きつねくぼの生活で私が頭を悩ませることの第1位は・・・。
食事のメニューを考えること（笑）

自分だけの食事なら、好きなものだけ食べていればいいのだが、スーパー爺ちゃんのことを考えるとそうもいかない。
なんとかバランスが良いメニューと心がけてはいるがなかなかねぇ。

食欲旺盛のスーパー爺ちゃんだったが、最近は「昼はいんねな。あんましうごがねがら、腹もへんねし」通訳すると「今日はお昼ごはんはいらないです。寒いので秘密基地での作業が多く、あまり動かないので、おなかも空かないんですよね」（笑）
ということで私と同じ1日2食のことが多くなってきた。

なので夕食は少し早めに。そして量は少なく、品数多くということで。
今夜のメニューは以下のように決定しました。

①タコの刺身：モーリタニア産が安かったので
②焼き魚：いわし明太が冷凍庫に眠っていたのを発見したので（笑）
③野菜サラダ：中身はキャベツ、ニンジン、レタス。ドレッシングは「うま塩」。それにスパゲッティサラダを少々載せる予定。
④メインは「キムチうどん」にしよう。昨夜のキムチ鍋のスープが鍋に残っていたので、乾麺のうどんを茹でてぶち込めばいい（笑）
⑤あっ、あれも少し残ってたな。お惣菜の「とんかつ」早く食べないと賞味期限がヤバイ。
野菜サラダの横に載せちゃおっと。
⑥漬物はtokuchan手作り浅漬けがあるので大丈夫(^^)v
⑦しかし・・・。う～ん、何かがたりないような気がする。
そうだ!!　スーパー爺ちゃんは、酸っぱいものをしばらく食べていないかも。
なんかの酢の物を付ければ完璧じゃないか?（笑）

さっそく、レシピを教えてもらおうと師匠のひろちゃんへ電話。
しかし、こんなときひろちゃんは必ずといっていいほど電話に出ない（笑）
いいの、いいの。私には強い味方があるの。
それは「クラシル」＆「クックパッド」（笑）
酢の物で検索したら「残りもので！もやしとワカメの酢のもの」というレシピを発見！
これじゃこれじゃ。きつねくぼの冷蔵庫の残り物とピッタリじゃ!!

さっそく料理にとりかかりま～す!!

完成した写真がこちら。
まず①の「タコ」


次は②の「いわし明太」

そして③、⑤、⑥のワンプレートです（笑）


こちらは⑦の「酢の物」

ミニトマトも入れてみました。

最後は④〆の「うどん」です。

出来上がったものを運び、キッチンで洗い物をしていたら、写真を撮るのを忘れていたことを思い出したので、すぐ戻ったら・・・。
スーパー爺ちゃんが物凄い勢いで掻っ込んでいて、既にこの状態・・・。

相変わらずの健啖ぶりでした（笑）