※お正月ということで調子に乗って飲みすぎてしまいました😅
ブログを更新する余力がなくなってしまったので、本日は昨年末にストックしておいた記事を掲載させていただきます(笑)
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自分の嗅覚だけを頼りに、一人フラフラとお店を探してラーメンを食べるシリーズ、題して「tokuchanが行く、ひとラ～（一人ラーメン）の旅🍜」。その数を重ねること今回で49回目です。

今回ご紹介するお店は、昨年の12月20日に田村市都路町にオープンした複合商業施設「 コ・ラッシェ都路」の中にある「麺処さとう コ・ラッシェ店」さんです。
↓↓↓※ごめんなさい逆光になってしまいました(笑)






現在3店舗が営業中の模様。


こちらはコンビニっぽい感じのお店の「Domo（ど～も）」さんです。


そしてこちらは美味しいプリンで有名な「MIYAKOJI sweets yui(ゆい)」さん。

以前の店舗からここへ移転し、リニューアルオープンしたらしいです。
私は前の店舗の時、何度か伺ったことがあります。
↓↓↓
◆2024年03月04日


そしてこちらが「麺処さとう」さん。

訪れたのは閉店時間が迫った14:30過ぎだったのですが、4組ほどのお客様がいらっしゃいました。

私、「麺処さとう」さんのラーメンは、以前「船引店」さんに伺って食べたことがあります。
↓↓↓
◆2023年03月09日


まずは、こちらの最新鋭の券売機で食券の購入です(笑)

船引店さんのときはとてもメニューが豊富だったのですが、こちらはシンプルに「醤油」、「塩」の2種類となっています。

今回は「醤油」をいただきたいと思います。

すると・・・

麺の量、チャーシュー、ワンタン、味玉をどうするかの画面になりました。ノーマルの「中華そば（並盛）」が900円とな。
どうしようかなと迷いましたが、せっかくなので「ワンタン麺＋味玉（並盛）」にしました。価格はなんと1,250円!!　ちょっと贅沢かなとも思ったのですが、久しぶりの「ひとラ～の旅」なので、ここは思い切りました(笑)


こちらのお店は基本セルフサービスのようです。自分でお水を運んで好きな場所に着席。ラーメンができるとレシートに記載された「呼出番号」で呼ばれます。私はカウンター席に座ったので、手を挙げると運んできてくれました。

離れた場所にあるテーブル席だったらどうなんだろ?　自分で運ぶのかな?

とりあえず着丼で～す。
こちらが1,250円の「ワンタン麺＋味玉（並盛）」。


運んできてくださったときに「スープが熱くなっていますのでお気を付けください」と言われたのですが・・・

ほんとだ!!

スープが熱々です。私好みのあっさり醤油味が、熱々でさらに美味しく感じます。

麺は平打ちでちょっと縮れています。

多加水麺のもちもち感は喜多方ラーメン寄りの食感ですね。うん、美味しい!!

チャーシューにはしっかり味がしみ込んでいます。


そしてこれがワンタンなんですが・・・


広げるとこんなに大きいんです。

これが3つ入っているんですが、これだけで麺の大盛分くらいはあるんじゃないかと思うほどのボリュームでした。

シャキシャキ感が残る小松菜も良かったです。


そして「メンマ」長っ!!(笑)




ここで味玉を割ってみました。

あちゃ～!!　黄身が超トロトロです。
好みによると思いますが、私は黄身はもう少し硬い方がいいです。これだけトロトロだと、黄身がスープに溶け込んでしまって、せっかくの美味しい醤油スープの味が変わってしまうんですもん🤣

とはいえ、その黄身の攻撃にも負けず完食です(笑)

うん、大満足の一杯でした。スープも最後まで熱かったし。

で、食べ終えると自分で食器を返却口へ戻すのですが・・・

このシステムにするのであれば、ラーメンは「お膳」とか「トレー」とかに載せて提供していただきたいですね。「丼、箸、れんげ、お水のコップ」を一気に下げるのがちょっと大変だったので。

近いうちにまた訪れて、今度は「塩」＋「ワンタン」を食べてみたいです。
ごちそうさまでした🙏



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