昨日の「山の幸」に続いて、本日は「山の花」を。
山菜を採りにきつのくぼの周囲を散策したのですが、「えっ? もう咲いてんの??」という感じで山の花が咲いてましたので紹介します。全国で桜の開花が早かったように、きつねくぼでもいろいろな種類の花が例年より2～3週間早く咲いています。これも温暖化の影響なんでしょうかね、ちょっと心配かも・・・。
まずは「タラの芽」を採った場所に咲いていた花を2種類ほど。
「ヤマブキ（山吹）」
杉の林の中、いたるところに咲いています。
当日は風がちょっとあって、被写体が大きく動くもんですから、撮るの大変でした。
そしてこちらは「キイチゴ（木苺）」の花です。
後日、小さい実を付けるのですが、もちろん食べることができます。子供の頃は通学途中によく採って食べていました（笑）
バラ科なので鋭い「棘」があります。要注意です。
「ヨモギ」を採った場所で見つけたのはこちら
「タンポポ（蒲公英）」です。これもいたるところに咲いているのですが、この根でコーヒーが作れるんですよね。知ってはいたのですがチャレンジしたことはありません。作り方は下記のとおりとのこと。
①タンポポの根を掘り起こし、水洗いする。
②1 - 2 cmの長さに切って、水に晒して灰汁抜きした後、フードプロセッサー等で細かく刻む。
③天日もしくは電子レンジで乾燥する。
④フライパンで強めに焙煎して風味を出す。
⑤コーヒー同様にドリップするか煮出す。
やってみようかなぁ・・・、多分やらないだろうなぁ・・・（笑）
そして「オヤマボクチ」を採った場所で見つけた花がこちらです。
「アズマシャクナゲ（東石楠花）」
こちらも、きつねくぼでは早い開花となっています。
なんとも良い色してますね。
それから以前も紹介しました「タチツボスミレ（立坪菫）」がたくさん。
最後はこちら
ちょっと自信がないのですが「バッコヤナギ」と思われます。
こちらは昨年ブログには掲載していませんでした。「ヤマネコヤナギ」とも呼ばれているようなのですが、残念ながら“ハナノナ”では出てきませんでした。
バッコヤナギで正解なのかな? ご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひコメント欄で教えて下さい🙇
本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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山菜を採りにきつのくぼの周囲を散策したのですが、「えっ? もう咲いてんの??」という感じで山の花が咲いてましたので紹介します。全国で桜の開花が早かったように、きつねくぼでもいろいろな種類の花が例年より2～3週間早く咲いています。これも温暖化の影響なんでしょうかね、ちょっと心配かも・・・。
まずは「タラの芽」を採った場所に咲いていた花を2種類ほど。
「ヤマブキ（山吹）」
杉の林の中、いたるところに咲いています。
当日は風がちょっとあって、被写体が大きく動くもんですから、撮るの大変でした。
そしてこちらは「キイチゴ（木苺）」の花です。
後日、小さい実を付けるのですが、もちろん食べることができます。子供の頃は通学途中によく採って食べていました（笑）
バラ科なので鋭い「棘」があります。要注意です。
「ヨモギ」を採った場所で見つけたのはこちら
「タンポポ（蒲公英）」です。これもいたるところに咲いているのですが、この根でコーヒーが作れるんですよね。知ってはいたのですがチャレンジしたことはありません。作り方は下記のとおりとのこと。
①タンポポの根を掘り起こし、水洗いする。
②1 - 2 cmの長さに切って、水に晒して灰汁抜きした後、フードプロセッサー等で細かく刻む。
③天日もしくは電子レンジで乾燥する。
④フライパンで強めに焙煎して風味を出す。
⑤コーヒー同様にドリップするか煮出す。
やってみようかなぁ・・・、多分やらないだろうなぁ・・・（笑）
そして「オヤマボクチ」を採った場所で見つけた花がこちらです。
「アズマシャクナゲ（東石楠花）」
こちらも、きつねくぼでは早い開花となっています。
なんとも良い色してますね。
それから以前も紹介しました「タチツボスミレ（立坪菫）」がたくさん。
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ちょっと自信がないのですが「バッコヤナギ」と思われます。
こちらは昨年ブログには掲載していませんでした。「ヤマネコヤナギ」とも呼ばれているようなのですが、残念ながら“ハナノナ”では出てきませんでした。
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