2020年12月

いよいよ大晦日ですね。
今年の3月からスタートしたこのブログですが、ご覧いただいた方からのご声援のお陰で、なんとか続けてくることができました。ありがとうございます🙇

今年最後の記事は・・・、やっぱりラーメンでしょう(笑)
自宅からきつねくぼに戻る途中に、買い物がてら「道の駅よつくら港」に寄ってみました。
以前も紹介しましたが、「道の駅よつくら港」といえば「よつくら喜一」ですね。
今回もtokuchanはブレることなく「SIO(塩)550円・税込」を頂きました。
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う~ん、やっぱりうまい!!
スープも最後の一滴まで飲み干しましたYO!(笑)
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そして浮気者のひろちゃんが今回オーダしたものがこちら(笑)
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そば処心平庵の「野菜あんかけ蕎麦・920円(税込)」です。ラーメンではなくお蕎麦。でもこれがとても美味しそう。やっぱり人の物って良く見えるんですよね(笑) もちろんひろちゃんは満足そうに食べていました。

それから今回はもう一品注文してしまいました。
釜飯専門店「心」の「海鮮カレー・600円(税込)」です。
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こちらは夫婦でシェアして頂きました。釜飯専門店なのに釜飯じゃなくカレーを注文するのが私たちのいいところ(笑)
スパイシーな味わいのカレーは適度な辛味と相まってとても美味しい。それから、このカレーにピッタリの「ライス」が良い感じ。さすが釜飯専門店で炊いたご飯です。どう表現したらいいんだろう、粘りが少なくサクッっとした・・・? とにかくカレーが気持ちよく纏わりつく。このカレーにこのライス、最高でした!

以上、今年も最後までおつきあいいただきましてありがとうございました。
来年も引き続きご贔屓に、よろしくお願いいたします。
どうぞ良いお年を!!

ラーメン好き&それを作るのが好きな私のために、ひろちゃんがまたラーメンを買っておいてくれた。
いつもありがとうございます🙇

それがこちらです。あの有名な「麵屋いろは」の「富山ブラックらーめん」
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でも・・・、ちょっと待てよ。この商品は「生麺仕様」。
ひろちゃんが買ってくれたということはアレを確認しなければ。
そうです、「賞味期限」です(笑)
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おぉ~大丈夫。ぜんぜん余裕です(笑)

WEBで調べたら、このラーメンはすごい人気があるみたいですね。
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とか、
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とか。

ますます食べるのが楽しみになってきました。

出来上がりがこちらです。
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トッピングは別茹でした刻んだ白菜にしてみました。

まずスープをずずっと・・・。
色は真っ黒ですが、しょっぱすぎることはありません。魚系の出汁が良い味だしてます。二日酔いの朝に飲みたいスープですね(笑)
それと、ちょっと太めの麺が秀逸。つるつるしこしこです。
白菜のシャキシャキ感も良いアクセントになりました。

ご当地ラーメン、いいですね。また別なものにチャレンジしてみたいと思います。
ということで、ひろちゃんよろしく!!(笑)

このブログでずっと言ってきているが、やっぱりきつねくぼは寒い。

寒くて困るのが「炊事」。なにしろきつねくぼの台所は無駄に広いのに暖房がないのだ😭
私的には台所を暖かくてゆっくり食事ができるダイニングキッチンにリホームしたいのだが・・・。それは夢のまた夢(笑)

台所が寒くて困ることのひとつが「野菜の保管」。
玉ネギとかジャガイモ類は大丈夫なんですが、大根や人参などは、うっかりテーブルに置きっぱなしにしておくと、翌朝は凍みちゃってます(笑)一度凍みたものは料理しても美味しくないんですよねぇ。なので、この時期それらの野菜は冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。

それからこれも困る↓↓↓↓
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そう、オリーブオイルです。調味料の棚に置いておくのですが、「カッチカチ」です(笑)
サラダ油とかは大丈夫なのになぁ・・・。オリーブオイルは温暖な所で作られるオイルだから寒さに弱いのかな??

瓶にはこんな表示がされてました。
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「ぬるま湯で温めると元に戻ります。品質には問題ありません。」品質には問題なくても、使いたいときにいちいちぬるま湯に浸けるというのはとても面倒なのでありました(笑)
じゃぁ冷蔵庫に保管すれはいいじゃんと思うかもしれませんが、残念!! こ奴は冷蔵室でもしっかり固まっているのじゃ。
以上、きつねくぼの寒さは冷蔵庫よりも強いというお話でした(笑)


最近寒い日が続いているので、きつねくぼ4号での山道作りをさぼっている。
また、予想以上に傾斜があるため安全を確保しながらの作業となっている。なので少しずつしか進めず進捗も芳しくない。故に楽しくない(笑)
でもまぁ、安全第一を心がけ地道にやっていくしかないのでありました。

そんなとき、「せっがく買ったのに使~ねんだらもったいねーべ」と、スーパー爺ちゃんから別の作業命令が下りた。
何をやるのかと思ったら・・・。
「穴掘ってくれ!!」とのこと。
穴?? 何に使うのかと思ったら、畑にある檜を枝打ちして出た木の枝や、弟が自宅で伐採し運んできた木の枝とかを焼却するためらしい。

さっそく作業開始!
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以前と比べると操作スキルが格段にアップしております!!

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ものの5分で作業完了。穴を掘る時間より、現場まできつねくぼ4号を移動するほうが時間かかりました(笑)

でも、やっぱ重機は凄いね。写真では小さく見える穴ですけども、もしこれをスコップとかで人力で掘ったとしたら・・・。半日はかかると思われます(笑)
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掘った穴から宝物は出ませんでしたが、スーパー爺ちゃんが満足したような顔をしていたので、まっいいか(笑)

11月23日「五十嵐製麺のインスタントラーメン」の記事を掲載しました。
その時の記事がこちら↓↓↓↓


先日、同じ五十嵐製麺の違う商品を入手したのでスーパー爺ちゃんの昼食用に作ってみました。
こちらがその商品。ひろちゃんが私のために買っておいてくれたものです💓(笑)
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「喜多方あっさり醤油味 平打ち・ちぢれ・極太麺」 値段シールが貼ってあって、なんと3食入りで159円?? 安っ!! 五十嵐製麺の通販サイトでは10食で1,500円で販売されている商品です。さすがひろちゃん、買い物上手じゃなぁ~。

と感心しながらパッケージの裏を見てみると・・・😲
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賞味期限が・・・(笑)

いいのいいの、インスタントラーメンだから多少賞味期限が過ぎちゃっててもtokuchan的には大丈夫なの。愛するひろちゃんが私のために買ってくれたのだから(笑) それに実際食べるのはスーパー爺ちゃんだから絶対大丈夫なの(笑)

さっそく調理開始です!!
付属のスープ類がすごいです。だし、調味油、液体スープの3種類!!
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この商品も茹で時間は5分でした。
出来上がりがこちら↓↓↓↓
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今回はナルト入りです(笑) スープを少しだけ味見してみましたが、あっさりと言う割には奥が深いというかコクがあるというか。やっぱり美味しい。
スーパー爺ちゃんはもちろん完食。

残り2食分・・・・、早く食わねば(笑)


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