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千葉県在住の私の従妹は、年に数回「恵まれないきつねくぼの食卓(笑)」のためにいろいろな食材を送ってくれます。これがとてもありがたい🙏
今回も冷凍食品をメインに、たくさんいただきました。本当にありがとうございます。

その中に千葉県産の「乾燥ひじき」というのが入っていたので、今日はそれを調理してありがたく頂きたいと思います。
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「ひじき」を使った料理は、ベテラン主婦である「ひろちゃん」は良く作るのですが、孤tokuのスーパーシェフとしては初めて手掛ける食材です。
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裏面に「もどし方」と「召し上がり方」が記載されていたので、まずは良~く読みます。

ふむふむ、なるほどぉ~。定番である「煮物」の他にも「和え物」や「まぜご飯」などで頂くのも良いらしい。

今回は初めてなので冒険はせずに、定番の煮物を作ってみようっと。
まずは乾燥ひじきをぬるま湯に20~30分浸けてもどします。
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もどしている間に、他の食材の下拵えです。
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シイタケ、ニンジン、さつま揚げを入れてみましょう。

こんな感じに切りました。
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そして、調味料を合わせて煮汁を作っておきます。
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中身は「水、和風だしの素、醤油、みりん、砂糖、酒」です。

こちらがもどし終わった「乾燥ひじき」です。
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以上の材料をサラダ油で良~く炒めます。
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煮汁を加えたら、落し蓋をしてしばらく煮込めば出来上がり!
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うん、こんなもんかな。
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さっそく試食です。
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やったぁ! 旨い! なんか体にとても良い気がします(笑)

でも「ひろちゃん」の味には敵わないかな・・・。
ふふふ、一応師匠は立てておかないとね😉(笑)

以上、次回は「ひじきのまぜご飯」にチャレンジしてみようと思っている孤tokuのスーパーシェフでした🍚

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節分の日に作った「恵方巻」が、以外と上手くいったということで、少し得意になっている孤tokuのスーパーシェフです(笑)
↓↓↓
◆2024年02月04日


その時に恵方巻の具材として準備した「かんぴょう」が少し残っていたので、使い切ってやろうかなと。

今回は「かんぴょう巻」を作ってみたいと思います。
前回と同じように作った「酢飯」は今回もバッチリです(笑)

ただ、海苔がコレしかありませんでした。
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普通の板海苔の半分の大きさの味付け海苔。

果たして、コレで上手く巻くことができるのでしょうか?
でも太巻きと違って「かんぴょう巻」とか「カッパ巻」とか「鉄火巻」って、以外と細いですもんね。多分いけるんじゃね?

ということでチャレンジです。
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酢飯を敷いて、真ん中にかんぴょうを置きました。

これをクルリと巻く訳ですが・・・
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あちゃ~!! やっぱり海苔の長さが足りないかもぉ~。綺麗に巻けません😂

でも、大丈夫、大丈夫。
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ひっくり返せば、誰にも判りませんよね(笑)

よ~し、もう一度再チャレンジじゃ!!
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おっ! 2回目はちょっと良い感じかも。でも、やっぱり巻くのが大変ですわ。

ということで、こんどは海苔を縦に置いてみました。
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いやぁ~、コレは巻きやすい。

でも、出来上がりがちょっと「おデブさん」になってしまいました。
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お店で売っている物とは雲泥の差ですね(笑) 

太巻きが上手くいったからと言って「自分は海苔巻きの才能があるんじゃないか?」などと思いあがっていた自分が恥ずかしいです(笑)

これからも奢ることなく精進いたします・・・。

【本日のオマケ】
雪の風景・・・。
📸2024.02.08
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今どきのスマホは逆光でも綺麗に撮れますねぇ。

誰も歩いていない雪のところに自分の足跡を付けるというのは、なんか犯罪者になった感じがします(笑)
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そして、こんな幻想的ともいえるようなヤツも撮れちゃいます(笑)
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にしても・・・
今日は、良い天気でんなぁ・・・(笑)
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定期購読を始めたアシェットの「週刊 ガールズ&パンツァー Ⅳ号戦車H型(D型改)をつくる」の第3号を作成しました。

定期購読を始めた経過はこちらをご覧ください。
↓↓↓
◆2024年01月17日


※「カテゴリー」のところから「ガルパン」を選択していただきますと「ガールズ&パンツァー」関連の過去記事をまとめて読むことができます。


これが第3号の箱です。
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今回はそんなに厚みはありませんね(笑)
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さてさて、どんなパーツが入っているんでしょうか・・・
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おぉ~、2号のときと違って今回は部品の数が多いですね。

さっそく作りたかたの説明書をみて組み立てを始めたのですが・・・
いやぁ~、参りました。
何に参ったのかというと「老眼」です(笑)
今回は、小さな部品を小さなネジで取付けるという行程が多く難儀しました。老眼鏡をかけたり外したりと忙しいったらありゃしません(笑)

これまで作成していた部分と、今回送られてきた部品等を合体させて作業はなんとか無事終了しました。
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こうして改めて見てみると、重厚感もさることながら、やはりデカいですねぇ・・・。
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でも、砲塔部分の形が出来上がってきて「戦車作ってるどぉ~」という実感が湧いてきました(笑) 次の作業がとても楽しみになっている今日この頃です。早く第4号が送られてこないかなぁ(笑)

【本日のオマケ】
昨日2月7日は先日からの雪も収まり、びっくりするような快晴に恵まれました。
道路は綺麗に除雪していただいたのですが、日陰は案の定アイスバーンで危険な状態となっています。
なので、今日も私が「新聞ポスト」まで出動しました。

一見、濡れているだけのように見える道路ですが・・・
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実はツルッツルのテッカテカです(笑)

逆にこれくらい雪があった方が安全ですわ。
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ゆっくりゆっくりの安全運転で、無事新聞ポストに到着しました。
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しかし、問題は帰り道です。長~い坂道を上って行かなくてはなりません。
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写真ではちょっと判りずらいかもしれませんが、これが結構な坂道なんですよぉ~😭
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こんな場所で一時停止したら、いかにスタッドレスタイヤを装着している4WD車でも、再スタートは至難の業となります。
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なので、対向車が来ないことを祈りながら🙏上っていくのでありました。
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でもまあ、たまにはツルツル道路の運転もスリルと緊張感があって、これはこれで楽しいんですけどね(笑)
ということで無事きつねくぼに帰還しました (^^)v

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