「きつねくぼも　変わらねぇな・・・。どうした？、付け合わせのミックスベジタブルを見るような目で俺を見やがって。忘れちまったか？、俺だよ俺・・・」『ハンバーグだよ！！！』

ハンバーグ師匠こと、スピードワゴンの井戸田潤さんの乗りでスタートした本日のブログです。(笑)
というわけで、「とくちゃんハンバーグ」を作りました。

材料は、牛豚合びき肉、玉ネギ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒。ソースには、酒、みりん、レモン汁、めんつゆ、ニンニクです。
そして、とっておきの材料がこちら↓↓↓↓

業務スーパーの「クリスピーフライドオニオン」。以前、業務スーパーを特集するTV番組で紹介されていたものを購入してみたのです。これが本当に凄い！
料理が簡単になり時短に繋がる上に、格段に美味くなります。カレーにも使ってみましたが、あめ色玉ネギのような濃厚な風味に仕上がりました。
価格は１㎏で498円ですが、量が多いので、妻と半分っこしてジップロックに保存して使っています。皆さんも是非お試しあれという感じです。
じゃぁ、「ハンバーグの材料に、生玉ネギはいらないじゃん」と思われるかもしれませんが、そこはやっぱり、みじん切り玉ネギの食感も大事ということで使ってます。😉
そして・・・本日の出来は・・・
あま～～～い！！！じゃなくて、うま～～～い！！！
以上、自称「ハンバーグ師匠の弟子」とくちゃんでした。