あ～ぁ、雨で気分が晴れません。洗濯物も乾きません。何もやる気が起きません（笑）

しかし、そろそろお昼時。きつねくぼ亭の主はスーパー爺ちゃんの昼食を準備する時間となりました。私自身は、きつねくぼにいるとき、昼食は殆ど食べないので、いつも一人分だけ作ることになるのですが、まぁ、これがめんどくさい（笑）でも、食欲旺盛のスーパー爺ちゃんに昼食を準備しないとなると『老人虐待じゃ!!』と問題になるかもしれないので、今日もせっせと料理に励むのでありました（笑）

さて本日のメニューは・・・
『讃岐うどん』にします。
といっても使う麺はこちら↓↓↓です。

「れいとう　さぬきうど～ん!!」←ドラえもん風に（笑）
これをレンジで4分チンして、お好みのうどんつゆと合わせれば出来上がり。超簡単!!（笑）

いつもは麺つゆを使いますが、今回はこちらを使ってみました。

「白だし」ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

「讃岐うどんに!」って赤で大きく書いてあったので（笑）

具材はこちらにしてみました。

ワカメ、ブナシメジです。

そして、

ネギ、チクワです。

それとこちらも

ゆで卵ではなく「温泉卵」にしてみました。うまく出来ているかどうかは割ってみないとわかりません（笑）

でもって、コレも欠かせませんね。

天かす（揚げ玉）です。これを入れるだけで、ぐっとお店の味に近づくように思います。

超簡単、讃岐うどんの完成です!!

ちょっとだけ味見・・・。うん、おつゆがとても良いお味。そして麺・・・、う～ん、冷凍うどん恐るべし!　弾力が丁度良くて私好みの麺でした。
しかし、ここで皆様にご報告が・・・。
実は「温泉卵」なんですけども、ネットで調べたレシピ通りに作ってみたのですが、いざ殻を割ってみると殆ど生卵状態（笑）。なので、小鉢に移しラップを掛けてレンジでちょっとチンしてみたら・・・、今度は「出来損ないの目玉焼き」みたいになってしまいました😭（笑）
でもまぁ、スーパー爺ちゃんは「うめぇな」と完食してましたので、結果オーライということで（笑） その後、cookpad先生に聞いてみたら「失敗無しの温泉卵の作り方」というのを教えていただいたので、次回はそれで再挑戦したいと思います。

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