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自宅でひろちゃんが作ってくれるハンバーグが薄味でとても美味しい。
ヘルシーなのにボリューム満点の「かさ増しハンバーグ」。

「師匠!! ぜひ私にレシピをご教示ください!!🙇」と頭を下げ、レシピを教えてもらいました(笑)

きつねくぼに戻って、さっそく実践です。

材料は「鶏ひき肉」と「モヤシ」です。
まず、ボールに鶏ひき肉と生のモヤシを入れ捏ねます。モヤシがポキポキ折れて短くなるくらい強く握りながらモミモミと。
そこへ「創味シャンタン」と「コショウ」を投入して更にモミモミ。
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ひろちゃんのアドバイスによると「コショウは、多すぎるかな?っていうくらい多めに入れた方がいいよ」とのことでしたので、たっぷりと入れてみました。

粘りが出たら丸めます。
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スーパー爺ちゃんと私の分で2個作りました。

これを、ゴマ油を使って焼きます。最初は中火で返しながら焼き、ちょっと焦げ目がついたら蓋をして弱火で更に焼きます。だんだんふっくらしてきました。モヤシが入っているからなのか火のとおりも良い感じです。

じゃ~ん!! 完成で~す!!
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良い具合に焼き上がりました。とても美味しそうです🤤

さて肝心のお味は・・・。
おぉ~、「ひろちゃんのに負けてない」(笑) でも、塩味が少~し足りなかったかな😅
そういえば、レシピは塩もちょっと入れるんだったっけかな? まっいいか。物足りないときはポン酢か醤油かければ(笑)モヤシのシャキシャキ食感がなんともいえない美味しさです。スーパー爺ちゃんもペロっと完食でした(笑)
今後ひろちゃんのことは“ハンバーグ師匠”と呼ばせていただきま~す(笑)

ところで、数年に一度クラスと言われる寒波が襲来していますね。
昨日からきつねくぼも寒くて寒くて・・・🥶
↓↓↓26日(日)の朝7:17のとくちゃんの部屋の温度です。
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部屋の中なのになんとマイナス1.6℃。洗濯して室内に干しておいたタオルが凍ってました(笑) あぁ~ヤダヤダ(笑)

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久しぶりにお店訪問の話題を。

今回tokuchan夫婦がおじゃましたお店は「大盛屋」。
以前から噂は色々と聞いていたお店です。
・初めて入るときは、ちょっと勇気がいる。
・店内にコタツがある。
・異次元空間に迷い込んだ気分になる。
・メニューは豊富。どれもボリュームがあって美味しい。
・女性とお食事をするのにはお勧めできない。
等々(笑)

実は、ここに行ってみようと提案したのはひろちゃん。ひろちゃんは一応女性なのですが、果たして大丈夫なんでしょうか??(笑)

という訳で平日のお昼のピークを過ぎた13:00過ぎに到着です。
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おぉ~!!!! まるで映画撮影のセットみたいな建物(笑) っていうか営業はしてるんでしょうか・・・。一応、暖簾らしきものは出ていますので恐る恐る入店してみます。ここはレディファーストということで「ひろちゃんお先にどうぞ」。「なによぉ、あなたから入ってよぉ~」(笑)

勇気を振り絞って入口の戸を開けると・・・。
テーブル席が2つ。そしてコタツらしきものがあるお座敷。
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なんか、雑多な感じというか、散らかってるというか、綺麗じゃないというか(笑)
私たちはビー玉を置いたらすぐ転がっちゃうような、ちょっと傾いたテーブル席に座りました(笑) 先客は男性の方がお1人だけいらっしゃいました。

「いらっしゃいませ」といってお冷やを運んできて下さった女性の方は、店の雰囲気とは違ってとても明るくて気持ちの良い接客です。

ふと天井を見上げると・・・。
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いろんな意味で、なんか凄い(笑)

こちらがメニューですね。
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ラーメン、そば、うどん、カレー、丼物と結構豊富なメニューです。調理はご主人らしき方が1人で行っているみたいです。

で、何をいただいたのかというと。
こちら、ひろちゃんオーダーの「タンメン・塩(650円)」です。oomoriya5
おぉ~、噂どおりボリューム満点じゃな。

そしてこちらが、とくちゃんオーダーの「もやしラーメン(600円)」
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昔懐かしラーメンという感じじゃな。

それからこちらもオーダーしました。
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「半チャーハン(350円)」です。

さてさてお味の方はというと・・・。
ひろちゃんのタンメンは野菜がシャッキっとしていない。スープの味が薄いというかボケちゃってるる感じがするとのこと。ふふふ、ひろちゃん残念じゃったな(笑)
そして私の方は、まぁちょっと甘めの普通の醤油ラーメンの味というところ。チャーハンは良い意味で、しっかり化学調味料の味が付いていて、美味しくいただきました。コーンが入っているチャーハンでした。

私たちの後に入店された若い男性の方は「カツ丼(800円)」をオーダーしたのですが、それもボリューム満点でとても美味しそうに見えました。
「次回は丼物にチャレンジするのもいいかな」とひろちゃんに伝えると・・・。
「あなた一人で来てね」だって(笑)

ひろちゃ~ん、今日のオーダーミスは“たまたま”じゃよ。この異次元空間には、きっとお宝メニューが隠されているはずじゃ。次も一緒に来ようよぉ~!!!(笑)

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名古屋在住の姪から、またインスタント袋麺が送られてきました!!
必殺遊び人である不出来な叔父さんのブログネタの枯渇まで心配してくれるなんて、なんて出来た姪なんでしょう(笑) どうもありがとうございました🙇

今回いただいたのはこちらです。
愛知県の「小笠原製粉株式会社」というところで販売しているご当地ラーメン「キリマルラーメン」です。
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会社のHPを見てみたら、しょうゆ味、みそ味、しお味とあるみたいなんですが、こちらは「しお味」です。
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そしてもう1つ「カピバララーメン」(笑)
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「埼玉県こども動物自然公園」と「小笠原製粉」さんとのコラボ商品とのこと。味は「ゆず風味しょうゆ味」だそうです。
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その他にも動物の名前がついた商品や、いろんなところとコラボした商品がたくさんあるみたいですね。
↓↓↓こちらのキリマルラーメンホームページ、見るだけでも楽しいです。


本日は自宅にいるので両方作って、ひろちゃんと一緒に食べ比べてみたいと思います。

さっそく作ってみましたが、なんと麺の茹で時間が「2分!!」。あっという間に完成で~す!!

こちらが「キリマルラーメン(しお味)」
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そしてこちらが「カピバララーメン(ゆず風味しょうゆ味)」
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一見どちらも同じように見えますが、やはり「塩」と「醤油」、スープの味は全く違います。
食べた感想は・・・。
「正にこれぞ、THEインスタントラーメン
ホームページには化学調味料・着色料・保存料不使用との記載がありました。そのスープは私にはちょっと薄味ですが、それもまた良い感じです。

自称インスタント袋麵評論家のtokuchanですが、最近は生麺タイプの食感とか、なんたらこだわりのスープなどを追い求めすぎて、すっかりこの味を忘れておりました😅。
子供の頃に食べたようなノスタルジックな味わい、インスタントラーメンの原点を思い出させてくれた「キリマルラーメン」に感謝です!!

あっ、そういえば今日はクリスマスでしたね。最高のプレゼントいただいた気分です。
ということで、「めい~クリスマス!!🎉」(笑) ブログネタのご提供あざ~っす!!🙏

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