香りが・・・、さ・い・こ・う😋 酒のアテにも、ご飯のお供にもバッチリです。

続いては、柚子といえば・・・、そう「柚子風呂」ですね。
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うまいぐあいに使っていなかった小さめの洗濯ネットがあったので、それに皮と実を適当に入れ湯舟にドボン!! いやぁ~、香りもいいけどマジ温まりますね。そして肌もしっとり。いつも使っている「〇王のバブ」よりいいかも(笑)

そして体も温まったところで、風呂上りの一杯を。
「生絞り柚子ハイ」をいただきま~す!!🍸
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1つの柚子をギュッと絞るとこんなに・・・。
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それをtokuchan夫婦が愛飲して止まない「キンミヤ焼酎」と合わせます(笑)
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強炭酸を入れて「居酒屋きつねくぼ 特製 生絞り柚子ハイ」の完成で~す!!
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さてさて、お味はどうかな・・・。

ぷしゅ〜〜😌 最高です!!
柚子で割っただけなのにこんなに美味しいなんて・・・。こりゃ間違いなく飲み過ぎちゃうな(笑)

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なんと今日もまさかのマルちゃん正麺ネタ・・・。それも昨日と同じ醤油味(笑)

tokuchanのブログネタ確保・・・、ついに追い込まれたか・・・?
安心してください。同じ麺でも本日はアレンジレシピです(笑)

実は今回「マルちゃん正麺 醤油味」の5食パックを購入したのですが、何気にそのパッケージを見ていたら・・・。
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“チャチャっと手料理”kurashiru(クラシル)考案レシピ「ガリバタ肉野菜正麺」なるもののレシピが掲載されていたのでありました。
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インスタント袋麺評論家のtokuchanとしては見逃すことはできません(笑)

さっそく作ってみました。
まず、丼ぶりに添付の液体スープと、すりおろしニンニクを入れておきます。
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フライパンでバターを溶かし、豚バラ肉を炒め、その後キャベツを投入。キャベツがしんなりしたら醤油、黒コショウを入れて味をなじませたら具材は完成。
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500mlのお湯で麺を3分間茹で、丼ぶりにゆで汁を先に入れ、スープを良く溶かした後に麺を入れます。最後に具材を載せて出来上がり!!
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おぉ~、食欲をそそる旨そうな匂いです。でも色取りがいまいちかな・・・、ということで刻んだ分葱を載せてみました。
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うん、完璧(笑)

そして実食です。
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くわぁ~、うんまっ!! バター醬油とニンニクの味付け最高です!! 不思議なくらいこの醤油味スープにピッタっと合ってます。豚バラの油も良い仕事しているようです。キャベツのシャキシャキ感もgood👍
これを食べたら、もうノーマルには戻れないかも(笑)それぐらい美味しかったです。作ってみて良かった。あっという間の完食となりました🍜

続きまして、本日もフラワー刑事のパトロール報告を(笑)
📸2021.11.17
一輪だけ咲いていたピンクのツツジ発見しました!!
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この時期だから余計綺麗に見えるのかなぁ・・・。

そしていつもの「頑張るアジサイ」です(笑)
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この様子だど、もしかしたら12月まで行くかもしれませんね。(霜が降りなかったらですけども)

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今回のきつねくぼ亭は・・・、
インスタント袋麺の「マルちゃん正麺 」です。
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マルちゃん正麺シリーズは、TV番組やSNSのアレンジレシピ紹介とかでもよく使われている商品ですね。マルちゃんの特許製法「生麺うまいまま製法」により乾燥麺でありながら生の麺本来の味となめらかでコシのある食感を味わえるそうです。
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早速作っていきましょう!! 茹で時間はこれぞインスタントラーメンの「3分」です(笑)

トッピングはネギ、ゆで卵、チャーシュー、メンマ、小松菜にしてみました。
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さっそく、ズルズルっとな。
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おぉ~、醤油味のスープは私好みです。美味しい。そして麺はというと・・・。
これは、やっぱり好みの問題ですが、tokuchan的には「ラ王」とか「これ絶対うまいやつ」の方がいいかも・・・。

あっ、そうだ!! 今度、日清ラ王の麺をマルちゃん正麺のスープに合わせてみようっと。もしかしたら究極のインスタントラーメンになったりして(笑)

引き続きフラワー刑事のパトロール🚨報告です。
📸2021.11.16
「イエギク(家菊)」の新色発見しました!!
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オレンジ色です。
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他の家菊は、盛りは過ぎたような感じですが、まだまだ元気に咲いてます。
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本日は3回目となる「ヤーコン」に関するお話です。

過去の「ヤーコン」記事はこちら↓↓↓
2021.09.27

2021.11.06


たくさん収穫できたヤーコンですが、それを消費するのが一苦労。
これまで、キンピラ、天ぷら、ツナ和え、などを作りましたが、今回はひろちゃんの料理をご紹介します。先日里帰りしたときに作ってもらいました。
こちらの2品です。
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左側が「ヤーコンとジャガイモのチーズ焼き」とのこと。根菜に根菜を合わせるという高等テクニック・・・。さすが主婦歴〇十年のひろちゃんじゃな(笑)チーズとの相性もバッチリ。
右側は「ヤーコンの酢の物」。これは普通の酢を使ったとのことでしたが、ヤーコン自体がとても甘いため、まるで甘酢漬けのような仕上がりでしたね。

レシピはYouTubeとかクラシルとかで見つけたとのこと。勃発した夫婦のヤーコン料理バトル、私も負けないように精進いたします(笑)

そのヤーコンですが、フラワー刑事のパトロール中にこんなん見つけました。
「ヤーコンの花」です。
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ちっちゃいヒマワリのような花ですね。ヤーコンの葉とか茎は写真のようにとても大きいので、小さい花が目立たず、これまで見つけることができませんでした。今後は注意深く観察していきたいと思います。
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まだまだ、土の中にヤーコンが沢山埋まっている模様です。なにか良い消費の方法、レシピがあったら是非コメント欄で教えて下さい。よろしくお願いいたします🙏

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ひろちゃんとドライブ中に立ち寄った、とある農産物直売所を眺めていたら・・・
懐かしいものを発見してしまいました!!

「フエキ糊」
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私が子供の頃は、糊といったら「フエキ」でしたね。

今は↓↓↓こんなスティックタイプが主流になってますけど・・・。
nori

昔はこんなんでしたよね。糊を塗るためのハケ付きです。
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でも、なんで農産物直売所で「フエキ糊」??
商品をよ~く見てみたら・・・
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これはなんと、不易糊工業株式会社で作っている「フエキやさしい薬用クリーム」というい商品でした(笑)
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専業主夫のtokuchanは、水仕事が多いためか手足の荒れに困っています。
ちょうど今使っているメンソレータムのやつが残り少なかったので、今度はこちらを使ってみます。
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「馬油配合」とあるのでなんか良さげですね。そして「フエキくん」の顔を見るだけで、昔を思い出し癒されるかなと・・・。

でも本当はメンソレータムの「看護師さんの女の子」↓↓↓の方が好きなんですけどね(笑)
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tokuchanに、ぜひぬってちょうだ〜い‼️ みんなまぁるく〇〇ピアノ!(笑)

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