こんにちは!
「自称インスタント袋麺＆インスタントカップ麵研究家」のtokuchanです(笑)
ヤマダイ・ニュータッチの「凄麺シリーズ」の制覇を目指している私ですが、今回「きつねくぼ亭・分店」でご紹介する商品はこちらです。
「凄麺 徳島ラーメン（濃厚醤油とんこつ味）」。
おそれながら「自称インスタント袋麺研究家」を自負している私、「徳島ラーメン」も過去に数種類の袋麺を食しております。（詳細は関連記事をご覧ください。）今回はカップ麺ですが、その完成度はどれほどの物なのか・・・凄麺だけに、凄く期待が高まります(笑)
本商品の「フタの裏ばなし」には、この商品の麺へのこだわりが語られていました。
スープ類は、先入れ「かやく」と後入れ液体スープが1つずつ。
こちらが、「フタの裏ばなし」で語られていたこだわりのノンフライ麺。
中細ストレート麺とのことなのですが、なるほどぉ～、これまで食してきた凄麺シリーズのものとはちょっと趣が違う感じがしますね。
さっそく調理開始です(笑)
「かやく」を載せて熱湯を注ぎ・・・
フタをして5分待機。
液体スープはもちろんフタの上で温めます。
5分待っている間に、やることがあります。
それは・・・
そうです、本場の徳島ラーメンは生卵を落として食べるのが一般的な食べ方なんですね。このようにフタにも「卵黄」をのせて食べるのがおすすめと記載されていました。
ということで「卵黄」を準備しました(笑)
さあ、5分経過しました。
麺をほぐし、液体スープを投入。よく混ぜ混ぜしてから卵黄をそぉ～とおとしました。
ははは、卵黄を入れるだけでワクワク感が増しますね(笑)
それでは、いただきま～す!
あっ、濃いなこのスープ。甘辛で美味しいのですが、濃厚醤油とんこつ味というだけあって、思っていたよりも濃いです。徳島ではラーメンは「おかず」と言われていて、「白米（ごはん）」といっしょに食べるのが定番なんだとか。この濃いスープはご飯といっしょに食べるということも考えられてのことなのかもしれませんね。
続いて麺をいただきます。
あっ、やっぱりだ。これまでの凄麺シリーズとはちょっと食感が違います。コシが強くてプチっという歯ごたえ、そして麺ののど越しまでもが心地いい。マルタイの棒ラーメンにもちょっと似てる感じがします。ここまできたかカップ麺のクオリティという感じですね。
さて、卵黄を潰してみましょう。
なるほどねぇ～・・・。卵黄が混ざると、濃かったスープがとてもマイルドに変身しました。そして味もより複雑で美味しい味に。これは絶対入れなきゃです。というか卵が切れていたらこのカップ麺を食べるのは延期したほうがいいです(笑) それくらい卵黄は重要アイテムですわ。
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．． 美味しかった。
次は絶対「白飯」準備して食べようっと(笑)
ごちそうさまでした🙏
最後に、いつものようにスキャンしたフタの画像を載せておきま～す(笑)
【めざせ! 凄麺シリーズ全制覇への道】
ニュータッチの凄麺シリーズ、今回で15種類いただきました。
【本日のオマケ】
📸2026.07.10
昨日は部屋の中でも30度を超えたきつねくぼです。暑い暑い🥵
「ビロードモウズイカ（天鵞絨毛蕊花）」が開花しました。
こちらは「ナツツバキ（夏椿）」です。
別名で「シャラノキ」とも呼ばれています。
「平家物語」の冒頭に登場する「沙羅双樹」も、このシャラノキ（ナツツバキ）のことだと言われています。
「ひろちゃんの畑」ではピーマンを初収穫しました(笑)
【関連記事】
◆2022年08月07日（徳島 金ちゃんラーメン 棒ラーメンタイプ）
◆2022年08月08日（徳島 金ちゃんラーメン 袋麺タイプ）
◆2022年08月29日（徳島ラーメン）
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ヤマダイ・ニュータッチの「凄麺シリーズ」の制覇を目指している私ですが、今回「きつねくぼ亭・分店」でご紹介する商品はこちらです。
「凄麺 徳島ラーメン（濃厚醤油とんこつ味）」。
おそれながら「自称インスタント袋麺研究家」を自負している私、「徳島ラーメン」も過去に数種類の袋麺を食しております。（詳細は関連記事をご覧ください。）今回はカップ麺ですが、その完成度はどれほどの物なのか・・・凄麺だけに、凄く期待が高まります(笑)
本商品の「フタの裏ばなし」には、この商品の麺へのこだわりが語られていました。
スープ類は、先入れ「かやく」と後入れ液体スープが1つずつ。
こちらが、「フタの裏ばなし」で語られていたこだわりのノンフライ麺。
中細ストレート麺とのことなのですが、なるほどぉ～、これまで食してきた凄麺シリーズのものとはちょっと趣が違う感じがしますね。
さっそく調理開始です(笑)
「かやく」を載せて熱湯を注ぎ・・・
フタをして5分待機。
液体スープはもちろんフタの上で温めます。
5分待っている間に、やることがあります。
それは・・・
そうです、本場の徳島ラーメンは生卵を落として食べるのが一般的な食べ方なんですね。このようにフタにも「卵黄」をのせて食べるのがおすすめと記載されていました。
ということで「卵黄」を準備しました(笑)
さあ、5分経過しました。
麺をほぐし、液体スープを投入。よく混ぜ混ぜしてから卵黄をそぉ～とおとしました。
ははは、卵黄を入れるだけでワクワク感が増しますね(笑)
それでは、いただきま～す!
あっ、濃いなこのスープ。甘辛で美味しいのですが、濃厚醤油とんこつ味というだけあって、思っていたよりも濃いです。徳島ではラーメンは「おかず」と言われていて、「白米（ごはん）」といっしょに食べるのが定番なんだとか。この濃いスープはご飯といっしょに食べるということも考えられてのことなのかもしれませんね。
続いて麺をいただきます。
あっ、やっぱりだ。これまでの凄麺シリーズとはちょっと食感が違います。コシが強くてプチっという歯ごたえ、そして麺ののど越しまでもが心地いい。マルタイの棒ラーメンにもちょっと似てる感じがします。ここまできたかカップ麺のクオリティという感じですね。
さて、卵黄を潰してみましょう。
なるほどねぇ～・・・。卵黄が混ざると、濃かったスープがとてもマイルドに変身しました。そして味もより複雑で美味しい味に。これは絶対入れなきゃです。というか卵が切れていたらこのカップ麺を食べるのは延期したほうがいいです(笑) それくらい卵黄は重要アイテムですわ。
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．． 美味しかった。
次は絶対「白飯」準備して食べようっと(笑)
ごちそうさまでした🙏
最後に、いつものようにスキャンしたフタの画像を載せておきま～す(笑)
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昨日は部屋の中でも30度を超えたきつねくぼです。暑い暑い🥵
「ビロードモウズイカ（天鵞絨毛蕊花）」が開花しました。
こちらは「ナツツバキ（夏椿）」です。
別名で「シャラノキ」とも呼ばれています。
「平家物語」の冒頭に登場する「沙羅双樹」も、このシャラノキ（ナツツバキ）のことだと言われています。
「ひろちゃんの畑」ではピーマンを初収穫しました(笑)
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◆2022年08月29日（徳島ラーメン）
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