きつねくぼでは季節によって各種山菜やキノコが採れるのですが、今の時期こんなのもあります。

今が旬の「行者ニンニク」です。

スーパー爺ちゃんが採ってきました。
「天ぷらもうめぇげど、にぐどいだめっともっとうめぇがらやってみで」通訳すると「この行者ニンニクは天ぷらにしても美味しいのですが、豚肉なんかと一緒に炒めると香りが良く出てとても美味しいのやってみたらいかがですか?」（笑）ようするに、私に調理しろということですね😌

さっそく豚バラの在庫があったので炒めてみました。調味料は粉末の創味シャンタンのみ。


あんなに沢山あったのに、炒めると少しになってしまいました（笑）お味はというと、普通に美味しい。温かいうちのほうが香りが立ってご飯のお供にも、お酒のアテにもぴったりという感じでした。

そんなことがあってから数日後、自宅近くのスーパーでこんなものを発見してしまいました。

えっ!　山形県庄内産の行者ニンニクが、こんな小っちゃなパックで税込537円だと!?　高けぇ!!　もしかして行者ニンニクって高級食材なの??

先日作った炒め物、使った行者ニンニクの量からすると・・・、材料費軽く2,000円超えてんな（笑）　まっ、これも田舎暮らしの贅沢ということで。山に行けばまだ沢山生えてますしね。私はもうたくさんですが（笑）

本日も最後までご覧いただきありがとうございました🙇
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