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「さんくるげ」に行ってきました。
滝根町にあるラーメン屋さんです。

以前から興味があったお店でしたが、如何せんこのお店の営業時間はなんと7:00~12:00。そして土、日、祝日がお休み。とても強気なお店ですね(笑) 実際にはスープが無くなり次第終了とのことなので、12:00前に閉店してしまうこともあるみたいです。きつねくぼから出かけていくには「時間的にちょっとね」ということもありこれまで伺っていませんでした。

あっそうだ、思い出した。昨年の7月に、ひろちゃんと「あぶくま洞」にラベンダーを見に行った際、近くでラーメンでも食べようということでこのお店に向かったのですが、到着したのが13:30頃。案の定店は閉店してました(笑)

こちらがお店のホームページです↓↓↓↓
「さんくるげ」というのは、このお店がある地域の方言で「ひっくり返す」という意味だそうです。

スーパー爺ちゃんと買い出しに出かけることになり、たまには「丸信ラーメン」以外で食べてみませんか?とお伺いを立てましたら「良きに計らえ」とのこと(笑)11:00頃お店到着のスケジュールできつねくぼを出発しました。

10:50にお店到着。あれ? お客さん誰もいない。ラッキーなのか人気が無くなっているのか・・・。
券売機で食券を購入します。
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何を食べようかなぁ~・・・。塩、醤油、たんたん麺、煮干しなど色々あります。

そんな中、スーパー爺ちゃんが選んだのがこれ
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「辛いらぁ麺(850円・税込)もう、見た目が凄く辛そう。いくらスーパー爺ちゃんでも大丈夫か? 感想を聞いたら「かれーげんとも、このぐれはさすけねな。ほれちょっと飲んでみ」通訳すると「確かに辛いですが、このくらいは私にとって大したことはないです。どうですか、ちょっと味見をしてみませんか」(笑)
レンゲで一口頂きましたが、うん、激辛という訳ではないが山椒などの香辛料がバッチリ効いています。辛い物好きにはたまらない一杯かもしれません。

そして私がオーダ―したのがこちら
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お店で一番人気の塩。「たまご塩らぁ麺(850円・税込)」いただいた感想は・・・、麺は美味しい。スープは塩だけに、どうしても「喜一」と比較してしまう。悪くはないがちょっと魚系の出汁が強いかなという感じ。それと、これは全部のメニューに共通してるんだと思いますが、「量が少ない」これで850円?? ここは大都会か?(笑) がっつり食べたい人にはきっと物足りないでしょうね。ちなみにメニューには100円で「替え玉」もありました。

私たちが頂いていると11:00になったのですが、お客様が2人来店。そして、続いて今度は5人が来店と、平日のお昼前なのに大繁盛です。このような田舎のお店なのに(失礼)、人気店というのは本当だったんですね。

また伺って、今度は「生醤油らぁ麺」や「たんたん麺」を頂いてみたいです。
ごちそうさまでした。

さてと・・・。スーパー爺ちゃん、とっとと買い出し終わらして何か軽く食ってくか?(笑)

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先日コンプリート宣言をした「きつねくぼ1号」。
とても使い勝手が良くなって満足していたのですが、最近どうしても我慢できないというか、イライラしてしまうことを見つけてしまいました😟

それは「ナビ画面」。
新しいナビに交換して、画面も明るなり、バックカメラの映像も綺麗に確認できるようになったのでOK!と思っていたのですが・・・。
このような車種の宿命なのか、画面にフロントガラスからの光が入りすぎて反射して見ずらい(笑)

こんな感じ。
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ネットで調べてみたら、同じようなことで悩んだり、困っているハイエースオーナーが沢山いるようだ。
対処法としては「ナビバイザー」なるものを取り付けると映り込みが軽減されるらしいとのこと。
それじゃぁと思ってメーカーで調べてみたが、純正品としてのナビバイザーは販売されていない。こんだけ困っている人がいるんだからTOYOTAさんにも考えて欲しいですな(笑)

ということで、車のオリジナルパーツなんかを販売しているところを色々検索していたところ、ふふふ。いいの見つけてしまった。さっそくお取り寄せして取付けてみました。

それがこちら
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届いて箱を開けたら、なんかあまりにも陳腐に見えて、やっちまったかなと思ったのだが、取付けてみたらこれが意外と素晴らしい商品。
取付は両面テープで張り付けるだけのお手軽さもgood! ただしお値段はえっ?!というくらいお高め(笑) 今回はバクチのつもりで注文してみましたが、見事大当たりということで胸をなでおろしております(笑)

この商品は、ナビの画面が見やすくなるという他に、ダッシュボードトレイとしても使えるというのもいいですね。サングラスとか置くところなかったので。
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そして一番のお気に入りがこちら
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なんと、スマホが縦でも横でも置けちゃいます。これって意外と便利なんですよね。スマホとナビ連携させてるから尚のこと。
いやぁ~、いい買い物したなぁ~。自己満足(笑)

よし、これで本当にコンプリートじゃあ~!!
たぶん・・・(笑)
 
 



白河ラーメンといえば必ず名前の挙がる名店「とら食堂」。
そういえば何年か前、ひろちゃんと一緒に行って2時間弱も並んで食べてきたなぁ・・・。
でも・・・、あれ? どんな味だったっけな?(笑)

そこで今日のきつねくぼ食堂のメニューは「とら食堂の中華そば」。
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ブログのネタにどうぞと、弟の奥様(もう一人のひろちゃん)から頂いたヤツを作ってみます!

箱を開けるとこんな感じのやつが3食分入ってます。
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よし! 気合を入れて調理するぞ!(笑)
今日はこれを使って麺を茹でてみるのじゃ!
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「ストレーナー」
これをラーメン用の「でぼ」替わりとして使ってみようという魂胆です(笑)
きつねくぼにある鍋の中で一番大きいやつに、たっぷりのお湯を沸かし、この「でぼ」を使って麺を茹で上げてみます。
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なんか、いつもより美味しくできそうな予感・・・果たして・・・(笑)

麺の茹で時間は3分。きっちり湯切りして、スープと刻みネギが入った丼ぶりに移して出来上がり。
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もう匂いだけでいってしまう(笑)マジ美味そうじゃ!!
トッピングは・・・。
先日茹でて冷凍保存しておいたホウレンソウ。
スーパーで購入したチャーシュー。
今日のために昨日の夜に作っておいた煮卵。
そして、これが一番効いたな「太メンマ」。こんなこともあろうかと密かにコープ宅配で購入しておいたのでありました。不思議なんだけど、これが入るのと入らないのでは、ラーメンの美味しさが全然違うんですよね。
あと、山本山の海苔(笑)

お昼はいつもスーパー爺ちゃんの分だけ作っておしまいなのですが、この匂いを嗅いだらもうダメ。
速攻で自分の分をもう一杯作っちゃいました。やっぱり「でぼ」が良い仕事してますね。たっぷりのお湯で茹で上げた麺がツルツルしこしこで超うまっ。もちろん即完食。

本物の「とら食堂」で頂いた中華そばの味を思い出しました。お店同様美味かったぁ~。
もう一人のひろちゃんに感謝🙏 またお願いします(笑)
 
 


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