先日、「ピザを生地から作って焼いて食べました。」という話題を掲載しました。
今回はその後のお話です（笑）

先日の記事はこちら↓↓↓↓


300ℊの強力粉で作ったピザ生地ですが、2/3程残っていたので、丁度用事があってやって来た弟のがんちゃんに1/3程持っていってもらった。
するとその日の夕方、がんちゃんからLINEが・・・。
早速作って食べたら美味しかったとの連絡。具材に玉ネギ、ピーマン、ベーコン、しらすを使った模様。写真をみたらとても美味しそうだった。
くやしい🤣　これは私も具材を考えてリベンジしなければと（笑）

で、自宅に残りの生地1/3を持って帰り、ひろちゃんのために作ったピザがこちら。

具材は玉ネギとピーマンとベーコンですが、奮発してモッツァレラチーズを使用（笑）

お味の方は・・・、もちろん「ボーノ！！」（笑）
でも、またまた反省点が。今回はオーブントースターで焼いてみたのですが、アルミホイルに載せて焼いたため、生地の裏側が生焼けのような感じが・・・。やっぱり220度くらいまで十分に温めたオーブンで生地の裏側まできちんと焼かないとダメだなぁと。
でも残り1/3の生地で写真のピザが3枚焼けました。コスパ的には最高ですね。
気が向いたらまたチャレンジしてみたいと思います（笑）

映える（ばえる）ラーメン丼ぶりが欲しくているtokuchanですが、「こんなんでもいいかな」と思い買ってみた。
100円ショップで見つけたプラスチック製のやつ（笑）　しか～し侮るなかれ！この商品「メイドインジャパン」なんですよ。何がすごいって、商品に貼られているシールが綺麗につるんと剥がれるところ。さすが日本製じゃな（笑）

さっそくスーパー爺ちゃんの昼食に使ってみましょう。
本日のラーメンはこちらを使用しました。

県民なら誰でも知ってるよね。CMでおなじみ「河京の喜多方ラーメン」（笑）
この商品、馬鹿にしたもんじゃないのよこれが。先日泊まりに来た弟から「お店で出てくるラーメンとそう変わんないね」とのコメントを頂いております（笑）

今回のアレンジは・・・、「白菜&ニラもやし醤油ラーメン」にしてみました！！

おっ、黙っていれば100円の器とは判りませんね（笑）

肝心のお味の方は・・・。
スーパー爺ちゃん、もちろん完食っす‼️（笑）

突然ですが、なんか調子が乗らない日ってありますよね（笑）

やらなくちゃならないことは色々あるんですけど、結局なにもできない。
本とかPCとか眺めていて、いつのまにかグダグダと時間が過ぎてしまっているような。
特に気持ちが落ち込んでいる訳ではないのですが・・・、なんでしょうねこの感覚（笑）

こんな日は、スーパー爺ちゃんの昼食を準備するのも億劫に。
でも、作らない訳にはいかないので、こんな感じのものを作ってみました。

「あんかけ醤油ラーメン」です。
◆作り方
①まずはこれをお湯で３分あたためる（笑）

以前買っておいた中華丼の具。3袋で450円くらいだったから、1つだと150円か・・・。

②つぎにこれを3分茹でる（笑）

自宅近くのスーパーのPB（プライベートブランド）商品。5袋で200円くらいだったから、1つ40円。

③温めておいた丼ぶりに、小さく刻んだネギと粉末スープを投入。その後茹で上がった麺をお湯から先に投入して、スープをかき混ぜてから麺を入れる。

④その上に、①を載せる。出来上がりがこちら。

お～っ、なんか美味そうじゃ！！　少しだけテンション上がった（笑）
かかった費用は150+40で190円。コスパも最高じゃ！！

でもね、奥さん聞いてよ（笑）
本当に紹介したいのはラーメンの隣にある小鉢の中身なんですよ。
昨晩作っておいた「無限白菜」です。畑の白菜が食べごろなので何とか消化しようと作ってみました。

◆作り方
①白菜の葉を手で適当にちぎる。白い部分は細切りにする。
②ボールに①と、ほんだし、塩、砂糖を入れてよく揉みこむ。水が出てきたらそのまま5分くらい放置
③5分過ぎたら手でよ～く絞る。それにシーチキンを油ごと、白いりごま、かつお節を入れて良く混ぜる。
④最後に、ポン酢とごま油を入れ、再度かき混ぜて出来上がり。

さすが「無限白菜」。いくらでも食べれます。そこの奥さんもぜひお試しあれ（笑）