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昨日1月7日は『人日(じんじつ』の節句。
七草粥を食べて「1年間病気をせずに元気で過ごせるように」と願う日ですね。
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専業主夫tokuchanも、がんばって作ってみました!!
な~んちゃって・・・(笑)
使ったのはこちらです。
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「七草茶漬け」(笑)

いいの、いいの。それでなくても今の時期、手がかじかむ台所仕事。七草の雰囲気を味わえるだけで十分なのぉ~!!(笑)
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ほら! ちゃ~んと7種類入ってるでしょ。フリーズドライだけど(笑)
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一人前ずつパーケージされてます。
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これをご飯に載せて、お湯を掛ければ出来上がり!!
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さっ、スーパー爺ちゃん、どうぞ召し上がれ(笑)

私もいただきましたが、普通に美味しい。鮭茶漬けなんだけども、ちゃんと七草の青臭さもあって、七草粥を醸し出しています。これで今年1年、健康で浴びるほどお酒が飲めることでしょう(笑)

それから、昨日仕込んだ春の七草の1つ「すずな(蕪)」も良い具合に漬かりました。
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漬かってくると容量が少なくなるので、小さなタッパーに移します。
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どれどれ、お味はどうかな・・・
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うん、しょっぱ過ぎず、おいちい😋さすがスーパーカブじゃな。「七草茶漬け」のお供にも最高でした。
そして今宵は、これをアテに熱燗を嗜みたいと思います(笑)

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いやになるほど寒いでがんす(笑)

きつねくぼでは、こんな感じの氷柱(つらら)があちこちに・・・。
📸2022.01.06
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朝のとくちゃん部屋の気温はマイナス2℃でした🥶 笑うしかありません(笑)

1月5日の歯科に続き、スーパー爺ちゃん1月6日は耳鼻科の通院日でした。
歯科は車で15分くらいで行ける場所にあるのですが、耳鼻科は総合病院で受診しているため、きつねくぼからだと車で片道約1時間30分もかかります。往復でなんと3時間😭 年明けのためか、病院も混んでいて9:30の予約だったのが、診察を受けたのは10:30過ぎ。きつねくぼに戻ったのは12:30頃になってしまいました。車の運転と病院の待合室で待っている間、座りっぱなしだったので、良くなったかなと思っていた腰の調子がまた・・・困ったもんです。今夜もロキソニン服用して早めに寝ます(笑)

あっ、本日の話題は「スーパーカブ」でしたね(笑)
以前、アニメ「スーパーカブ」のことを掲載したことがありますが・・・。

↓↓↓2021年05月13日の記事はこちら


今回はアニメでも、HONDAのスーパーカブの話ではありません。
スーパー」のお話です(笑)

耳鼻科からの帰り道、仏壇の花を購入しようと思いスーパーに立ち寄ったのですが、tokuchanが大好きな食材「蕪」があったので迷わず購入(笑)
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5本で198円でした。
今日はこれを使い「蕪の味噌漬け」を作りま~す!!

まずくし切りにします。
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このとき、葉を少し残してカットしてからくし切りにするのがtokuchanシェフのお勧め(笑)

残った葉も適当な長さに切ります。
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使う調味料はこちら
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味噌とミリン。

それからtokuchanシェフはコレも入れます。
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だしの素です。私は「だし」もいろいろ楽しみたいので、「だし入りの味噌」は買いません。今日はカツオ風味のだしの素を入れてみます。

調味料の量は適当で“まぜまぜ”します(笑)
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後はタッパーに入れ、かき混ぜて冷蔵庫へ。
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明日の朝には美味しく漬かっていると思います。

今回蕪を2本使いましたので、材料費は全部で約100円弱くらいでしょうか。

以上、安く手軽にできる蕪の味噌漬けでした。
肝心の出来上がりのお味の方は・・・
明日以降レポートさせていただきま~す(笑)

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昨日(1月5日)は「小寒」でしたね。
きつねくぼは、ずっと太陽は出ていましたが気温は全然上がりません。部屋の中にいても、暖房がなければ凍えるような寒さでした🥶
前日の雪は支障が出る程に積もることはありませんでしたが、ご覧のとおり庭はカッチカチやで!!(笑)
📸2022.01.05 AM8:30
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そして問題の『腰』の調子ですが・・・。
昨夜はやはり違和感&痛みがとれなかったので、買い置きがあった「ロキソニン」を飲んで就寝しました。
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そのおかげか、グッスリ眠ることができて今のところ痛みもありません。どうかこのまま治まりますように・・・🙏

一日中おとなしくしていたので、これといったブログのネタがありません。なので年末に食べたラーメンの話題を。
久しぶりに中華料理の「彩鳳(さいほう)」に行ってみました。

前回伺ったのが2020年05月19日でしたので1年半以上ぶりの訪問となりました。
↓↓↓


そうか、すっかり忘れていましたけど前回私は「スーラータンメン(激辛)」、ひろちゃんは「野菜担々麺」を食べてたんですね。あぁよかったぁ~・・・2人共、今回同じものは注文していませんでした(笑)

今回とくちゃんがオーダーしたのはこちら。
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「スタミナメン(880円)」。ニンニクの茎と豚肉の細切り炒めそばです。ちょっと濃いめの味付け&ニンニクの茎のシャキシャキ感、とても美味しかったです。

そして、ひろちゃんはこちらをオーダー。
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「チャンポン(880円)」。タンメン風塩味そばです。野菜たっぷり、ボリューム満点です。どうじゃひろちゃん、お味の方は??「見た目よりもアッサリで食べやすいけど、野菜だけでお腹いっぱいになりそう」とのことでした(笑)

ありゃりゃどうしましょう、こちらも注文しちゃってたんですけど・・・。
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「餃子5個(495円)」1個あたり、税込約100円という高級餃子。そりゃ美味いにきまってるやろ。不味かったら承知せぇへんで。だってスーパーに行けば、この餃子2個分の金額で12個入りの冷凍餃子が買えちゃうんだもの(笑)
さてさて、お味は・・・。おぉ~、合格じゃ!!(笑) ニンニクが効いたしっかりとした味付け。美味しいです。しかし、ちゃんぽんでパンパンになってしまったひろちゃんは、1個食べるのが精いっぱい。ということで、私、残り4個いただきました。ごっちゃんで~す(笑)
この店には他にも「エビチリタンメン」とか「ニンニク野菜入りマーボーメン」とか魅力的な名前の食べてみたいメニューがあるので、またおじゃましたいと思います。ごちそうさまでした。

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